Déco.fr zawiera wszystkie wskazówki dotyczące organizacji lodówki zgodnie z zasadami sztuki. Nigdy więcej przeterminowanych produktów i nieprzyjemnych zapachów!
Dla Ciebie lodówka to prosta szafa chłodnicza? Nie wiesz, jak przechowywać żywność w środku? Pożegnaj się z przeterminowanymi produktami i nieprzyjemnymi zapachami! Déco.fr dzieli się z Tobą 5 rzeczami, które warto wiedzieć, aby uporządkować lodówkę i uniknąć namnażania się bakterii. Funkcjonalna i lśniąca spiżarnia jest Twoja!
Przestrzegaj łańcucha chłodniczego, aby prawidłowo przechowywać żywność
Sprzątanie lodówki zaczyna się jeszcze przed wejściem do kuchni. Kiedy płacisz po zakupach, spróbuj uporządkować zakupy według miejsca ich przechowywania. Gdy tylko wyładujesz koszyk lub wózek sklepowy na taśmociąg, zgrupuj wszystkie świeże produkty razem i zrób to samo dla mrożonej żywności, produktów łatwo psujących się, takich jak owoce i warzywa lub artykuły spożywcze. Po powrocie do domu znacznie łatwiej będzie umieścić każdy produkt na swoim miejscu bez ryzyka przerwania łańcucha chłodniczego dla produktów, które trafiają do lodówki. Niezbędny odruch gwarantujący dobrą konserwację żywności. 
Przechowuj każdy produkt na swoim miejscu, aby zapewnić uporządkowaną lodówkę
W takim przypadku nie wystarczy opróżnić torbę świeżych produktów i umieścić je tak jak w lodówce (nawet jeśli robimy to przez większość czasu). Należy pamiętać, że temperatura lodówki nie jest jednolita od góry do dołu i że lepiej jest przechowywać określone kategorie żywności na jednym poziomie niż na innym: *Na górze lodówki : jest to najzimniejsza część, między 0 ° C a 4 ° C. Na tych dwóch piętrach można przechowywać najbardziej delikatne produkty, takie jak surowe mięso i ryby, rozpoczęte produkty mleczne, wędliny, dania gotowe, produkty rozpoczęte lub będące w trakcie rozmrażania. *W środku lodówki : na poziomie dwóch etapów pośrednich temperatura wynosi od 4°C do 6°C. Przechowuj sery, nieotwarte produkty mleczne i domowe przetwory owocowo-warzywne. *Na dole lodówki, w szufladzie na warzywa : jak sama nazwa wskazuje, ta część lodówki między 8 a 10 ° C jest przystosowana do przechowywania owoców i warzyw (czystość jest oczywista). Możesz tam również przechowywać lekko młode sery, które chcesz pozostawić do dojrzewania. *W drzwiach lodówki : między 6 a 8°C umieścić jajka, masło, mleko, napoje i sosy lub przyprawy. 
Zwróć uwagę na pakowanie żywności w lodówce
Po pierwsze, przechowując artykuły spożywcze w lodówce, pamiętaj o wyeliminowaniu wszystkich niepotrzebnych opakowań. Nie musisz trzymać kartonu wokół jogurtu lub plastikowych torebek z owocami i warzywami. Aby zapobiec namnażaniu się bakterii, ważne jest również zamykanie surowej żywności, takiej jak mięso, ryby lub ser z mleka surowego. Można je owinąć folią spożywczą lub przechowywać w plastikowych pudełkach przeznaczonych do tego celu. Zawiń wszystkie resztki ugotowanych posiłków w folię, aby były dobrze utrzymane. Zapobiegnie to również zbyt szybkiemu zabrudzeniu lodówki! 
Spożywaj produkty w kolejności
Potraktuj swoją lodówkę jako platformę logistyczną, na której konieczne jest wysyłanie najpilniejszych przesyłek. Dlatego musisz najpierw spożywać produkty o najkrótszej dacie ważności. Aby to zrobić, pamiętaj, aby ostatnie zakupy przechowywać z tyłu lodówki, a nie przed nosem. Dzięki temu nie natkniesz się na jeden z twoich ulubionych deserów mlecznych, które straciły ważność przez 15 dni! Jeśli jesteś typem z głową w górze, regularnie przeglądaj zapasy, aby improwizować posiłek z produktami, które należy szybko spożyć. 
Regularnie czyść lodówkę
Wreszcie, czyść lodówkę mniej więcej raz w miesiącu (oczywiście, o ile w międzyczasie produkt nie wyciekł!). Jeśli to domowe zadanie rzadko nas czaruje, nie zamieniaj lodówki w kosz na śmieci!Najpierw wyczyść ją wodą z mydłem, następnie przetrzyj gąbką nasączoną wybielaczem lub białym octem, a następnie osusz czystą szmatką. Należy jednak pamiętać, że wybielacz może powodować korozję plastikowych uszczelek. A kiedy czekasz na kolejne wielkie sprzątanie, rozważ pozostawienie pół cytryny w drzwiach lodówki. Dobra rada babci, aby uniknąć nieprzyjemnego zapachu! 