Porady i wskazówki, jak nie stresować się w kuchni na Boże Narodzenie
Często przygotowanie kolacji sylwestrowej oznacza nie spotykanie się z wieczornymi gośćmi! Ale jeśli zrobisz to z dużym wyprzedzeniem, możesz bardzo dobrze zrobić dobry posiłek bez stresu. Oto nasze wskazówki, jak nie spędzać całego czasu w kuchni 24 grudnia!
Bądź pragmatyczny przed Wigilią
Przygotuj swoje świąteczne menu z wyprzedzeniem, sprawdzając z dużym wyprzedzeniem, czy niektórzy z Twoich gości mają nietolerancje lub alergie, aby uniknąć przygotowania dania w ostatniej chwili! Po sporządzeniu listy zrób zakupy jak najwcześniej i skorzystaj z okazji, aby kupić butelki wina i szampana.
Pomyśl o jednorazowej dekoracji
Jeśli samodzielnie przygotowujesz sylwestrowy posiłek, możesz nie mieć czasu na udekorowanie stołu i wnętrza. Zamiast inwestować w zrównoważony wystrój, kup ładny zestaw jednorazowych talerzy i dekorów. Dodatkowo uchroni Cię przed zmywaniem naczyń! 
Zjedz bufet zamiast obiadu przy stole?
Jeśli zaprosiłeś na Święta dużą liczbę osób, zamień tradycyjną kolację przy stole na bufet, tak samo biesiadny. Pozwoli to na zaserwowanie kilku zimnych i gorących przystawek i dań głównych oraz kilku deserów. Każdy użyje, jak chce.
Zaangażuj swoich gości
Poproś swoich gości o udział w kolacji, przynosząc coś, czego nie muszą przygotowywać, np. ser, który wystarczy ułożyć na półmisku, butelkę szampana na deser, a nawet ciasteczka aperitif, aby poczekać przed pójściem do stołu . 
Optymalizacja przygotowania obiadu
Jako aperitif nie rozprowadzaj na toście jak zwykle, ale przygotuj talerz tostowy i dip z boku. Zaoszczędzisz cenny czas.
Zapomnij o ostrygach!
Wolisz pieczone przegrzebki w skorupkach niż ostrygi, których otwarcie zajmuje dużo czasu! A wtedy uchroni Cię przed wypadkiem i koniecznością udania się na pogotowie w środku sylwestra… 
Przygotuj indyka dzień wcześniej
Czy zdecydowałeś się zrobić indyka na Boże Narodzenie? Nie zapomnij kupić go kilka dni wcześniej, opróżnić i przygotować od 24 do 48 godzin przed włożeniem do piekarnika. 24 grudnia zaoszczędzisz dużo czasu w kuchni.
Nie oszczędzaj na ilości
Jeśli boisz się przegapić, przygotuj jako dodatek zapiekankę z przegrzebków lub warzyw. To szybkie i łatwe do zrobienia. Bądź hojny w proporcjach, aby najchętniejsi mogli się uzupełnić.
Zrób deser z łatwością
Zdecyduj się na zakupiony w sklepie zamrożony dziennik, który w ostatniej chwili wyjmiesz z zamrażarki. Jeśli robisz świąteczne ciasteczka, po prostu użyj kryształowej nóżki, aby zrobić na nich wzory. Za pomocą foremek do ciastek można również zrobić ciasta w oryginalnych kształtach. 
Przygotuj (proste) menu dla dzieci
Spodziewasz się dużo dzieci na Wigilię? Przygotuj dla nich stolik ze specjalnym, prostym i zabawnym menu. Zrób pizzę w kształcie bałwana i deser w kształcie Świętego Mikołaja z truskawkami i bitą śmietaną. 