Jak sadzić i uprawiać zieloną fasolę?

Wskazówki i porady dotyczące bardzo drobnej uprawy w Twoim ogrodzie

Łatwa w uprawie i utrzymaniu, zielona fasola błaga o smakołyk!

Charakterystyka zielonej fasoli

Rodzaj: roślina warzywna
Wzrost: od 0 do 30 cm, od 30 do 60 cm, od 60 do 80 cm
Kolory kwiatów: biały, zielony, żółty, fioletowy
Nazwa owocu: Zielona fasola
Pożądana wystawa: słonecznie
Typ gleby: normalny
Listowie: przestarzały
Wegetacja: coroczny
Konserwacja: duże zapotrzebowanie na światło, częste podlewanie, łatwa w utrzymaniu
Odkażanie: nie
Choroby: rdza, mszyce
Odmiany: Phaseolus vulgaris var. aborigineus, Phaseolus vulgaris var. vulgaris L., Phaseolus nanus

Pochodzenie i cechy fasoli szparagowej

Należący do rodziny Fabaceae, Zielona fasola (phaseolus vulgaris) jest roślina jednoroczna pochodzi z Ameryki Środkowej i Ameryki Południowej, którego zwyczaj może być wspinaczkowy lub krzaczasty. W okresie letnim (od maja do lipca) roślina pokryta jest drobnymi kwiatami o barwie różowej, białej lub fioletowej.

Istnieją różne odmiany fasoli: zielona fasola, żółta fasola, czerwona fasola, fioletowa fasola, fasola z nasionami, fasola ze strąkami … Ale roślina zielonej fasoli ma dwa główne:

Phaseolus vulgaris var.aborigineus, który ma większe ziarna.
I phaseolus vulgaris var. vulgaris L. z drobniejszymi ziarnami.
Istnieją również odmiany karłowate zwane phaseolus nanus L.

Zastosowania zielonej fasoli

Niskokaloryczna, bogata w witaminy i minerały fasola to zielone warzywo smaczne, które mogą towarzyszyć wielu potrawom!

Istnieją również dwa rodzaje zielonej fasoli:

Fasolka szparagowa znana jako „nitka” lub „bardzo drobna”, która jest wczesną fasolą z długimi strąkami, ale która może wykazywać nitkę, jeśli warzywa nie są wystarczająco młode.
I tak zwana zielona fasola „mangetout”, której smak jest znacznie mniej wyraźny, ale która ma tę zaletę, że nie ma nici!

Zbiór i przechowywanie zielonej fasoli

Podobnie jak wszystkie fasole szparagowe, fasola szparagowa jest zbierana od 2 do 4 miesięcy po uprawie, w zależności od odmiany. Gdy dojrzeje, zielona fasola jest zbierana codziennie lub co 2 dni: wtedy będzie idealnie miękka i bez nitek!

Po zebraniu zielona fasola może być łatwo zblanszowana, a następnie zamrożona lub umieszczona w wysterylizowanych słoikach.

Plantacja fasoli szparagowej

Fasolę szparagową uprawia się z nasion po namoczeniu strąków w wodzie poprzedniego dnia. Dzięki temu okrywka nasienna staje się delikatna i umożliwia szybsze kiełkowanie.

Aby się rozwijać, fasolka szparagowa preferuje gleby neutralne, które zaczynają się nagrzewać od połowy kwietnia do lipca:

Zrób bruzdę i umieść nasiona w odstępach od 10 do 15 cm.
Utwardź glebę po zakopaniu jej w spulchnionej glebie i nawożeniu niskoazotowym nawozem mineralnym.
Dobrze podlewaj po posadzeniu.

Zielona fasola jest wino, trzeba będzie pomyśleć o stakingu podczas wzrostu warzyw.

Podlewanie i pielęgnacja zielonej fasoli

Aby gleba była wilgotna do momentu pojawienia się sadzonek, podlewaj w drobnym deszczu i na nogi po wyjściu w zapobieganiu chorobom. Unikaj zbyt obfitego podlewania, ponieważ roślina ta nie utrzymuje zbyt dużej wilgotności. Ściółkowanie pomaga utrzymać wilgotność gleby, a osłona chroni rośliny w przypadku nagłego przeziębienia.

Choroby zielonej fasoli

Głównymi wrogami zielonej fasoli są ślimaki, żółte roztocza, siewki, czerwone pająki i mszyce, ale rozsypanie fusów po kawie lub mulczowanie rozwiąże te problemy.

Na roślinę może wpływać kilka chorób, takich jak antraknoza fasoli, rdza lub mozaika fasolowa. Aby zapobiec atakowi tych grzybów, używaj tylko zdrowych nasion.