Wszystkie nasze porady dotyczące wyboru płyty elektrycznej do Twojej kuchni
To fakt: płyta elektryczna jest najłatwiejszym w użyciu systemem gotowania w porównaniu z płytą ceramiczną lub gazową. Ale dlaczego i jak wybrać płytę elektryczną?
Zalety i wady płyt elektrycznych w kuchni
Pierwsza rzecz do zrobienia, zanim zaczniesz się zastanawiać, jak (w porządku) wybierz płytę elektryczną, warto się już zastanawiać, dlaczego warto wybrać płytę elektryczną do kuchni! Przypominamy, że płyta elektryczna to płyta kuchenna, która działa na zasadzie oporu, który emituje ciepło, a tym samym podgrzewa płyty, zwykle wykonane z żeliwa. W większości przypadków elektryczne płyty grzejne zawierają 4 płytki, których średnica wpływa na maksymalną możliwą moc. W przypadku dodatkowych kuchni lub małych przestrzeni dostępne są również płyty elektryczne z 1 lub 2 płytami.
O zalety płyty elektrycznej w kuchni, szczególnie pamiętamy, że:
- Wybór płyty elektrycznej do kuchni oznacza wybór sprzętu, którego już nie można łatwy w użyciu: wystarczy obrócić pokrętło, aby płyta się nagrzała; nie ma potrzeby zapałki jak w przypadku kuchenek gazowych!
- Kuchenki elektryczne są również bardzo interesujące z „budżetowego” punktu widzenia, z cenami wahającymi się między 150 a 300 €.
- Płyty elektryczne są bardzo łatwe do zainstalowania : po prostu podłącz je do gniazdka w kuchni i gotowe!
- Elektryczne płyty żeliwne są również solidny i odporny na wstrząsy.
Po stronie wady płyty elektrycznej, należy zauważyć w szczególności, że przy nim czas nagrzewania i chłodzenia jest dość długi. Nie zapominając o ryzyku poparzenia, ponieważ nie ma systemu bezpieczeństwa… Elektryczne płyty grzejne są również dość trudne do czyszczenia, szczególnie gdy zawartość garnka lub patelni przepełniła się na płytach grzewczych.
Wybór płyty elektrycznej: znaczenie liczby pól grzewczych
Od dwóch do czterech stref grzewczych, wybór elektrycznej płyty grzejnej jest dokonywany w pierwszej kolejności, tak jak w przypadku każdej płyty grzewczej, w zależności od wielkości rodziny… a zatem potrzeb tej ostatniej, jeśli chodzi o przebywanie za piecami. Oczywiście im większa liczba osób w plemieniu, tym więcej gospodarstw domowych będzie potrzebnych, aby uniknąć kulinarnych korków! Dostępnych jest zatem kilka modeli:
- ten "domino", szerokości 30 cm, z jednym lub dwoma ogniskami;
- Standardowy model 60 cm, z trzema lub czterema palnikami;
- ten Blacha do pieczenia "duża szerokość" 90 cm, który może pomieścić do sześciu kominków.
Te ogniska mogą mieć kilka rodzajów. Poza standardowymi kominkami, palenisko red dot jest najmocniejsze i najszybciej się nagrzewa. Natomiast kominek wyposażony w metalową część środkową umożliwia modulowane gotowanie dzięki termostatowi i precyzyjnej kontroli temperatury.
Wybór płyty elektrycznej: jaki rodzaj ogrzewania?
Wybór płyty elektrycznej sprowadza się również do decyzji, z jakiego systemu grzewczego chcesz korzystać. Jest to wskazane na etykiecie umieszczonej na urządzeniu. Może to być żeliwne do większości klasycznych stołów, ale także promiennikowe (jednorodne ciepło i stabilna temperatura), promiennikowe hi-light (szybszy wzrost temperatury), halogenowe lub indukcyjne. Ten ostatni system jest najbardziej energooszczędny i ma tę zaletę, że jest bezpieczny, ponieważ dzięki niemu nie ryzykujesz poparzenia.