To nie tylko pesto w życiu: odkryj sekrety aromatycznych roślin.
Bazylia, szczypiorek, mięta, kolendra: w końcu spełniłeś życzenie posiadania w domu własnych roślin aromatycznych ziół. A jednocześnie zdajesz sobie sprawę, że będziesz potrzebować czegoś więcej niż sałatki i mozzarelli, aby zużyć zapasy, zanim wróci zimno. Zamiast psuć się pięknym liściom, odkryj 7 nowych sposobów ich wykorzystania.
Smakowe kostki lodu
Ten pomysł pojawił się w sieciach społecznościowych, ale jest tak dobry i prosty, że szkoda byłoby go nie wypróbować. Aby użyć aromatycznych ziół w inny sposób, dlaczego nie „zamknąć” ich w kostce lodu? Ma to dwie zalety: z jednej strony jest bardzo ładny, prawie jak kompozycja, a z drugiej napój jest lekko aromatyzowany, co czyni go jeszcze bardziej apetycznym. Po prostu włóż arkusz do tacki na kostki lodu, dodaj wodę i poczekaj, aż uformuje się lód. Mięta oczywiście dobrze nadaje się do tego rodzaju ćwiczeń, na przykład będzie doskonałymi kostkami lodu do mojito. Możesz też odważyć się na bardziej oryginalne mieszanki, takie jak kostki lodu tymiankowego na napój cytrynowy.
Olejki zapachowe
Latem przychodzi czas na sałatki i dobre grillowane mięsa. Oliwa z oliwek jest stale wyjmowana z szafek i jeśli smakowanie jej zawsze sprawia przyjemność, można ją również „dostosować”, aby była jeszcze bardziej atrakcyjna. Dzięki aromatycznym ziołom będziesz w stanie stworzyć konkurencyjne oliwy z oliwek, szczególnie do swoich marynat. Możesz użyć świeżych lub suchych ziół, wystarczy dodać je do butelki, a następnie odczekać co najmniej trzy tygodnie, aż zapach przeniknie całość. 
Sól, której nie brakuje smaku
Oto kolejny oryginalny sposób na wprowadzenie do kuchni zapachu aromatycznych ziół. Chodzi o tworzenie własnych mieszanek soli. Musisz zacząć od suszenia ziół (na świeżym powietrzu, do góry nogami, w piekarniku lub w końcu w kuchence mikrofalowej), aby mogły być konserwowane solą. Następnie wymieszaj i na koniec dodaj podwójną wagę do fleur de sel. Możesz również dodać przyprawy według pożądanego efektu. Te upiększone sole zdziałają cuda w Twoich sałatkach, grillach, a nawet w prostych smażonych ziemniakach.
Zaskakujące syropy
Dzieci uwielbiają syrop miętowy, a mimo to nigdy nie myślisz o zrobieniu go w domu. Receptura nie jest zbyt skomplikowana, ale nadal wymaga sporej rezerwy mięty. Ostrzegaj też wcześniej, że twój syrop nie będzie wyglądał tak samo, jak ten kupiony w sklepie, chyba że dodasz do niego zielony barwnik. Aby uzyskać dobry domowy syrop miętowy, przez kilka dni maceruj 2 litry wody z dużą ilością mięty pieprzowej. Przesącz, dodaj kilogram cukru, a następnie gotuj przez około 30 minut. Wystarczy, że po ostygnięciu posmakujesz, przedłużając go bardzo zimną wodą. 
Zapach domowy
Aromatyczne zioła cudownie pachną potrawy i zawsze przyjemnie jest wdychać ich zapach, nos nad potrawą. Jeśli są również przyjemne na talerzu, to nie ma powodu, by nie były takie również gdzie indziej. Aby je zachować i wykorzystać jako zapach do domu, należy je najpierw wysuszyć (na świeżym powietrzu, do góry nogami) lub w kwiatku. Gdy twoje zioła będą gotowe, możesz je zmieszać z płatkami kwiatów, również suszonymi na domowe potpourri. Możliwe jest również tworzenie małych saszetek z gazy z lawendą, tymiankiem i rozmarynem, które umieszczamy w szafkach, aby pozostawić delikatny ślad zapachowy.
Pocieszające napary
Jesteś przekonany, że stosowanie aromatycznych ziół jest dobre dla Twojego zdrowia, ale tak naprawdę nie wiesz, jaka jest moc danej rośliny. Patrząc na ich właściwości lecznicze, zdajemy sobie sprawę, że popularne zioła, takie jak koperek czy bazylia, mogą złagodzić łagodne dolegliwości. Napar z kopru byłby więc zalecany na bezsenność, a napar z oregano byłby dość skutecznym lekarstwem na drażniący kaszel. Ale napar nie jest jedynym sposobem na jego użycie: na przykład okład z szałwii może złagodzić ukąszenia owadów. Oczywiście wszystkie te babcine wskazówki nie powinny zwalniać Cię z szukania pomocy medycznej, jeśli objawy utrzymują się. 
Masło dla smakoszy
Dla tych, którzy lubią słodycze, nie wahaj się zmieszać masła ze świeżo ściętymi ziołami. Następnie trzeba będzie zrobić miękkie masło, czyli miękkie masło i przetrzeć szpatułką. Wynik powinien wyglądać jak maść, stąd jego nazwa. Gdy masło osiągnie tę konsystencję, dodaj umyte i wysuszone zioła. Masło ziołowe często przyrządza się z pietruszką, ale można też spróbować ze szczypiorkiem, estragonem, a nawet kolendrą. Można się nim delektować jak na wiejskim chlebie lub z rybami i grillowanym mięsem. Mały (duży) dodatek do pierwszych posiłków w ogrodzie.