Obstawianie białek jest dobre, ich uprawa jest lepsza!
Białka roślinne są niezwykle korzystne zarówno dla wegetarian, jak i dla tych, którzy chcą przyjąć zbilansowaną dietę. Białka roślinne są obecne w wielu roślinach, które można uprawiać w naszych ogrodach. Jeśli chcesz również napełnić się białkiem, oto kilka wskazówek, które mogą pomóc. Aby je zebrać, po prostu udaliśmy się na targ, gdzie Lydie, producent owoców i warzyw z Anjou, odpowiadała na nasze pytania.W jakich pokarmach znajduje się najwięcej białek roślinnych?
Białka są obecne w roślinach strączkowych, takich jak soczewica, fasola, bób, a nawet ciecierzyca. Znajdziesz go również w niektórych warzywach, takich jak brokuły, szpinak, kalafior, a nawet czosnek. Białka roślinne znajdują się w dużych ilościach w kukurydzy, pietruszce, migdałach i orzechach włoskich.
Jak uprawiać groszek i fasolę?
Jest mnóstwo grochu, grochu, grochu śnieżnego, a nawet groszku. Uprawiane są na południu Francji i na zachodzie. W Anjou je mamy! Aby je wyhodować, musisz wybrać przewiewne i jasne miejsce. Groszek sadzimy w październiku, w odstępach około 5 cm i bardzo regularnie podlewamy. Fasola uprawiana jest głównie na południu, ponieważ potrzebuje gorącego klimatu. Sadzi się je między lutym a kwietniem i wymagają regularnego podlewania na początku.
Jak uprawia się brokuły i kalafior?
Brokuły i kalafior są uprawiane w zadaszonym ogródku warzywnym. Jeśli posadzisz je w lutym, schron będzie musiał być ogrzany. Jeśli poczekasz do wiosny, uprawa szklarniowa jest możliwa. Powinieneś wiedzieć, że roślina może dać kilka warzyw, więc musisz dobrze rozmieścić rośliny. Brokuły i kalafior są regularnie podlewane i zbierane 3 miesiące po posadzeniu.
Jak uprawiać szpinak i czosnek?
Szpinak to bajeczne warzywo, które jest uprawiane przez cały rok. W zimnych porach preferuj miejsca nasłonecznione, a w gorącej zacienione. Szpinak wspaniale komponuje się z kapustą, groszkiem i fasolą, dzięki czemu idealnie sprawdzą się w Twoim proteinowym ogródku warzywnym. Te warzywa uwielbiają wodę i muszą być regularnie podlewane. Czosnek jest również sadzone przez cały rok. W zależności od regionu i warunków klimatycznych wybierzesz czosnek biały, fioletowy lub różowy. Czosnek lubi słońce, ale nie wilgoć. Dlatego będziesz musiał dodać piasek do gleby, aby ułatwić drenaż.