Dobre zielone refleksy dla ekologicznej kuchni
W kuchni działania proekologiczne mają wszystko, aby pomóc nam zyskać: jakość życia, pieniądze, wysiłek… i dumę. Ponieważ małe zielone gesty mogą zmienić świat, a przynajmniej przyczynić się do tego, przyjmujemy kilka prostych, ekologicznych i często ekonomicznych odruchów!
1. Sortuj odpady
Kuchnia jest najbardziej odpadową częścią domu, stąd znaczenie sortowania. Opakowania po żywności, puste butelki, szklane słoiki, muszle i obierki? W miarę możliwości ograniczamy opłata za wywóz śmieci w gospodarstwie domowym sortując plastik, szkło, tekturę i organiczne.
2. Kompost
Tak długo, jak się poukładasz, dlaczego nie? kompostować odpady organiczne ? Kompostowniki zewnętrzne wzbogacą glebę w ogrodzie, kompostowniki wewnętrzne zapewnią naturalny nawóz dla roślin doniczkowych. Wszystko przy jednoczesnej redukcji odpadów.
3. Przetwarzaj resztki
Gotowanie resztek to nie tylko oszczędność pieniędzy, to przede wszystkim wskazówka antyodpadowa, a więc eko-kompatybilny. Aby ograniczyć marnotrawstwo, uczysz się gotować blaty lub obierki, zmieścić resztki makaronu, mięsa czy ryb… i co więcej, jest dobrze. Ostatni ratunek? Wolimy zamrażać niż wyrzucać!
4. Unikaj jednorazowych
Są zrównoważone i ekologiczne alternatywy do wielu jednorazowych produktów kuchennych. Gąbki sizalowe do drapania, zmywalne ręczniki papierowe, papier do pakowania wielokrotnego użytku, woskowany papier pakowy, silikonowe woreczki do zamrażania… jeśli chodzi o jednorazowe sztućce, kubki czy serwetki, zapominamy.
5. Pij wodę z kranu
ten butelki na wodę mineralną są jednorazowe i wykonane z plastiku, co oznacza, że mają wszystkie złe rzeczy dotyczące ekologii… a do tego są drogie. Woda z kranu jest zdrowa i darmowa, jeśli chodzi o słynny smak, który wielu zniechęca, myślimy o binchotanie: ten kawałek węgla aktywowanego wystarcza na sześć miesięcy, kosztuje około 10 euro, oczyszcza wodę i usuwa smak.
6. Unikaj plastiku
ten hermetyczne szklane pudełka są zdrowsze, bardziej ekologiczne, trwalsze i równie praktyczne jak plastikowe. Unikanie przepakowania produktów i pojedynczych saszetek nie jest takie skomplikowane, bidon jest bardziej modny niż butelka, a bento trwalszy niż opakowania jednorazowe!
7. Oszczędzaj energię
Zakrywamy garnki, gdy woda się nagrzewa, gasimy światło wychodząc z pokoju, ograniczamy otwarcia gorącego piekarnika jak w zimnej lodówce, dobieramy żarówki LED i jak i kiedy sprzęty są wymieniane. energooszczędne urządzenia. W ten sposób pomóc planecie i portfelowi!
8. Oszczędzaj wodę
Przejmujemy dobre nawyki naszych babć, zmywając naczynia w misce, a przede wszystkim jak najszybciej zakręcamy wodę, a nie pozwalamy jej spłynąć. Nawet lepiej ? Stawiamy na mikser i wyposażamy kran spieniacza, który wtłacza powietrze do wody, aby zużywać mniej.
9. Gotowanie w domu
Domowa kuchnia, lokalna, sezonowa i, jeśli to możliwe, ekologiczna faworyzując rośliny, oto szereg zasad, które są tak samo korzystne dla planety, jak dla nas. Lokalne i sezonowe produkty pochodzą z mniej odległych miejsc, wymagają mniej zabiegów, mniej kosztują i są lepsze dla zdrowia… podczas domowej kuchni unika się przepakowywania, dodatków i konserwantów!
10. Umyć zielony
Kto powiedział, że eko-gest oznacza polowanie na chemikalia, prosty odruch, który zmniejsza budżet na sprzątanie, oczyszcza powietrze w pomieszczeniach, a przede wszystkim zapobiega zanieczyszczeniu. Aż kilka naturalne produkty wystarczające do skutecznego czyszczenia i dezynfekcji kuchni: biały ocet, czarne mydło i soda oczyszczona. Z ekologicznym mydłem do naczyń i solidnym mydłem do rąk jesteś gotowy!