Wskazówki i porady dotyczące uprawy jarmużu w Twoim domu
Podobnie jak kapusta kapusta kapusta i kapusta tysiącgłowa, jarmuż to łatwa w uprawie kapusta bezgłowa pełna korzyści zdrowotnych.
Charakterystyka jarmużu
- Rodzaj: roślina warzywna
- Wzrost: od 80 cm do 1 m²
- Kolory liści : miękki zielony, ciemnozielony, fioletowy
- Pożądana wystawa: słoneczny, półcienisty
- Typ gleby: gliniaste, wapienne, odsączone
- Listowie: uporczywy
- Wegetacja : wieloletnia, dwuletnia
- Utrzymanie: umiarkowane podlewanie, łatwe w utrzymaniu
- Odkażanie: nie
- Choroby: pleśń
Pochodzenie i cechy kapusty jarmużowej
ten kapusta jarmużowa, nazywane również Jarmuż, to warzywo należące do rodziny Brassicaceae. W żargonie ogrodniczym jarmuż to odmiana kapusty bezgłowej, podobnie jak na przykład kapusta liściasta lub kapusta kapusta. Jarmuż jest zatem rośliną warzywną uprawianą wyłącznie ze względu na długie, kręcone liście, które rosną wzdłuż dość wysokiej centralnej łodygi.
Nawet jeśli we Francji stopniowo zaczyna zajmować miejsce na talerzach, jarmuż jest bardzo spożywanym warzywem w Europie Północnej (szczególnie w Holandii, gdzie jarmuż jest bardzo znany) i w Stanach Zjednoczonych, gdzie miłośnicy zdrowej żywności i instagramerzy przyjmują go od lat!
ten uprawa jarmużu oraz kapusta bezgłowa generalnie nie jest to najtrudniejsze: rzeczywiście te kapusty są bardzo wytrzymałe i odporne na zimno, a ich liście można zrywać w miarę potrzeb bezpośrednio na roślinie, nie wstrzymuje to jej produkcji (wręcz przeciwnie, przedłuża ją o kilka miesięcy, a nawet cały rok!).
A co najlepsze: oprócz tego, że są bardzo smaczne, liście jarmużu są bardzo dekoracyjne i świetnie prezentują się w ogrodzie lub grządce warzywnej!
Zastosowania i zastosowania jarmużu
Jeśli zasłużył na swoje paski flagowego jedzenia pożywienie w ostatnich latach jarmuż jest pokarmem, któremu nie brakuje wartości odżywczych. Rzeczywiście, to warzywo jest zarówno bogate:
- W witaminach A, B9, C, K, a także w prowitaminie A;
- W błonniku;
- W potas, żelazo, wapń.
Spożywanie jarmużu jest zatem korzystne dla zdrowia i powinno być spożywane bez umiaru. To warzywo byłoby również interesujące ze względu na właściwości stymulujące układ odpornościowy, właściwości przeciwzakrzepowe i działanie przeciw złemu cholesterolowi.
To jedzenie może być spożywane na surowo lub gotowane, w sałatce lub na parze.
Sadzenie jarmużu
Kale docenia światło słoneczne. Dlatego do jego sadzenia preferuj miejsce o dużym nasłonecznieniu, ale o chłodnej glebie. Z drugiej strony ziemia musi być wapieniem.
Cały okres wiosenny nadaje się do wysiewu nasion. Kiedy rośliny rosną i ozdobią się kilkoma liśćmi, trzeba pomyśleć o przesadzeniu w szkółce.
Zbiór odbywa się po pierwszych przymrozkach na początku zimy do początku wiosny.
Reprodukcja jarmużu
ten reprodukcja jarmużu odbywa się przez siew, przez nakładanie warstw przez powlekanie lub metodą sadzonek. Jednak najprostsze pozostają sadzonki.
W trosce o jarmuż
Generalnie kapusta (a jarmuż w szczególności) nie wymaga szczególnej konserwacji. Nawiasem mówiąc, to jedna z głównych zalet tego warzywa! Jeśli warunki wzrostu są przestrzegane, wzrost odbywa się prawidłowo i szybko. Ogrodnicy zalecają przestrzeganie następujących zasad:
- Odświeżaj glebę tak często, jak to możliwe, częstym podlewaniem.
- Miesiąc po siewie chochoł.
- Raz w roku podawaj rośliny kompostem.
Nie trzeba przycinać jej roślin. Fakt regularnego zbierania młodych pędów do degustacji jest rzeczywiście wystarczający do utrzymania.
Wrogowie jarmużu
Chociaż jarmuż jest uważany za odporny, jest idealną ofiarą wielu szkodników, takich jak mszyce, ślimaki, gąsienice, pchełki i muchy kapuściane. Na szczęście istnieją nietoksyczne produkty do odpędzania szkodników ogrodowych, takie jak emulsje z czarnego mydła.
Jeśli chodzi o choroby, uważaj na mączniaka rzekomego i przepuklinę kapusty.
Encyklopedia roślin
- W celu
- b
- vs
- D
- mi
- F
- g
- h
- i
- J
- k
- ten
- m
- nie
- o
- P
- Q
- r
- s
- T
- ty
- v
- w
- x
- tak
- z