Jak sadzić i uprawiać fasolę?

Bardzo popularne zielone warzywo

Popularna, łatwa w uprawie fasola jest równie korzystna pod względem smakowym, jak i do ogrodu. Rzeczywiście, odżywia glebę ogrodu podczas jej wzrostu. Szybko dowiedz się, jak sadzić i pielęgnować to warzywo w swoim ogródku warzywnym.

Charakterystyka fasoli

Rodzaj: roślina warzywna
Wzrost : do 5m
Kolor kwiatu: biały, różowy
Nazwa owocu: fasola
Pożądana wystawa: słoneczny
Typ gleby: dobrze osuszone
Odkażacz: nie
Choroby i szkodniki: botrytis, szara zgnilizna
Odmiany: pierroton, moda, prodigon, purpurowa królowa, vulgaris

Pochodzenie i cechy fasoli

Roślina uprawiana jako warzywo, fasola pochodzi z rodziny Fabaceae. Bardzo łatwo rozpoznawalna fasola ma bardzo duże zielone liście i owoce, które zwisają ku ziemi. Uprawa fasoli pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, do Europy roślina dotarła w XVII wieku. Uprawia się ją ze względu na owoce, ale także nasiona.

Istnieje kilkaset odmian, od groszku po kokos i zieloną fasolę. W zależności od gatunku rośliny fasoli osiągają wysokość od 40 cm do ponad trzech metrów. Są one generalnie podzielone na dwie kategorie: pnąca fasola (tzw. fasola szparagowa), która może osiągnąć 3-4 m wysokości oraz fasola zwyczajna, które rzadko przekraczają 50cm.

Po zebraniu, fasolki nie trzymaj zbyt długo, lepiej przygotować je w następnych dniach. Możesz je oczywiście zamrozić lub, jeśli jesteś do tego przyzwyczajony, przygotować przetwory, którymi będziesz cieszyć się zimą.

Jest to roślina warzywna, która jest dość łatwa w uprawie, o ile przechowujesz ją w nasłonecznionym miejscu w swoim ogrodzie. Fasola jest również bardzo interesująca dla ogrodnika, ponieważ wzbogaca glebę w azot. Zainstaluj swoje rośliny w pobliżu roślin, które tego potrzebują, takich jak szpinak lub roszponka, aby zaoszczędzić na spożyciu.

Z dietetycznego punktu widzenia fasola to ciekawe warzywo. Jest bogaty w minerały i witaminy, a jednocześnie ma niską kaloryczność.

Plantacja fasoli

Jest niezbędne siać fasolę na miejscu, gdy tylko dobrze osuszona gleba ogrzeje się do minimum 12 ° C. Można go więc wysiewać w kwietniu na południu oraz w połowie maja, a nawet pod koniec maja w rejonach, gdzie jest chłodniej. Rozłóż siew mniej więcej co 15 dni do sierpnia.

Wysiewać w rzędach, w rozstawie od 40 do 70 cm w zależności od odmiany fasoli, a następnie przykryć nasiona 2 do 3 cm ziemią.

Przed sadzeniem gleba musi być przygotowana i dobrze przekopana, aby fasolki rosną w najlepszych warunkach. Z drugiej strony gleba nie powinna być zbyt wzbogacona, dodać trochę obornika i wnieść tylko trochę nawozu fosforowego podczas owocowania.

Pielęgnacja i uprawa fasoli

Fasola powinien korzystać z obfitego i regularnego podlewania przez cały okres wzrostu. Nie wahaj się mulczować gleby, aby móc rozłożyć podlewania.

Pamiętaj o motykaniu podczas wznoszenia, aby rozbić powierzchowną skorupę. Kiedy rośliny fasoli Osiągnij wysokość 20 cm, usyp, przynosząc ziemię po obu stronach stóp bez ich zakopywania.

Zbiór i przechowywanie fasoli

Zbiór odbywa się w dwóch etapach. Jeśli chcesz zieloną fasolkę, musisz ją zebrać, zanim owoce osiągną dojrzałość, osiem do dziesięciu tygodni po siewie. W przypadku suchej fasoli trzeba poczekać na nasiona, które pojawiają się cztery do pięciu miesięcy po siewie.

Fasola bardzo dobrze trzyma się w zamrażarce, o ile jest blanszowana lub przechowywana w wysterylizowanym słoiku.

Choroby i szkodniki fasoli

Larwy much atakują się nawzajem z nasionami i młodymi pędami fasoli w glebie ślimaki pożerają pierwsze liście, a czarne mszyce kolonizują rośliny. Ale nie martw się, to twarda roślina i wystarczy kilka lekkich zabiegów z nawozem pokrzywowym.