Zamieniamy mężczyzn i kobiety
Aby bawić się bez pomyłki, warto znać zasady dobrych manier, zwłaszcza jeśli chodzi o nakrycie do stołu. Elisabeth Fournier, założycielka En All Elegance, firmy szkolącej się w savoir-vivre, przypomina nam o podstawach etykiety przy stole.
Plan miejsc siedzących
Mężczyźni i kobiety są naprzemiennie i pary są rozdzielone, z wyjątkiem narzeczonych i nowożeńców w wieku poniżej jednego roku. Gospodyni ustawia po swojej prawej stronie najważniejszego gościa płci męskiej, a po lewej drugiego najważniejszego gościa. Zasada jest taka sama dla pana domu z gośćmi. Od ośmiu osób możesz opcjonalnie mieć małe pudełka z imieniem każdego gościa.
Obrus
Do eleganckiej kolacji niezbędny jest biały obrus: bardzo prosty, ewentualnie haftowany lub adamaszkowy. W przypadku mniej formalnego posiłku można użyć kolorowego obrusu, jednocześnie dbając o harmonię z naczyniami, a nawet z całym pomieszczeniem. Nie używamy woskowanego płótna ani poliestru i preferujemy naturalne materiały, takie jak bawełna i len. Jeśli używamy obrusu z nadrukiem, wybieramy jednolite talerze i kolor w harmonii. Na obrusie prostokątnym można pozostawić fałdy boczne na długości, ale usuwamy fałdy boczne na szerokości oraz fałdy środkowe. Okrągły lub kwadratowy obrus nie obsługuje żadnych fałd.
Ręczniki
Muszą być wykonane z tkaniny i pasować do obrusu. Chcąc bawić się ich kolorem, dbamy o dobór harmonijnych odcieni. Dla większej elegancji unikamy zbyt małych ręczników. Na obiad serwetkę kładzie się na talerzu. Na obiad składa się w prostokąt i umieszcza się po lewej stronie talerza.
Błędy, których należy unikać
- Nigdy nie uzupełniamy zupy, sałatki ani sera. - Nie stawiamy podstawki. Rzeczywiście, nie powinniśmy przynosić zapiekanki lub naczynia do pieczenia bezpośrednio na stół. - Nie układamy brudnych talerzy przed gośćmi. Stół jest obsługiwany przez gościa. - Jeśli udekorujesz swój stół kwiecistym elementem centralnym, unikasz zbyt dużych kwiatów, które wprawiają Cię w zakłopotanie, aby zobaczyć osobę z przodu, i wybierasz kwiaty o bardzo lekkim zapachu lub bezwonne. Aby dowiedzieć się więcej o zasadach dobrych manier, In All Elegance oferuje szkolenia szyte na miarę. www.en-toute-elegance.fr
Zdjęcia do inspiracji lub do marzeń… Odkryj "zdjęcia dekoracyjne"
