W przeciwieństwie do konsumpcyjnych kodów Manhattanu i z dala od popularnego trendu fast foodów w Stanach Zjednoczonych, Brooklyn, modna dzielnica Nowego Jorku, słynie obecnie z gastronomii, która opowiada się za powrotem do natury oraz produktów rzemieślniczych i lokalnych. Krótki przegląd marek, „ulubionych” produktów i pomysłowych miejsc, które celebrują piękno, dobro i ekologię.
Stodoła na Brooklynie
© Brooklyn GrangeBrooklyn Grange, pierwsze miejsce intensywnej kultury na dachach Nowego Jorku, to farma nowego rodzaju. Dziś uważana za jedną z największych farm naziemnych, produkuje rocznie ponad 50 000 kg ekologicznych warzyw: kwiaty, sałatę, brokuły, jarmuż, szpinak, por, marchew, pomidory, które w szczególności umożliwiają produkcję ostrych sosów. Wszystko przeplatane około trzydziestoma uli i małym kurnikiem. Stodoła na Brooklynie
Smorgasburg
© SmorgasburgBędąc na Brooklynie, Smorgasburg jest miejscem turystycznym, którego nie można przegapić! Zlokalizowany w Williamsburgu i otwarty od kwietnia do końca listopada, ten targ dla smakoszy skupia śmietankę nowojorskich sprzedawców ulicznych potraw. Pomiędzy nowojorskimi specjałami kulinarnymi a pomysłowymi przepisami… ten ma w zanadrzu niejednego asa. Pobudzenie zmysłów gwarantowane! Smorgasburg
Lody z niebieskiego marmuru
© Niebieski marmurUważany przez czytelników Time Out New York za najlepsze lody w mieście, Blue Marble Ice Cream to wschodząca marka na Brooklynie. Położony w Sunset Park oferuje ekologiczne lody z wypasanego mleka krowiego bez sztucznych konserwantów. Co zaoferować zdrową przyjemność w całkowitym poszanowaniu środowiska. Lody z niebieskiego marmuru
Sezam Brookliński
© Brooklyn SesameZakochaliśmy się w marce Brooklyn Sesame, która teraz konkuruje z cenionym przez Amerykanów nutellą i słynnym masłem orzechowym. Zaangażowana w produkcję wyrobów rzemieślniczych i wysokiej jakości, marka oferuje pasty z sezamu, miodu lub migdałów. Mamy przepyszne! Sezam Brooklyński
Lepiej Spread
© Jocelyn BaunaStopniowo zmieniając sposób konsumpcji na bardziej ekologiczny styl życia to credo Better off Spread, które oferuje ostre, słodkie i słone sosy, często bezglutenowe, wykonane z organicznych składników. Tak kuszony? Lepiej Spread
Browar Brooklyński
© Browar BrooklynBrowar Brooklyn, położony w dzielnicy Williamsburg, jest jednym z pierwszych odnoszących sukcesy browarów od czasu zamknięcia Schaefer i Rheingold w 1976 roku. Na powierzchni 6000 m² i w tym obszarze degustacyjnym oferuje piwa warzone przez cały rok, takie jak kultowy Brooklyn Piwa jasne i sezonowe. Browar Brooklyński
Sklep spożywczy
© Sklep ogólnospożywczyKremowe babeczki, babeczki ociekające dżemem i pyszny tost Fitzgerald z krewetkami, pikantny krem z sera i jagód… Convenience Store to miejsce, w którym warto być na Brooklynie. Oprócz tych produkowanych w USA słodyczy, miejsce udostępniło klientom ekologiczny dział spożywczy dla smakoszy, w którym można kupić słodycze, czekoladki i ciasteczka, przekąski, przyprawy i sosy, a nawet produkty higieniczne. Sklep spożywczy
Słodycze Liddabit
© Szczerze YumLubisz ręcznie robione słodycze z lokalnych i sezonowych produktów? Udaj się do sklepu Liddabit Sweets na Brooklynie, który oferuje cukierki i inne słodycze o wyjątkowych nutach: boczek karmelowy, piwo precel i karmel… i wiele innych. Mniam! Słodycze Liddabit
Kuchnia Morrisa
© Morris KuchniaOpakowane w zrumienione butelki syropy Morris Kitchen mają wszystko! Wykonane w tradycyjny sposób z naturalnych składników, pozwalają udekorować słodkie smakołyki. A dla bardziej odważnych przygotować w domu koktajle godne największych barów. Kuchnia Morrisa
