Sztuka i sposób odbioru
Uwielbiasz zapraszać gości na kolację do swojego domu i chcesz mieć pewność, że wszystko robisz zgodnie z zasadami sztuki, aby każdy bawił się jak najlepiej? Aby Ci pomóc, oto 11 zasad, które musisz znać, aby być doskonałym gospodarzem.
Wyślij zaproszenia z dużym wyprzedzeniem
Pierwszą zasadą bycia idealnym gospodarzem lub hostessą jest wysyłanie zaproszeń z dużym wyprzedzeniem (1 lub 2 tygodnie), aby Twoi goście mieli czas nie tylko na obecność, ale także na odpowiedź!
Ok, jak się dobrze znacie to małe obiadki organizowane na ostatnią chwilę są fajne, ale jeśli planujecie otrzymać cały stół w domu i dzień wcześniej planujecie na następny dzień, nie zdziwcie się, jeśli będzie więcej nieobecny niż obecny…
Przygotuj ładny dom
Oczywiście, jeśli chcesz być idealnym gospodarzem, ważne jest, aby twój dom lub mieszkanie było idealnie czyste i uporządkowane, gdy przyjadą twoi przyjaciele. Nie zapomnij o drobnych szczegółach, takich jak mydło i mały ręcznik do wycierania rąk w łazience, świece w salonie i oczywiście naucz się prawidłowo nakrywać do stołu.
Stwórz menu, które zadowoli każdego
Aby upewnić się, że posiłek z przyjaciółmi (lub współpracownikami lub rodziną) pójdzie jak najlepiej, ważne jest, aby wcześniej zebrać trochę informacji na temat gustów i możliwych alergii pokarmowych lub nietolerancji Twoich gości.Nie rób tego dzień przed posiłkiem, ale kilka dni wcześniej, aby uniknąć chwili paniki!
Unikaj przygotowań na ostatnią chwilę
Jeśli chcesz być idealnym gospodarzem podczas przyjęcia, zastanów się nad opracowaniem menu, które sprawi, że będziesz spędzać jak najmniej czasu w kuchni, a jak najwięcej z gośćmi. W końcu to ty otrzymujesz, to od ciebie zależy animacja wieczoru i wymiany przy stole!
Zaplanuj rozmieszczenie miejsc
Aby uniknąć bardzo niezręcznych chwil i zapewnić przyjemną atmosferę przy stole podczas posiłku, nie wahaj się wcześniej zaplanować stolika. Trzymaj ludzi, którzy się lubią, z umiarkowaną odległością i równomiernie rozstaw silne osobowości wokół stołu, aby niektórzy goście nie nudzili się, podczas gdy inni głośno się śmieją!
Spraw, aby Twoi goście czuli się komfortowo od razu po przyjeździe
Aby być idealnym gospodarzem, ważne jest, aby Twoi goście czuli się całkowicie swobodnie po przyjeździe, w każdym tego słowa znaczeniu. Zacznij więc od serdecznego powitania, mówiąc im, że ich wizyta naprawdę cię uszczęśliwia, a następnie pozbądź się ich toreb i płaszczy, aby od razu wprawić ich w dobry nastrój!
Wykorzystaj prezenty swoich gości
Jeśli Twoi goście wręczają Ci drobny upominek po przyjeździe, otwarcie go przy nich jest po prostu obowiązkowe, a zwłaszcza nie po opuszczeniu lokalu. Wtedy wszystko zależy od prezentu: jeśli to kwiaty, umieść je w wazonie w salonie, tak samo, jeśli to mały przedmiot dekoracyjny.
Jeśli to wino lub czekoladki, nie wahaj się użyć ich podczas obiadu, zachwyci Twoich gości!
Nie zapomnij przedstawić ludzi, którzy się nie znają
W tym celu przedstaw ich, podając imię, rodzaj wykonywanej pracy, a następnie Twoje relacje z nimi (rodzina, przyjaciel z dzieciństwa, kolega z pracy itp.). Nie wahaj się też dołączyć miłej anegdoty, która może zainicjować konwersację: „Taki a taki pasjonuje się fotografią, prawda, że Ty taki a taki chciał kupić aparat? »
Unikaj gniewnych tematów
Kiedy zapraszasz ludzi na kolację, etykieta nakazuje, abyś prowadził rozmowę. Oznacza to dwie fundamentalne rzeczy:
- Dopilnuj, aby żaden gość nie poczuł się zaniedbany podczas posiłku.
- Unikaj jak ognia tematów, które mogą budzić kontrowersje.
Nie zapomnij włączyć muzyki w tle, ponieważ często wieczorami goście nie lubią ciszy.
Nie opróżniaj talerzy ze stołu!
Oto mała zasada dobrych manier, którą zna niewiele osób: podczas posiłku ważne jest, aby nigdy nie opróżniać talerzy ze stołu, ale poczekać, aż znajdzie się w kuchni, aby to zrobić . Może się to wydawać głupie, ale poza tym psuje część przyjemności z degustacji posiłku.
Jeśli któryś z Twoich gości, chcąc Ci pomóc, zacznie opróżniać talerz sąsiadowi z resztek, zabierz go z powrotem i zanieś do kuchni.
Zrelaksuj się!
To oczywiste, ale jeśli chcesz, aby Twoi goście dobrze się u Ciebie bawili, musisz go mieć! Nie stresuj się więc, wykorzystaj wspólnie spędzony czas, a nawet jeśli lubisz bawić się zasadami sztuki i przestrzeganiem etykiety, przyjmij pomocną dłoń (lub nie wahaj się ładnie poprosić gości), jeśli czuć trochę w soku.