Jak sadzić i pielęgnować kwaśną pomarańczę?

Wskazówki i porady dotyczące uprawy gorzkiej pomarańczy w domu

Kwiaty, owoce, korzenie, liście: w gorzkiej pomarańczy można użyć wszystkiego! Byłoby więc wstydem pozbawić się tego wspaniałego drzewa owocowego, zwłaszcza że można je z łatwością uprawiać w domu lub w ogrodzie.

Charakterystyka kwaśnej pomarańczy

Rodzaj: drzewo owocowe
Wzrost: od 2 do 10 m²
Kolory kwiatów: Biały
Nazwa owocu: bigarade
Pożądana wystawa: słonecznie
Typ gleby: odsączona, bogata w próchnicę
Listowie: uporczywy
Konserwacja: łatwe w utrzymaniu
Odkażanie: nie
Choroby: mszyce
Odmiany: Sour orange Citrus aurantium myrtifolia, Sour sour Citrus aurantium Salicifolia

Pochodzenie i cechy kwaśnej pomarańczy

ten kwaśna pomarańcza (Cytrusowe aurantium) to drzewo owocowe z rodziny Rutaceae. Jej małe owoce wyglądają jak pomarańcze, ale są bardziej płaskie i bardziej gorzkie, dlatego nazywana jest również gorzka pomarańcza. Pochodzi z Indii i Chin, jest subtropikalnym drzewem, które lubi dość gorący klimat. Obecnie drzewo pomarańczy gorzkiej jest uprawiane obficie na południu Francji i we Włoszech (Sycylia).
Wizualnie kwaśna pomarańcza oferuje:

liście owalne, błyszczące, zielone (jak często u cytrusów) i dość pachnące;
białe kwiaty o intensywnej bieli, które kwitną wiosną i których zapach jest jeszcze bardziej przenikliwy niż drzewa pomarańczy!
owoce nieco bardziej szorstkie, bigarady, mniejsze (8 cm średnicy) i ciemniejsze niż u pospolitej pomarańczy.

Jeśli kwaśna pomarańcza jest drzewem uprawianym przede wszystkim dla owoców, wiedz, że dzięki niej można wykorzystać wszystko: oczywiście owoce, ale także gałązki, kwiaty, a nawet liście.

Zastosowania kwaśnych owoców i kwiatów pomarańczy

ten kwaśny owoc pomarańczowy, bigarady, mogą mieć przede wszystkim zastosowanie spożywcze. Ponieważ po zerwaniu są dość kwaśne, rzadko je się je na kęs; z drugiej strony umożliwiają osiągnięcie:

doskonałe dżemy i marmolady z gorzkiej pomarańczy;
sok z gorzkich pomarańczy, szczególnie popularny w Hiszpanii (gdzie przyrządza się go z rybą) oraz w Meksyku, gdzie robi się z niego ocet.
olejek z gorzkiej pomarańczy (pozyskiwany ze skórki bigarady), który jest używany głównie przez producentów do aromatyzowania produktów spożywczych.
olejek eteryczny (pozyskiwany ze skórki owocu) używany do aromatyzowania likierów, takich jak na przykład Grand Marnier.

ten kwiaty gorzkiej pomarańczy wykorzystywane są głównie do produkcji słynnego olejku neroli, olejku z kwiatu pomarańczy i oleju drobnoziarnistego, bardzo przydatnego w przemyśle perfumeryjnym (w szczególności z oleju drobnoziarnistego tworzymy wodę kolońską!).

Zwrócić uwagę : ten sok z gorzkiej pomarańczy ma również właściwości lecznicze (w tym antyseptyczne), a jej liście można stosować w naparach ze względu na ich właściwości przeciwskurczowe, tonizujące i pobudzające.

Plantacja kwaśnej pomarańczy

Jak wszystkie drzewa cytrusowe, kwaśna pomarańcza preferuje dość ciepłe temperatury, które zimą rzadko spadają poniżej 0 do 5°C. Outdoor rośnie na normalnej glebie, lekkiej i bogatej w próchnicę, co umożliwia jej dobry wzrost i dobrą produkcję owoców.
Można go posadzić w doniczce o średnicy co najmniej 60 cm i wystarczającej głębokości, aby umożliwić dobre ukorzenienie; ale w tym przypadku nie wyprodukuje tylu bigarad.

Uprawa w pojemnikach lub doniczkach pozwala jednak na nasłonecznienie tego drzewa w mniej odpowiednich miejscach, ponieważ można je umieścić w umiarkowanym i jasnym schronieniu, gdy temperatura zacznie spadać.

Utrzymanie i podlewanie kwaśnej pomarańczy

TEN'drzewo gorzkiej pomarańczy to drzewo, które nie wymaga wielu zabiegów pielęgnacyjnych: po prostu wymaga regularnego podlewania (mniej więcej co 2 tygodnie), ale umiarkowanego.
Zimą konieczne jest ograniczenie podlewania i odczekanie, aż powierzchnia ziemi wyschnie dla roślin doniczkowych. Będą one również potrzebowały specjalnego nawozu cytrusowego, gdy tylko wiosną wegetacja zostanie wznowiona.
Ponieważ jest samopłodny, nie ma potrzeby sadzenia kilku, aby promować zapylanie.

Wiosną kwaśną pomarańczę można przycinać, aby przyspieszyć jej regenerację. Wystarczy oczyścić go z martwego drewna i przeciąć krzyżujące się gałęzie. W celu promowania rozgałęzień możliwe jest uszczypnięcie wierzchołków młodych pędów. Spowolni to ich wzrost, ale spowoduje pojawienie się małych gałęzi na głównym drzewie, aby drzewo było bardziej krzaczaste i bardziej produktywne.

Choroby kwaśnej pomarańczy

Podobnie jak wszyscy jej koledzy z cytrusami, kwaśna pomarańcza jest głównym celem dla wełnowców, zwłaszcza gdy jest bardzo gorąca i sucha. Aby ich uniknąć, upewnij się, że twoje kwaśne drzewo pomarańczowe jest dobrze wilgotne i nie wahaj się posypać jego liści wodą zmieszaną z czarnym mydłem, aby je leczyć, jeśli to konieczne.