Kochasz jajka ponad wszystko i szukasz wskazówek kulinarnych, aby dobrze je ugotować? Deco.fr postanowił uprościć Twoje życie! Skaluj jajka, gotuj je w koszulkach, sprawdzaj ich świeżość, a nawet rozszyfruj oznaczenia i etykiety na skorupce… tak wiele wskazówek, które zrewolucjonizują Twoje codzienne życie.
Oddziel białko od żółtka
© Jak instrukcje
Niektóre przepisy wymagają tylko białka jajka. Możesz również monitorować poziom cholesterolu i unikać jedzenia żółtek jaj. Tak czy inaczej, chcesz dowiedzieć się, jak oddzielić biel od żółtego. Oto szybka i łatwa metoda. W pierwszym kroku delikatnie rozbij jajko na talerz. Aby uzyskać większą wydajność, możesz złamać kilka jednocześnie. Następnie wyciśnij powietrze, naciskając plastikową butelkę, połóż ją na żółtku i powoli zwolnij uchwyt. Ciśnienie powietrza wciągnie żółtko do butelki. Dziecinnie proste ! Źródło: Handimania
Skaluj twarde jajko
© Buzzfeed
Skalowanie jajka może czasami być żmudną pracą, ale dzięki temu prostemu procesowi zajmie Ci to tylko 5 sekund. Wystarczy dodać pół łyżeczki sody oczyszczonej do wody do gotowania jajek i gotowe! Magiczne! Źródło: Buzzfeed
Skaluj jajko nożem
© Nie Biggie
Na piśmie spodobała nam się ta wskazówka na blogu No Biggie. Przestań marnować cenne minuty na łuskanie jajek, po prostu przetnij skorupkę ostrym nożem, a następnie nabierz łyżką. Ładne, nie? Źródło: Krótko mówiąc
Upiecz jajka w piekarniku
© Alaska od podstaw
Zaskakujące pieczenie jajek na twardo w piekarniku? Wcale nie, to całkiem możliwe! Umieść je na patelni do muffinek i wstaw do piekarnika na 25 do 30 minut w temperaturze około 170°C. Nie ma potrzeby wlewania wody na dno małży. Dodatkowo jajka nie pękają, mają mniej ciągnącą konsystencję i są znacznie łatwiejsze do obrania. Źródło: Alaska od podstaw
Jajko w kształcie serca
© 9gag
Na Walentynki rozbij swoją połówkę jajkiem w kształcie serca. Zacznij od ugotowania jajka. Gdy jest jeszcze gorący, obierz go i umieść w pudełku. Następnie umieść pałeczki na środku jajka i otocz je gumkami na obu końcach. Poczekaj 10 minut. Usuń gumki, różdżkę i karton. Wystarczy przeciąć jajko na pół. Przepiękny ! Źródło: 9gag
Zamroź białka jajek
© Tetellita
Zbyt często białka trafiają do kosza bez użycia. Aby walczyć z marnotrawstwem, zamroź białka w hermetycznym pudełku w lodówce, podając datę i liczbę białek. W ten sposób możesz z nich korzystać w dowolnym momencie, o ile nie przechowujesz ich dłużej niż 5 miesięcy! Źródło: Tetellita
Testowanie świeżości jajka
© Życie na wsi
Możliwe jest odróżnienie świeżego jajka od starego! Aby dowiedzieć się, czy jajko jest nadal jadalne, po prostu zanurz je w szklance wypełnionej wodą. Jeśli tonie, to nadaje się do spożycia, jeśli pozostaje na środku szklanki, jest ograniczony, a jeśli unosi się, nie spożywaj go! Ta praktyczna sztuczka pozwala poznać ilość powietrza zawartego w jajku, a tym samym jego „wiek”. Źródło: Kraj mieszkający
Wybór odpowiednich jaj
© Zjedz Ruch
Spożywanie zdrowych i wysokiej jakości jajek, znakowanie i etykietowanie! Rodzaj i numer hodowli, kraj pochodzenia, zalecana data spożycia, kraj pochodzenia lub identyfikacja producenta… wszystko jest napisane na skorupce. Pod warunkiem, że umie rozszyfrować pojawiające się tam kody. Źródło: Jedz Ruch
Zastąp jajka
© Rodzinne skarby - Antygona XXL
Dobrze poinformowani kucharze wiedzą, że jajka są niemal niezbędnym składnikiem. Jednak niektórzy ludzie nie tolerują tego, podczas gdy inni wybierają dietę „wegańską” bez jajek. Trzeba też sprytnie znaleźć rozwiązania, które je zastąpią. Mus jabłkowy, banan, jogurt, masło orzechowe czy olej roślinny to doskonałe zamienniki! Zapamiętać ! Źródło: Rodzinne skarby i Antygona XXL