Pobierz nasz kalendarz na czerwiec!
W czerwcu nadchodzą słoneczne dni, a wraz z nimi owoce i warzywa pełne witamin i słońca. Wreszcie sałatka, soczyste owoce i smaczne warzywa ukazują czubek nosa i dołączają do naszych talerzy. Odkryj poniżej sezonowe owoce i warzywa, które w czerwcu zaczynają pojawiać się w naszych ogrodach i na straganach.
Sezonowy kalendarz owoców i warzyw: czerwiec do pobrania >> tutaj <<
[S8512262W650N]brokuły
Brokuły są tak szybkie, jak łatwe do przyrządzenia. Zaleca się również ograniczenie czasu gotowania (5 min na parze, 6 do 8 min w kuchence mikrofalowej itp.). W zapiekance, cieście lub zupie brokuły to warzywo bogate w szczególności w witaminy C i K. Dobrze wiedzieć : Wybieramy w rozkwicie z jeszcze delikatnymi pędami.
Buraczany
Buraki można jeść na surowo, tarte lub gotowane (w wodzie, na parze lub w piekarniku). Warzywo to można spożywać jako przystawkę z winegretem lub jako sałatkę z cykorią lub ziemniakami. Dobrze wiedzieć : Surowe buraki powinny mieć ledwie wyschniętą skórkę.
Pieprz
Oprócz tego, że jest jednym z najbogatszych warzyw w witaminę C, papryka może być gotowana na różne sposoby (tłuczone, sałatkowe, surowe, nadziewane itp.). Piękny pieprz można rozpoznać po błyszczącej skórce. Dobrze wiedzieć : Łatwy i prosty w przygotowaniu, bardzo dobrze się przechowuje: do 8 dni w lodówce.
melon
Ten podmokły dyniowaty jest szczególnie bogaty w witaminę B9 i potas, a także ma niską kaloryczność (32 kcal na 100 g). Dobry melon powinien być ciężki i pachnący. Dobrze wiedzieć : Może być przechowywany w temperaturze pokojowej.
Brzoskwinia i nektarynka
Te letnie i delikatne owoce – chrupiące dla nektarynki, słodkie dla brzoskwini – są bogate w witaminy A i C, beta-karoten i potas. W supermarkecie dba się o to, aby skóra była gładka i wolna od śladów uderzenia. Dobrze wiedzieć : Zadbaj o konserwację, unikaj lodówki i preferuj otwarte i świeże powietrze. 
Morela
Bogate w minerały, beta-karoten i pierwiastki śladowe, morele je się na surowo na popołudniową herbatę lub gotuje w naczyniu, na przykład jako dodatek do mięs. Ten mały, niskokaloryczny owoc (49 kcal na 100 g) jest spożywany bardzo dojrzały, z ryzykiem zakwaszenia w ustach. Dobrze wiedzieć : Morela wybiera mięsistą, elastyczną w dotyku, pachnącą i szybko się ją konsumuje.
Arbuz
Ten imponujący owoc pełen wody jest idealny podczas upałów. Lekki na podniebieniu i niskokaloryczny arbuz je się na surowo, w lodach lub w sałatce z rukolą i orzeszkami pinii. Wybiera siebie ciężką, błyszczącą i musi brzmieć pusto, kiedy ją stukasz. Dobrze wiedzieć : Po pokrojeniu arbuza można przechowywać w chłodnym miejscu, starannie zawinąć w folię spożywczą.
Porzeczka
Ten czerwony owoc bogaty w przeciwutleniacze jest spożywany na surowo, w galarecie, w dżemie lub w cieście. Dobrze wiedzieć : Porzeczka znana jest z bardzo wysokiej zawartości flawonoidów (65 mg na 100 g), substancji występujących w roślinie, które doskonale nadają się do odnowy skóry. 
Aby dowiedzieć się, co kryje dla Ciebie lipiec pod względem smaków, zapoznaj się z naszym kalendarzem sezonowych owoców i warzyw na lipiec!