Potrawy przyjazne dla środowiska
Świadomość ekologiczna wymaga, dekoracja jako całość jest coraz bardziej zrównoważona. Koniec z miażdżącymi zakupami, zrób miejsce dla ponadczasowych i przyjaznych dla środowiska przedmiotów. Aby to zrobić, preferowanym materiałem jest zawsze drewno. Nawet dania zaczynają się! Talerze, miski, sztućce, salaterki… drewno zaprasza na sztukę stołu bardziej niż kiedykolwiek, ku naszemu największemu szczęściu! Zobacz zamiast tego …
Nowa zastawa stołowa, którą musisz mieć
Na talerzach, sztućcach, miskach, sztućcach, deskach do krojenia… Drewno jest coraz bardziej modne w naszych kuchniach. I rozumiemy dlaczego: drewno, jeśli pochodzi z lasów zarządzanych ekologicznie, jest surowcem odnawialnym iw 100% biodegradowalnym!
W zastawie stołowej występuje na ogół w dwóch formatach. Z jednej strony mamy do czynienia z surową, rzeźbioną drewnianą zastawą stołową, az drugiej strony jest płyta wiórowa (zwykle używana do naczyń jednorazowych). Z oczywistych względów ekologicznych zalecamy zatem wybór pierwszej opcji. Zwłaszcza, że gatunków drewna nie brakuje. Myślimy na przykład o naszej ukochanej, drzewie oliwnym, które kochamy za swoją siłę i przepuszczalność, ale także o mahoniu, mango, jesionie, wiśni, a nawet lipie japońskiej! Ponieważ naczynia są zawsze w kontakcie z żywnością i płynami, używaj twardych gatunków drewna, a nie miękkiego, żywicznego, które szybciej się psuje.
Zalety drewnianej zastawy stołowej
Jak już powiedzieliśmy, główną zaletą drewnianej zastawy stołowej jest to, że jest ekologiczna i zrównoważona! Ale to nie jedyna zaleta! Wbrew powszechnemu przekonaniu i choć wymaga minimalnej konserwacji, drewniana zastawa stołowa starcza na długi czas. Zwłaszcza, że w przeciwieństwie do szkła czy porcelany, drewno nie łamie się łatwo i jest odporne na upadki i wstrząsy. Jest to zatem idealny przedmiot, gdy jesteś niezdarny i masz dzieci.
Wreszcie drewniana zastawa stołowa jest ponadczasowa i rzadko się nią nudzi. Szlachetny i autentyczny materiał, drewno ma tę zaletę, że samo w sobie wystarcza, aby nadać stołowi charakteru i stylu. Zaletą jest to, że drewniane zastawy stołowe dopasowują się do wielu stylów dekoracyjnych: czasem artystycznym, czasem skandynawskim, czasem vintage, czasem nowoczesnym… Drewniana zastawa stołowa pozwala na stworzenie wielu klimatów…
Co warto wiedzieć o konserwacji
Choć ma wiele zalet, drewniana zastawa stołowa ma jedną wadę: nie znosi stojącej wody! Zapomnij o zmywarce i nigdy nie moczyć drewnianych naczyń. Wręcz przeciwnie, po każdym użyciu należy go szybko umyć ręcznie i pozostawić do wyschnięcia. W razie potrzeby i do usunięcia resztek można użyć małej miękkiej szczoteczki.
Aby zachować drewniane naczynia dłużej, możesz zastosować neutralną obróbkę na bazie oleju, takiego jak olej rzepakowy. To ochroni drewno, zapobiegając jego wysychaniu. Wystarczy nałożyć kilka kropel oleju i rozprowadzić papierowymi ręcznikami, aż drewno wchłonie cały olej. Na koniec pamiętaj, że drewnianych naczyń nie można wkładać do kuchenki mikrofalowej.