Jeśli to Twoja filiżanka herbaty, znajdź idealny pojemnik!
Gdy wkraczamy w środek zimy, filiżanka herbaty jest jednym z najskuteczniejszych sposobów na przeziębienie i smutek. A kiedy zaczniesz naprawdę doceniać wszystkie zawiłości herbaty, ważne jest, aby mieć odpowiedni sprzęt do jej zaparzenia. W związku z tym czajniczek jest akcesorium numer jeden dla wszystkich miłośników herbaty, ale wybór odpowiedniego dzbanka niekoniecznie jest łatwy: pojemność, materiał, kształt, powiemy Ci wszystko!Jaka pojemność mojego czajnika?
A priori wybór pojemności jest dość prosty: wszystko zależy od ilości herbaty, którą chcesz przygotować. Weź pod uwagę, że jeśli mocno pijesz herbatę, będziesz mógł kupić duży czajniczek, ale tylko wtedy, gdy będzie wiedział, jak dobrze utrzymać ciepło. W przeciwnym razie (na przykład przy szklanym czajniczku) lepiej zdecydować się na mniejszą pojemność, nawet jeśli oznacza to kilkakrotne przygotowywanie herbaty.Jaki materiał na mój czajnik?
Nie będziemy się okłamywać, materiał jest niewątpliwie głównym kryterium wyboru czajnika, ponieważ ma istotny wpływ na finalną degustację. *Czajniki żeliwne : Uważany za tradycyjny czajniczek, żeliwny czajniczek pochodzi głównie z Azji, w szczególności z Chin i Japonii. Jego główne zalety to trwałość i zdolność do zatrzymywania ciepła. Szacuje się, że dzięki żeliwnemu czajniczkowi herbata może pozostać gorąca przez ponad godzinę. Aby poprawić jego właściwości izolacyjne, przed użyciem można go również spłukać gorącą wodą. Czajniki żeliwne są dość drogie i lepiej nie rozwodzić się nad zbyt niskimi cenami, ponieważ często oznacza to, że jakość żeliwa i ochrona wnętrza nie są wystarczająco ważne. *Czajniki porcelanowe : Symbole elegancji, porcelanowe czajniczki często kojarzą się z angielską sztuką degustacji herbaty, jednak pochodzą z Chin. Łatwiejsze do modelowania, porcelanowe czajniczki przybierają różne kształty, co jest dużym atutem przy zastawie stołowej. Czajniki porcelanowe długo utrzymują ciepło, nawet w niskich temperaturach. Z tego powodu doskonale nadają się do herbat, które nie wymagają zbyt gorącej wody, takich jak biała herbata czy zielona herbata. *Czajniki szklane : Całość przeźroczysta, szkło to materiał doskonale nadający się do przygotowania herbaty. Szklane czajniczki są rzeczywiście jedynymi, które pozwalają nam uczestniczyć w pokazie naparu na żywo. Niestety ta jakość ma swoją cenę, ponieważ te czajniki są również tymi, które najmniej dobrze zatrzymują ciepło. Doceniamy jednak styl szklanych czajników, który dobrze pasuje do współczesnego wystroju. Pamiętaj, że te czajniki należą do najbardziej delikatnych, dlatego należy obchodzić się z nimi ostrożnie. *Czajniki z terakoty : Czajniki z terakoty są bardzo podobne do czajników żeliwnych, ucieleśniają także tradycję przodków. Bardzo proste w wyglądzie, są jednak dość skomplikowane w użyciu, w szczególności dlatego, że mówi się o nich „z pamięcią”. Wymagając użycia tylko jednej herbaty na czajniczek, pozostają wyborem dla purystów, którzy chcą poświęcić czas na przygotowanie i degustację.
Czajnik żeliwny, tradycja jest dobra.
Czajnik z pamięcią czy bez?
Czy wiesz, że niektóre czajniki mają pamięć? Mówimy o czajniczku z pamięcią lub bez, ponieważ niektóre mają szczególną cechę utrzymywania „smaku” herbat. W takim przypadku oczywiście zalecamy, aby zawsze podawać ten sam rodzaj herbaty do tych czajników, w przeciwnym razie ryzykujesz niebezpieczną mieszanką. Rozróżnienie między czajnikiem z pamięcią a bez pamięci jest dość łatwe, ponieważ w rzeczywistości tylko czajniki z terakoty mają tę właściwość. Ponieważ terakota jest porowata, pochłania cząsteczki taniny z herbaty. Na dłuższą metę zauważysz również czarny osad na dnie czajnika, który wpłynie (w dobrym) na smak twojej herbaty.Czajnik z zaparzaczem?
Zwykle czajniczki zawsze mają zintegrowany zaparzacz, którego wielkość odpowiada pojemności czajniczka. Jeśli nie masz dyfuzora wbudowanego w czajniczek, upewnij się, że masz odpowiedni rozmiar. Najgorsze byłoby zapakowanie liści herbaty do zbyt małego zaparzacza, który nie pozwoli herbacie rozproszyć wszystkich jej smaków. Może być ważne, aby poznać naturę składników piwowara, zwłaszcza jeśli jest to tworzywo sztuczne. Do degustacji nie zapomnij wyjąć zaparzacza, gdy tylko upłynie wymagany czas zaparzania, a następnie pozostaw pokrywkę założoną, aby napój był ciepły.
Jeśli chcesz uprościć swoje życie, czajnik elektryczny jest tam!