Gotowanie na surowo, to więcej niż moda, to zupełnie nowy sposób spożywania jedzenia. Praktyka, którą szczególnie upodobali sobie weganie (nie jedzący żadnego pokarmu pochodzenia zwierzęcego). Czy Ty też chcesz spróbować? Przede wszystkim musisz być odpowiednio wyposażony. Oto lista przyborów, które zawdzięczasz sobie. 
Niezbędne: dobre noże i obieraczka Julienne
Surowe warzywa i owoce czasami nie są łatwe do krojenia. Aby było Ci łatwiej, pamiętaj o zabraniu dobrych, ostrych noży kuchennych. Obieraczka Julienne będzie bardzo przydatna, gdy chcesz pokroić warzywo na długie paski. Wiele noży, 229 € w obieraczce Vega / Julienne, 10 € w Amazon. 
Mandolina i deska do krojenia
Każde cięcie wymaga dobrego podparcia. Nie przeocz tego i zainwestuj w co najmniej jedną dużą deskę do krojenia. Drewniane są często mocniejsze i starzeją się lepiej niż plastikowe. Kiedy potrzebujesz pokroić lub zetrzeć dużo owoców lub warzyw do konkretnego przepisu, dobra mandolina będzie bardziej skuteczna niż smar do łokci i prosty nóż. Mandolina, 26,99 € w Alice Delice / Deska do krojenia, 50 € w Guy Degrenne 
Aparat spiralny
Do prezentacji oryginalnych potraw i różnych smaków. Spiralna maszyna umożliwia bezproblemowe przygotowanie ładnego spaghetti z cukinii, marchewki lub innego warzywa. Musi mieć. Urządzenie spiralne, 33,49 € w Amazon 
Odwadniacz
Dla fanów suszonych owoców i warzyw suszarka szybko stanie się Twoim najlepszym sprzymierzeńcem w kuchni. Wyposażony w kilka półek, gotuje pomidory, morele i inne owoce w bardzo niskiej temperaturze, zachowując ich wartości energetyczne. Suszarka, 89,99 € w Darty 
Sokowirówka
Dzięki sokowirówce wszystkie ulubione rośliny zamienisz w pyszny sok. Jego działanie jest proste: miażdży żywność o filtr w celu wydobycia płynu i izoluje włókna. Sokowirówka, 369 € na Amazon 
Blender
W przypadku pysznych koktajli lub zimnych zup w 100% naturalnych, blender jest Twoim najlepszym sprzymierzeńcem. W ciągu zaledwie kilku sekund miażdży owoce i warzywa, które wybrałeś do połączenia, tworząc pyszny, bogaty w witaminy napój. Jaka jest różnica między blenderem a sokowirówką? Pierwszy miesza składniki i zatrzymuje włókna, miazgę i sok. Odwrotnie, drugi wyciąga tylko sok i nic więcej. Blender, 159 € w Darty 
Worki na mleko
Aby zrobić własne mleko roślinne (na przykład kokosowe, migdałowe lub sojowe), worek na mleko jest niezbędny. Działając jak sitko z drobnymi otworkami, pozwoli na wydobycie mleka z wybranych roślin. Worki na mleko, 8,99 € oba w Amazon