Jak sadzić i pielęgnować patisson?

Wskazówki i porady dotyczące uprawy hiszpańskiego karczocha w Twoim ogrodzie

Łatwe w uprawie i zbiorach, patisson to zapomniane warzywo, które w ostatnich latach powróciło do ogrodów i ogrodów warzywnych!

Charakterystyka patissona

Rodzaj: roślina warzywna
Wzrost: od 0 do 30 cm, od 30 do 60 cm
Kolory kwiatów: żółty
Nazwa owocu: patisson
Pożądana wystawa: słonecznie
Typ gleby: dobrze odsączona, bogata w próchnicę, świeża
Listowie: przestarzały
Wegetacja: coroczny
Konserwacja: łatwe w utrzymaniu
Strona: jedzenie
Odkażanie: nie
Chorobas: mszyce
Odmiany: Cucurbita pepo

Pochodzenie i cechy patisson

ten patisson (Cucurbita pepo po łacinie) to jadalna roślina z rodziny Cucurbitaceae, pochodząca z Ameryki, uprawiana ze względu na jej owoce, patisson. Chodzi o zdusić które smakujemy jesienią i które należy do wielkiej i pięknej rodziny zapomnianych warzyw.

Płaski kształt z postrzępionymi krawędziami, patisson może mieć różne kolory w zależności od odmiany: kremowy, żółty, pstry, zielony, pomarańczowy. Jak każda dynia, jej miąższ jest gładki, a smak subtelny. Patisson może ważyć do 2 kilogramów.

Chociaż dość imponujący, patisson jest łatwym warzywem do uprawy w ogrodzie; w rzeczywistości, oprócz tego, że prawie nie wymaga konserwacji, ma rzadką i nieruchomą roślinność: dzięki temu może być uprawiana na małych przestrzeniach, a nawet w kadziach! Owoce cukierni mogą być zbierane jako młode lub zbierane, gdy dojrzeją do przechowywania.

Dobrze wiedzieć : z nieco dziwacznym kształtem i smakiem zbliżonym do karczocha, patisson ma wiele pseudonimów, takich jak „karczoch hiszpański”, „karczoch jerozolimski”, „arboufle z Astrachania”, „Czapka elektora”, "czapka księdza", "latający spodek" czy nawet "cesarska korona"!

Kulinarne zastosowania patisson

Niskokaloryczny patisson to warzywo, które jest również bardzo bogate:

W wodzie,
W błonniku,
W minerałach (zwłaszcza w żelazie),
W witaminach (A, B6, C).

Jego spożywanie niesie zatem za sobą wiele korzyści dla organizmu. Patisson to warzywo łatwe do spożycia: gotowane jako dodatek do mięsa lub ryb, których smak wzmocni smak, lub kandyzowane w occie. Patisson jest równie pyszny pikantny, co słodki.

Sadzenie i uprawa patisson

Rosnąć i zbierać paszteciki w swoim ogrodzie należy pamiętać, że ta roślina (jak wszystkie rośliny z rodziny Cucurbitaceae) wymaga luźnej gleby i dość bogatej w materię organiczną, a także nasłonecznienia.

Ponieważ patisson nie jest bardzo odporny na zimno, poczekaj do maja lub czerwca, aby umieścić go w ziemi (siew lub sadzenie). Oto jak sadzić patisson:

Po uformowaniu kopców w odstępie około 1,5 m jesienią, wzbogacić glebę obornikiem.
Pod koniec wiosny umieść 4 nasiona w pęczkach i gdy tylko rośliny będą miały 2 lub 3 liście, zachowaj tylko te najbardziej energiczne.
Dobrze podlewaj do zbioru, aby kwiat patisson nie wyschł.

Utrzymanie patisson

Ważne jest, aby dodać kompost, ponieważ baza ciasta jest bardzo chciwa. W ogrodzie ozdobna jest również energiczna patisson. Dlatego ważne jest, aby dobrze go rozpieszczać.

Odnośnie wielkości rośliny: uszczypnij łodygi pasztecików pozwala zwiększyć plon. Musisz tylko odciąć główną łodygę

Choroby i szkodniki patisson

W ogrodzie lub na grządce warzywnej patisson zna głównego wroga: mączniaka prawdziwego, chorobę grzybiczą, która powoduje pojawienie się białych plam na liściach rośliny. W przypadku ataku spryskaj cukiernię produktami na bazie siarki.