Przytulna kuchnia, która równoważy serce, powraca w tym roku na front sceny. Cheeseburgery wyprodukowane w USA, miękka czekolada, zapiekanki makaronowe na parze… wyjdź z trendu slow food! W tym roku odważymy się na Comfort Food.
200 pocieszających przepisów
© Modus VivendiSą dni, kiedy chcemy wrócić do podstaw gotowania i na nowo odkryć zapach i smak potraw z dzieciństwa. W swojej książce 200 Comforting Recipes Johanna Burkhard oferuje różnorodne przepisy, które pozwolą Ci przeżyć swoje kulinarne dzieciństwo. Johanna Burkhard, 200 pocieszających przepisów, Modus Vivendi, 11,50 euro
stołówka w Kalifornii
© Kuchnia HachetteKalifornia przyjeżdża do twojego domu z książką kucharską Cantine California. Karmelizowane burgery cebulowe, tacos z kurczaka, ale także burgery wegetariańskie z stekiem z ciecierzycy i kolendry, grillowane krewetki, frytki z batatów … a nawet słodycze w 100% wyprodukowane w USA: ciasteczka owsiane, brownie, naleśniki z jagodami … Ponad 30 przepisów wykwintne dania do dzielenia się w domu, które stanowią podstawę kuchni amerykańskiej. Jordan Feilders, Cantine California, Hachette Cuisine, 12,50 euro
Ciasteczka i babeczki z naszego dzieciństwa
© Atlas EditionsKruche ciasteczka, ciasteczka, chouquette, kocie lub kongijskie języki, aby każdy z własnej Prousta mógł wrócić do dzieciństwa. Te małe ciasteczka o nowo odkrytych smakach z dzieciństwa są synonimem przyjemności i można się nimi delektować w zaledwie kilku kęsach. Masz ochotę na wykwintną pozę, kupujemy herbatniki i małe ciasteczka z naszego dzieciństwa. Tradycyjne cannelés, chrupiące orzechy, waniliowe millefeuilles… ta praca zachwyci zarówno młodych, jak i starszych! Zbiorowe, Ciastka i ciasteczka z naszego dzieciństwa, Editions Atlas, 9,99 euro
uliczne jedzenie
© Praktyczna HachetteNie da się mówić o comfort food bez przywołania street foodu, tego street foodu, który powraca do tradycyjnych potraw, które jemy na zewnątrz, na ulicy, w parku lub na rogu stołu. Stoiska z wróżbami, renomowane restauracje, foodtrucki… w tej książce Yannig podaje nam przepisy najlepszych miejsc w Paryżu oferujących tego typu jedzenie na wynos. Kambodżańska, zachodnioindyjska, francuska, włoska czy japońska… odkryjesz 30 pocieszających, smacznych i egzotycznych przepisów, które pogodzą Cię z gotowaniem w podróży! Street Food, Yannig Samot, Hachette Pratique, 22,50 euro
Nutella 30 kultowych przepisów
© Maluchy z MaraboutuWszyscy mamy z tyłu naszych szafek produkt, który przypomina nam nasze dzieciństwo. Dzieci, przekonała Was Nutella, ta smaczna i kremowa pasta do smarowania, to ta książka kucharska jest dla Was! Delikatny z płynącym sercem, mini magdalenki, tiramisu, musy, kremy, róże piaskowe, ten mityczny smak orzecha laskowego i czekolady będzie towarzyszył Twoim rodzinnym posiłkom przez cały rok w chwilach czystej przyjemności! Sandra Mahut, Nutella 30 kultowych przepisów, Les Tout Petits de Marabout, 3,50 euro
Amerykańska kolacja
© Marabout Szef KuchniCzy to brzmi jak prawdziwe amerykańskie „komfortowe jedzenie”? American Dinner oferuje w tej książce 100% amerykańskich przepisów, tak jakbyś tam był. Burgery, hot dogi, naleśniki, nuggetsy, ciasta i serniki… tak wiele przepisów, z których będziesz wybierać i które zachwycą Twoje kubki smakowe. Collective, American Diner, Marabout Chef, 6,95 euro
Moje nieodparte przepisy na czekoladę
© Żywa ZiemiaNie sposób wspomnieć o książkach poświęconych Comfort Food, nie mówiąc już o czekoladzie! Pisząc, spodobała nam się książka Marie Chioca, która oferuje 48 sposobów na zrobienie wystawnych deserów czekoladowych bez nasycania ich złymi tłuszczami lub rafinowanymi cukrami. W karcie smakołyków: fondanty, trufle, półgotowane, brownie, małe musy i duże ciasta! Prawdziwa rozkosz. Marie Chioca, Moje nieodparte przepisy na czekoladę, Terre Vivante, 12 euro
Kultowe przepisy Nowego Jorku
© MaraboutNatychmiastowe wejście na pokład do Nowego Jorku, z tą książką Marca Grossmana poświęconą kuchni nowojorskiej. Serniki, babeczki, koktajle, hamburgery i frytki… 100 przepisów typowych nowojorskich produktów i świetny fotoreportaż z miasta, który przekształci Twoją kuchnię w autentyczną amerykańską restaurację. Zmiana scenerii i przyjemność gwarantowana! Marc Grossman, kultowe przepisy Nowego Jorku, Marabout, 25 euro
Boże Narodzenie z Jamiem
© Kuchnia HachetteBoże Narodzenie z Jamiem to 40 obfitych i pysznych przepisów w stylu Jamiego Olivera, aby uczcić Boże Narodzenie w najlepszy możliwy sposób. Indyk faszerowany, szynka śliwkowa glazurowana, pieczone ziemniaki i skórka ziołowa, bożonarodzeniowa kruszonka, norweski omlet, pierniki… tyle przepisów na spędzenie wakacji na szczycie! Jamie Oliver, Boże Narodzenie z Jamiem, Kuchnia Hachette, 9,95 euro
