Wyśmienity i estetyczny przepis na gorącą czekoladę na chwilę słodyczy
Choć szybko zapada mróz, nie ma mowy o pozbawianiu żołądka przyjemności smakowych na rozgrzewkę obżarstwa. Synonim zabawy i dzielenia się, gorąca czekolada łączy młodych i starszych, aby zapewnić komfort w tym sezonie zimowym. Redakcja deco.fr podaje przepis na konsumpcję szczęścia (prawie) bez umiaru!
Składniki na gorącą czekoladę
- 2 litry mleka - 2 tabliczki gorzkiej czekolady, w tym tabliczka czekolady cukierniczej - 3 łyżki gęstej śmietany - 3 łyżki cukru - Kilka kropli ekstraktu waniliowego - Kilka szczypt cynamonu
Zrób gorącą czekoladę: w kuchni!
W rondelku rozgrzanym na małym ogniu włóż mleko. Weź tabletki, aby podzielić je na duże kawałki. Gdy mleko będzie letnie, dodaj czekoladę do rondla. Delikatnie mieszaj miksturę, aż uzyskasz idealną osmozę obu. Dodaj crème fraîche, który szybko ubij trzepaczką, aby usunąć nieestetyczne grudki. Teraz weź cukier i ekstrakt waniliowy w tej kolejności, a następnie dodaj odrobinę cynamonu do gorącego napoju. 
Gorąca czekolada: urozmaicamy przyjemności!
Po przygotowaniu przepisu możesz dowolnie zmieniać smaki. Im dłużej czekolada pozostaje nad piecem i im bardziej jej wygląd gęstnieje, to do Ciebie należy wybór konsystencji tej ostatniej, aby cieszyć się nią jako lekki coulis lub raczej koktajl czekoladowy. Cynamon to słodka i musująca przyprawa, która wspaniale komponuje się z aromatami czekolady - inne dania potrafią zdradzić smak kakao z chciwością taką jak gruba sól, karmel czy nawet imbir. Wszystkie skojarzenia są dozwolone pod warunkiem, że dozujesz subtelność. 
Dodatkowo dekoracyjny akcent: po wlaniu do miłej usługi posyp gorącą czekoladę kilkoma piankami dla większej delikatności. Szykowny i wykwintny pojedynek między mrożonym kasztanem naszej czekolady a pudrowym różem tych miękkich cukierków: gwarantowany sukces!