Zorganizuj kuchnię dla osób o ograniczonej sprawności ruchowej
Aby osoby o ograniczonej sprawności ruchowej mogły jak najbardziej samodzielnie mieszkać w miejscu zamieszkania, ważne jest, aby pomieszczenia w ich lokalu były dobrze przystosowane. Oto klucze do wyposażenia kuchni dla osób o ograniczonej sprawności ruchowej.
Kuchnia dla osób o ograniczonej sprawności ruchowej: jaka organizacja?
Aby osoba o ograniczonej sprawności ruchowej mogła maksymalnie ograniczyć zbędne ruchy w kuchni, ważne jest, aby zoptymalizować rozkład tego pomieszczenia.Wiąże się to z podziałem kuchni na kilka odrębnych stref, z których każda będzie pełnić określoną funkcję. W kuchni dla PMR zadbamy wtedy o ustalenie:
- Miejsce na zapasy;
- Miejsce do przygotowywania posiłków;
- Miejsce do przechowywania;
- Strefa do gotowania;
- Miejsce do mycia.
Dobrze poruszaj się w kuchni dla osób o ograniczonej sprawności ruchowej
Osoby o ograniczonej sprawności ruchowej (czy to osoby starsze w chodzikach, czy osoby na wózkach inwalidzkich) z definicji mają większe trudności z poruszaniem się. Aby mogli to robić bez skrępowania w swojej kuchni, ważne jest zapewnienie:
- 90 cm ościeżnice;
- Odstęp 1,50 m między ścianami kuchni a meblami;
- Wolna przestrzeń o średnicy 1,50 m, dzięki której osoba na wózku inwalidzkim może się bez problemu obrócić.
Mając oczywiście świadomość, że im większa i bardziej otwarta kuchnia dla osób o ograniczonej sprawności ruchowej, tym łatwiej będzie się ludziom poruszać.
Akcesoria w kuchni dla osób o ograniczonej sprawności ruchowej
Aby osoba o ograniczonej sprawności ruchowej mogła w pełni samodzielnie korzystać ze swojego sprzętu AGD, zaleca się wyposażenie kuchni dla PMR:
- Płyty indukcyjne lub szklano-ceramiczne, które umożliwiają przesuwanie patelni i rondli;
- Piekarnik z wysuwanymi drzwiczkami dla łatwego dostępu;
- Okap ścienny, który można aktywować za pomocą pilota;
- Kompaktowa lodówka, zamrażarka i zmywarka.
- Pralka (jeśli jest w kuchni) otwierana z przodu.
Plan pracy w kuchni dla osób o ograniczonej sprawności ruchowej
Aby osoba poruszająca się na wózku inwalidzkim mogła na co dzień obierać warzywa, przygotowywać się do jedzenia, a także zmywać naczynia w najprostszy możliwy sposób, jej plan pracy musi uwzględniać kilka zasad. Zatem:
- Pod względem wymiarów blat PRM musi mieć wysokość 0,80 m, głębokość nie większą niż 0,65 m oraz mieć wolną przestrzeń pod nogami co najmniej 0,70 m;
- Cała powierzchnia blatu musi być na tej samej wysokości: przesuwanie przedmiotów będzie łatwiejsze;
- Zalecana jest powierzchnia robocza o regulowanej wysokości: dzięki temu będzie ona w stanie dostosować się do potrzeb wszystkich osób w gospodarstwie domowym, niezależnie od tego, czy mają one ograniczenia ruchowe, czy nie;
- Umywalka powinna być płytka, aby osoby o ograniczonej sprawności ruchowej mogły z łatwością odkładać rzeczy i je podnosić. Syfon musi być przesunięty, aby zapewnić maksymalną przestrzeń pod zlewozmywakiem.
Przechowywanie w kuchni dla osób o ograniczonej sprawności ruchowej
Jeśli chodzi o przechowywanie w kuchni dla osób o ograniczonej sprawności ruchowej, muszą one:
- Nigdy nie należy umieszczać ich na wysokości powyżej 1,30 m, aby były łatwo dostępne (między 0,40 a 1,30 m wysokości oraz między 0,70 a 1,10 m nad ziemią w przypadku szuflad);
- Bądź wyposażony w urządzenia o regulowanej wysokości dla łatwego dostępu;
- Bądź wyposażony w wystarczająco duże uchwyty, aby można je było łatwo podnieść. W przeciwnym razie system „pchnij i pociągnij” (meble lub szuflady, których drzwi otwierają się przez proste naciśnięcie dłoni lub łokcia) jest również bardzo praktyczny.