Jak sadzić i pielęgnować szparagi?

Bardzo cenione danie!

Dzikie lub uprawiane szparagi to jedno z ulubionych warzyw Francuzów. To wiosenne warzywo łatwo rośnie w ogrodach warzywnych. Szybko poznaj rady redakcji dotyczące sadzenia i uprawy szparagów w Twoim ogrodzie.

Charakterystyka szparagów

Rodzaj: roślina warzywna
Wzrost : do 1m50
Kolor kwiatu: żółty
Pożądana wystawa: słoneczny
Typ gleby: piaszczysty
Listowie: przedawniony
Odkażacz: nie
Choroby i szkodniki: rdza, botrytis, fusarium
Odmiany:Szparagi białe, szparagi fioletowe, szparagi zielone, szparagi dzikie

Pochodzenie i cechy szparagów

Szparag to roślina warzywna należąca do rodziny Liliaceae. Swoją nazwę dała jadalnym pędom z kłączy, które spożywamy. Jej delikatne i rozgałęzione liście mają czerwone jagody, które zawierają nasiona i dają małe żółte kwiaty.

Jeśli był znany Rzymianom i był uprawiany we Francji od XV wieku, to pochodzi z Europy Środkowej, Azji Środkowej lub Afryki Północnej. Wcześnie lub późno, w zależności od odmiany, szparagi są warzywami, które rosną, zawsze są spożywane z pierwsze dni wiosny. Smak szparagów zależy zasadniczo od rodzaju gleby, na której uprawiane jest to warzywo.

Szparagi tworzą kępki, które w okresie od maja do sierpnia są ozdobione żółtymi kwiatami, po których pojawiają się małe czerwone jagody na łapach samicy.

Istnieją trzy odmiany szparagów uprawnych:białe szparagi, szparagi fioletowe i szparagi zielone. Jeśli chodzi odzikie szparagi, bardzo moczopędny, zawiera toksyczne czarne jagody. Jej młode pędy są jadalne.

Sadzenie i siew szparagów

Uprawa szparagów wymaga przygotowania gleby, najlepiej z obornikiem. Wybierzemy piaszczysty grunt, w którym wykopiemy 25-centymetrowe rowy, oddalone od siebie o metr.

Rośliny powinny znajdować się w odległości około 50 centymetrów od siebie. Najlepszym miesiącem jest marzec, ale sadzenie można wykonać między 15 lutego a 15 kwietnia.

Szparagi do prawidłowego wzrostu preferują nasłonecznienie, ale dobrze znoszą stanowiska półcieniste. Jeśli to możliwe, preferuj orientację północno-zachodnią. Roślina rzeczywiście może wzrosnąć do 1,50 m wysokości i zacienić resztę ogrodu warzywnego.

Pielęgnacja szparagów

Rośliny szparagowe mają żywotność od 8 do 15 lat w zależności od odmiany. Przez pierwsze trzy lata regularnie okopać i okopać rośliny w celu usunięcia chwastów. Kruche gałęzie należy przywiązać do palików.

Konieczne jest regularne podlewanie, chociaż szparagi to roślina warzywna dość tolerancyjna na suszę.

Przycinanie odbywa się jesienią, wysuszone nadziemne częścibiałe szparagi należy następnie przyciąć sekatorami około dziesięciu centymetrów od ziemi. Aby uniknąć ryzyka zanieczyszczenia i wyeliminować nimfy chrząszczy, należy spalić szczątki.

Po jesiennej toalecie dodaj u podstawy szparagów kompost bogaty w materię organiczną. Zainstaluj również ściółkę, aby gleba była chłodna.

Zbiór szparagów

Po posadzeniu to cierpliwość, że będziesz musiał się uzbroić, ponieważ zbiory szparagów będzie interweniować dopiero po trzech latach, przez miesiąc, tradycyjnie do Święta Środka Letniego. Można to robić co roku, przez około osiem lat. Należy zauważyć, że szparagi z trudem wytrzymują temperatury poniżej 5 ° C.

Choroby i szkodniki szparagów

Więdnięcie Fusarium, szara pleśń i rdza szparagowa to najczęstsze choroby wywoływane przez grzyby. Mogą dotrzeć do listowia jak pazury (korzenie).

Rośliny szparagów mogą być również zaatakowane przez kilka szkodników:

Chrząszcz szparagowy: ten mały chrząszcz żywi się dobrze rozwiniętymi szparagami.
Mucha szparagowa: larwy zagrzebują się we włóczniach szparagów.