Wskazówki i triki, aby uniknąć niepotrzebnego marnotrawstwa
Bez względu na liczbę osób, z którymi mieszkasz lub jak często lubisz się bawić, wniosek jest jasny: nasze kosze są przepełnione. Aby ograniczyć marnotrawstwo, musimy również nauczyć się mniej wyrzucać. Oto nasze wskazówki.
Wskazówka nr 1: Zwróć uwagę na datę ważności
Kupując żywność, zwracaj szczególną uwagę na datę na opakowaniu. Nie bierz pierwszego produktu, który pojawi się na twojej drodze, ale spójrz na te umieszczone z tyłu półek lub na dole stosu. Zazwyczaj mają one wcześniejszą datę ważności.
Wskazówka nr 2: Przygotuj odpowiednie ilości
Podczas gotowania często zdarza się przesadzić lub nie ufać proporcjom przepisu. Ale w tym tempie skończysz z nadmiarem jedzenia, które może wylądować w śmietniku … Więc zmierz ilości niezbędne dla twojego domu lub gości.
Wskazówka nr 3: gotuj resztki
Jeśli jednak nadal masz znaczną ilość przygotowanego jedzenia, nie wyrzucaj go, ugotuj! Możesz wrócić do nich w innym przepisie. Na przykład sos pomidorowy do makaronu i posiekana cebula może zamienić się w kurczaka baskijskiego! 
Wskazówka nr 4: Zamrażaj niektóre produkty spożywcze
Jeśli masz za dużo jedzenia w lodówce lub widzisz, że niektóre z nich mogą się zdezaktualizować, zanim zdążysz je zjeść, istnieje radykalne rozwiązanie: zamrażanie! Chleb pozostanie świeży, nawet jeśli został zamrożony, a mięso lub warzywa zachowają świeżość i witaminy nawet po przejściu do zamrażarki. Ta metoda jest również odpowiednia do przechowywania, jeśli masz duży ładunek artykułów spożywczych do przechowywania w kuchni. 