Tradycyjnie w Prowansji gotujemy trzynaście deserów, aby godnie uczcić Boże Narodzenie. Déco.fr zaprasza do odkrycia jak największej liczby klasycznych lub zrewidowanych przepisów, które podsuną Ci pomysły i zadowolą Twoich gości! Niezależnie od tego, czy pochodzą z południa Francji, czy nie, zachwycą kubki smakowe młodych i starszych!
Prawdziwy przepis na kalisony Aix
© Słoneczny lunch
Postępuj zgodnie z przepisem krok po kroku, aby zdobyć jeden z niezbędnych słodyczy z południa Francji! Wykonane z kandyzowanych migdałów i melonów, Aix calissons łączą miękkość i chrupkość do perfekcji. Podawać z przyprawioną herbatą lub kawą w okresie świątecznym. Źródło: undejeunerdesoleil.com
Oryginalny i tradycyjny deser
© Ptite kuchnia de Pauline
W przeciwieństwie do klasycznego nugatu Montélimar, czarny nugat pochodzi prosto z Prowansji. Składa się z miodu lawendowego, migdałów i cukru. Jeśli nie lubisz czekolady lub szybko się nią zmęczysz, dobrym pomysłem jest dodanie słodkiego smaku pod koniec posiłku. Źródło: ptitecuisinedepauline.com
Typowe ciasto prowansalskie
© Cocineraloca
Dla nowicjuszy to ciasto nazywa się pompą olejową. Można już stąd poczuć zapach oliwy z oliwek i usłyszeć pole cykad! I nie bez powodu jest to tradycyjne ciasto z regionu Prowansji, na południu Francji, oczywiście z oliwek. Źródło: cocineraloca.fr
Gra, kolejny prowansalski skarb
© Słodki Paul
Podobnie jak pompa olejowa, dziczyzna jest jednym z trzynastu świątecznych deserów tradycyjnie przygotowywanych w Prowansji. Wygląda jak płaska brioche. Dla optymalnego smaku najlepiej upiec zakwas dzień wcześniej i upiec następnego dnia. Dostępna jest również wersja z delikatnym zielonym anyżem. Źródło: Słodki Paul
Ponownie odwiedzone calissons
© Notatniki paryskie
Oto kolejny przepis na kalisony, zaktualizowany! Te smakołyki są wykonane nie z melona, ale z kandyzowanej pomarańczy i imbiru. Dobra alternatywa do zaprezentowania klasycznego deseru we współczesnej odsłonie. Źródło: carnetsparisiens.com
Nugat mercott
© Mercotte
Postępuj zgodnie z radą blogera kulinarnego Mercotte i zacznij tworzyć domowy nugat! Jedno jest pewne, nie zawiedziesz się teksturą. Możesz również zrobić ten sam przepis, ale dodać czekoladę. Źródło: mercotte.fr
Świąteczne robaki
© Niebiańska rozkosz
Bugnes pochodzą prosto z regionu Lyonu. Jeśli są degustowane w Mardi Gras, jest ich również dużo w okresie Bożego Narodzenia. Więc z pewnością nie jest to bardzo lekki deser, ale uwielbiamy go! Przepis wymaga tylko podstawowych składników, więc wybór należy do Ciebie! Źródło: delice-celeste.com
Żebracy Prowansji
© Cztery pory roku w ogrodzie
W Prowansji kolejna specjalność atakuje w okresie Bożego Narodzenia piekarnie i sklepy z czekoladą: żebracy! A jednak nie ma nic prostszego do zrobienia samemu! Rozpuść czekoladę, którą rozsmarujesz cienką warstwą, w formie lub po prostu na papierze do pieczenia i posyp suszonymi owocami i orzechami. Włóż wszystko do piekarnika i ostudź. Źródło: quatresaisonsaujardin.blogspot.fr
Pomarańczowa pasta owocowa naszej babci
© Moje Kulinarne Inspiracje
Dla odmiany od obowiązkowego dziennika Yule, oto prosty przepis, który przeniesie Cię z powrotem do dzieciństwa. Postępuj zgodnie ze wskazówkami podanymi na blogu kulinarnym Samar i daj mi znać! Oczywiście, jeśli nie lubisz pomarańczy, możesz powtórzyć ten przepis z cytryną lub klementynkami. Źródło: mesinspirationsculinaires.com
Polana z karmelem i fleur de sel
© Chloé Délice
Aby nie dać się nabrać na klasyczną polanę czekolady, Chloé Délice sugeruje przygotowanie przepisu z karmelu i fleur de sel, aby uzyskać efekt, który rozpływa się w ustach! Z odrobiną słonego akcentu jest to oryginalne ciasto, które zaskoczy Twoich gości. Źródło: Chloé Délice
Brioche św. Mikołaja
© La curieuse-mon blog Loisirs
Przed Bożym Narodzeniem jest Święty Mikołaj! Obchody tego święta, które przypada na 6 grudnia, to także degustacja małej brioszki w kształcie mężczyzny. To dziecięca tradycja śniadaniowa, którą kontynuują dorośli! Zastanawiamy się, dlaczego… Źródło: paperblog.fr
Pikantna pasta owocowa
© kucharzNini
Rzadziej spotykany, ale pasta z owoców jabłka ma łagodniejszy smak, co szczególnie przypadnie do gustu dzieciom. Wykonany jest z domowego musu jabłkowego, co oznacza, że im lepsze owoce, tym lepsze smakołyki! Źródło: chefnini.com