Jak prawidłowo wyregulować lodówkę?
Niskie temperatury powodują blokowanie namnażania się bakterii. Dlatego tak ważne jest ustawienie w lodówce odpowiedniej temperatury. Jeśli łańcuch chłodniczy nie jest przestrzegany, jedzenie jest skazane na niepowodzenie. Aby uniknąć takiej sytuacji, dowiedz się, jak prawidłowo wyregulować lodówkę. Jaka powinna być temperatura w lodówce? Odpowiedź natychmiast …
Ustaw odpowiednią temperaturę
Eksperci twierdzą, że idealna temperatura dla lodówki wynosi od 1-4 ° C. Pod spodem urządzenie zużywa więcej energii niż potrzebuje i dlatego może ulec zniszczeniu. Nie wspominając o produktach, które zamarzają, gdy są umieszczane w pobliżu ścianek lodówki. Powyżej 5°C bakterie mogą zanieczyścić żywność, zwłaszcza mięso, ryby i produkty mleczne.
Aby znaleźć idealną temperaturę dla lodówki, możesz zastosować zasadę 60%. Większość modeli jest wyposażona w pokrętło regulacyjne z podziałką. Ustaw ten ostatni na 60%. Innymi słowy, jeśli lodówka jest regulowana w zakresie od 1 do 5, przekręć pokrętło na 3. Jeśli skala wynosi od 1 do 10, ustaw ją na 6 i tak dalej!
Różne obszary lodówki
Większość lodówek ma wbudowane termometry. Jednak temperatura lodówki nigdy nie jest jednolita i możemy wyróżnić 4 różne strefy. Znajomość ich oznacza możliwość optymalizacji przechowywania żywności w zależności od temperatury:
- Najzimniejsza strefa: znajduje się na dole urządzenia i generalnie nie przekracza temperatury 2°C. Ta część lodówki służy do przechowywania mięsa, ryb, produktów mlecznych i produktów do rozmrażania.
- Strefa chłodna: to przestrzeń środkowa, ta o idealnej temperaturze 4°C. Umieszczasz gotowe dania i wypieki, ciasta, sery, kremy i jogurty.
- Obszar szuflady na warzywa: jak sama nazwa wskazuje, umożliwia przechowywanie świeżych owoców i warzyw oraz sera! Tutaj temperatura waha się od 4 do 6°C.
- Obszar związany z drzwiami: to tam panuje najwyższa temperatura, około 6°C. Przechowywane są tam wszystkie produkty, które nie wymagają dużej świeżości, takie jak napoje, jajka, sosy, masło itp. dżemy…
Woda spływająca po drzwiach lodówki? Tworzy się lód na ścianach? Nawet jeśli masz wbudowany termometr, może on być nieprawidłowo ustawiony lub zawodny! Nie marnuj więc ani minuty na sprawdzanie temperatury swojej lodówki. Umieść termometr w szklance wody w lodówce i odczekaj kilka godzin …
A co z zamrażarką i zamrażarką?
Większość lodówek ma teraz komorę zamrażarki. Chociaż jest to przydatne i ta przestrzeń może rozwiązywać problemy, nie może służyć jako zamrażarka. W rzeczywistości temperatury zamrażarki wahają się od -12 ° C do 2 ° C, podczas gdy zamrażarka musi mieć co najmniej -18 ° C, aby mogła spełniać swoje funkcje. Warto pamiętać, że zamrażarka przydaje się tylko do przechowywania zamrożonych produktów przez bardzo krótki czas.