Jak sadzić i pielęgnować dynię?

Szybko zapoznaj się z naszą radą, aby łatwo ją rozwijać

Dynie, giraumony, dynie: te dyniowate należą do jesiennych warzyw, które łatwo uprawiać w ogródku warzywnym.

Charakterystyka dyni

Rodzaj: roślina warzywna
Wzrost : do 15cm
Kolor kwiatu: żółty pomarańczowy
Nazwa owocu: dynia
Pożądana wystawa: słoneczny
Typ gleby: dobrze odsączona, próchnica
Odkażacz: nie

Pochodzenie i cechy dyni

Pochodząca z Ameryki Południowej dynia (Cucurbita maxima) to roślina z rodziny Cucurbitaceae. Uprawia się ją ze względu na owoce, zwane też dyniami. Nie należy jej mylić z dynią, która jest bardzo odrębnym gatunkiem (Cucurbita pepo). Chociaż w kreskówce Walta Disneya o Kopciuszku jej powóz to dynia, a nie dynia …

Jest to roślina zielna o długich, pełzających pędach, o szerokich liściach z pięcioma płatami. ten kwiat dyni żółty pojawia się latem. Owoce mogą być koloru czerwonego, pomarańczowego lub zielonego. Jest lekko spłaszczony, a jego miąższ jest stosunkowo słodki. Niektóre dynie osiągają wagę ponad 100 kg.

W dyni jest duża zmienność:

w kształcie: kulisty, wydłużony, wyboisty, gruszkowaty itp …
w rozmiarze: od mniej niż 1kg do ponad 100kg. Rekord świata to 826kg.

W zależności od formy możemy wyróżnić trzy główne kategorie Cucurbita maxima:

dynie, o kulistym kształcie mniej lub bardziej spłaszczonym na biegunach
Giraumony w kształcie tureckiej czapki
dynie, które mają mniej lub bardziej wydłużony kształt gruszki.

Sadzenie dyni

Aby dostać piękne dynie, nie zapominaj, że roślina ta potrzebuje słońca i próchnicy. Zasiej nasiona w dołkach już w połowie kwietnia, upewniając się, że dołki są oddalone od siebie o około metr.

Dynię można sadzić w ziemi lub pod osłoną, w doniczce. Pod schronieniem dyniowa stopa można wysiewać już w marcu, przed przesadzeniem w maju.

W rejonach o surowym klimacie wybierz siew w szkółce, aby wydobyć młode rośliny po ostatnich przymrozkach.

Konserwacja dyni

Utrzymanie warzywo dyniowe jest proste: regularnie przynosić nawóz lub obornik, aby zaspokoić jego silny apetyt na materię organiczną, motykę, chwasty i wodę.

Zdecydowanie zaleca się podlewanie roślin konewką bez zwilżania liści.

Możesz też masło łodygi dyni spowodować ukorzenienie i osiągnięcie lepszego wzrostu owoców. Dynię należy przycinać na początku wegetacji, gdy roślina ma 4 lub 5 liści, a także podczas uprawy, gdy dynia się formuje.

Zbiór dyni

Owoce zbiera się jesienią, kiedy są w pełni dojrzałe, około sześć miesięcy po siewie. Poczekaj, aż liście zwiędną i unikaj drapania skórki owoców podczas ich zbioru, aby zapobiec przedwczesnej pleśni. Im grubsza skóra, tym lepsza konserwacja. Będziesz mógł go spożywać przez całą zimę.

Choroby i szkodniki dyni

Może być zaatakowany przez przędziorków lub mączniaka prawdziwego. Ślimaki i ślimaki atakują młode rośliny.

Przepisy z dynią

Dynie można jeść gotowane w zupie, zacierze, gratin, a nawet w cieście. Aby przygotować zupę dyniową, ugotuj posiekaną cebulę w garnku, aż stanie się przezroczysta z bukietem garni. Następnie dodaj dynię z pokrojonymi w kostkę ziemniakami. Dodaj bulion z kurczaka, sól i pieprz. Gotuj, aż dynia będzie miękka. Aby sfinalizować, wlewamy mleko kokosowe i śmietanę. Usuwamy bukiet garni, wszystko mieszamy i gotowe!