A gdyby życie było ładniejsze w trybie monochromatycznym?
Entuzjaści Nespresso są nie tylko wrażliwi na kawę w swoich kapsułkach. Generalnie uwodzi ich całe uniwersum marki, w skład którego wchodzi klub, Georges Clooney i estetyka ich maszyn. Nespresso wie, że aby zadowolić swoich klientów, musi stale oferować im nowe pomysły, które odzwierciedlają ducha marki. Emilie Guelpa, życiowa dyrektor artystyczna i blogerka (w życiu również) pysznych wiśni Morello, Palette Culinaire stała się znana szerokiej publiczności dzięki monochromatycznym przepisom opublikowanym w magazynie Fricote. Niewątpliwie to właśnie ta skrupulatna i magiczna praca nad kolorem i gotowaniem uwiodła Nespresso, traktując je jako sposób na uczczenie zarówno oryginalnych kolorów swoich ekspresów do kawy, jak i jakości grands crus. Z tego spotkania narodził się projekt trzeźwo zatytułowany Inissia autorstwa Griottesa. Nespresso poprosiło projektanta kulinarnego o przedstawienie przepisu, którego kolor będzie dokładnie odpowiadał kolorowi ekspresu do kawy Inissia. W sumie projekt skupia 8 dań wyróżnionych zdjęciami Emilie Guelpy (kolejnego jej talentu). Te monochromatyczne palety łączą ekspres do kawy z daniem i kawą. Dla poniższego ekspresu do kawy Blue Sky projektant / kucharz / fotograf poleca makaroniki jagodowe i Darkhan grand cru. 
Ponieważ dobre wieści nigdy nie przychodzą same, aktualność Emilie Guelpy wzbogaca niedawne wydanie jej książki „Tables de fête”. Ta książka będzie punktem odniesienia i cenną pomocą dla wszystkich tych, którzy potrafią docenić piękne rzeczy, nie mając wyobraźni do ich tworzenia (jak w moim przypadku nawiasem mówiąc). W przypadku wydarzeń cyklicznych, takich jak Boże Narodzenie czy wiosna, ale także prostych świątecznych pragnień, Emilie Guelpa daje nam klucze do udanego i niezapomnianego stołu dla tych, którzy wezmą w nim udział. 
Młodej kobiecie udaje się w „Tables de fête” przekazać swój gust do rzeczy pięknych i dobrych, a wszystko to ze szczerą hojnością. Wreszcie zdjęcia są tak piękne, że kiedy przychodzi czas na odtworzenie tych pomysłowych majsterkowiczów, mamy wątpliwości: „Czy mi się uda tak samo jak ona?” 
Emilie Guelpa, „Świąteczne stoły: dekoruj, gotuj, twórz”, Marabout, € 25