Niezapomniany trend kulinarny zza Atlantyku, kuchnia Food Trucków, te mobilne ciężarówki serwujące smaczne jedzenie uliczne, przyciągają coraz więcej ciekawskich i smakoszy. Aby ślinka ciekło, redakcja wybrała 8 książek z przepisami na 100% street food, w tradycji Food Trucków. Piękne dzieła do przeglądania bez umiaru!
stołówka w Kalifornii
© Kuchnia HachettePochodzący z Kalifornii Jordan Feilders tworzy pyszne przepisy na pokładzie swojego stylowego brązowego Food Trucka Cantine California. Zainspirowany regionem swojego pochodzenia, Jordan Feilders przedstawia swoje uliczne przepisy kulinarne, od słonych po słodkie: od burgerów z karmelizowaną cebulą, przez burgery wegetariańskie, poprzez tacos z kurczaka czy frytki z batatów; do 100% słodyczy amerykańskich (brownies, ciasteczka owsiane, naleśniki z jagodami itp.). W sumie daj się zainspirować ponad 30 przepisami kulinarnymi dla smakoszy, którymi możesz się podzielić! Jordan Feilders (autor), Virginie Garnier (fotografia), Hachette Cuisine, 12,50 euro
Najlepsze przepisy kulinarne Food Truck do zrobienia w domu!
© Pierwsze wydaniaPojawił się podczas inauguracji kulinarnego reality show „Mon Food Truck à la cle”, bezprecedensowego 12-tygodniowego konkursu, w którym rywalizowało ze sobą 20 drużyn składających się z 2 osób w każdym regionie Francji. Więcej niż książka kucharska „Najlepsze przepisy kulinarne Food Truck do zrobienia w domu!” »Oferuje również praktyczne informacje, aby zorganizować udany wieczór: od zarządzania artykułami spożywczymi i prowiantem, po prezentację, nie zapominając o cennych radach, aby nie przegapić przygotowania i gotowania. Pierwsze wydania, 14,95 euro
Forever Burgers, 100% Przepisy USA
© Kuchnia HachettePodpisana przez Jordana Feildersa, kalifornijczyka stojącego za Food Truck Cantine California, książka „Burgers Forever, 100% USA Recipes” oferuje tradycyjne przepisy na burgery dla smakoszy: burgery z karmelizowaną cebulą, wędzonym mostkiem, Beaufort i rukolą, burger wegetariański podawany ze słodkim frytki ziemniaczane… Ale też bardziej oryginalne przepisy sprowadzone z Kalifornii: grillowane krewetki, tortille, rybne lub drobiowe tacos. A na deser babeczki z czerwonego aksamitu, ciasteczka i kruszonka! Jordan Feilders, Hachette Cuisine, 7,99 euro
Przepisy z miski, 50 przepisów na uliczne jedzenie wyprodukowane w Wietnamie
© Edycje Mango CuisineCharakteryzujące się świeżą kuchnią, świąteczną i przyjazną atmosferą oraz ciepłym przyjęciem, uliczne jedzenie w Sajgonie to prawdziwa instytucja w Wietnamie. I to właśnie dzięki swojemu Food Truckowi, Le Camion Bol, Nathalie Nguyen, była kandydatka na MasterChef, rozpowszechnia go na drogach Francji… a teraz w tej obfitującej w smaki książce, gdzie mini-wiosenki z krewetkami , bo -bun de Bol, bahn mi, panna cotta z mango, czy japońskie perły ze smoczym owocem spotykają się! Nathalie Nguyen, Editions Mango, 15 euro
Jedzenie uliczne, najlepsze do jedzenia w drodze
© Kuchnia HachetteWielokulturowe, street food lub street food odnosi się do pewnego rodzaju tradycyjnych, często bardzo prostych potraw, które są przygotowywane do spożycia na zewnątrz. Prawdziwa biblia street foodu, podpisana przez aktora i pasjonata gotowania, Yanniga Samota, „Street food, the best of to eat on the go” daje nam przepisy najlepszych miejsc w Paryżu, w których można spróbować tego typu dań na wynos : japońskie, włoskie, indyjskie, francuskie, zachodnioindyjskie, kambodżańskie… Natychmiastowa wyprawa na światową wycieczkę po ulicznym jedzeniu dzięki ponad 30 przepisom! Yannig Samot, Hachette Cuisine, 22,50 euro
Ekologiczne jedzenie uliczne, domowe jedzenie uliczne
© Edycje AlternatywyUliczne jedzenie jest dobre, ale organiczne jedzenie uliczne jest lepsze! Znowu ze składnikami pierwszej świeżości, białkami roślinnymi, mniej tłuszczu i cukru, ale więcej smaku i koloru, street food sprawia, że jesteśmy jeszcze bardziej szczęśliwi. Przeglądaj trzydzieści przepisów tak wyśmienitych, jak i zdrowych, wymyślonych przez Myriam Gauthier-Moreau i Géraldine Olivo i zostań królową lub królową ekologicznej żywności ulicznej! Myriam Gauthier-Moreau i Géraldine Olivo, Editions Alternatives, 12 euro
Gueuletons Street Food Truck Box
© Edycje Mango CuisineA dla miłośników autentycznego jedzenia ulicznego wybierz to oryginalne pudełko. W programie 5 książek wsunęło się do Food Trucka i zebrało najlepsze uliczne przepisy kulinarne: klasyczne hamburgery, hot dogi i pizzę; z bajglami lub panini. Krótko mówiąc, naprawdę każdy znajdzie coś dla siebie! Valéry Drouet, Editions Mango Cuisine, 10 euro
Ciężarówka z żywnością
© Solar EditionsZ „Food Truckiem” i jego oryginalną formą wyrusz na (ponowne) odkrycie ulicznego jedzenia. Dzięki nie mniej niż 28 ilustrowanym przepisom dla smakoszy naucz się robić smaczne wrapy, hamburgery, bajgle, takie jak smaczne frytki i ziemniaki. Nie wspominając o niezbędnych sernikach, brownie, ciasteczkach czy babeczkach. Edycje słoneczne, 8,90 euro
Food truck: kuchnia uliczna
© Artémis EditionsNa koniec uzupełnij swoją kolekcję książek kucharskich w 100% w trendzie Food Truck i ulicznego jedzenia dzięki tej książce zawierającej 40 przepisów, tak różnorodnych, jak są smaczne. Edycje Artémis, 6 euro
