Wczoraj byłam leniwa i dlatego zastosowałam technikę „Fashion Week”, technikę, która pozwala sprawić, że ładne zdjęcia odniosą sukces w poście na blogu i nie będą zaśmiecać go tekstem „aby wyrazić czysty talent”. Dziś nadal jestem leniwy, ale zmieniam metodę, więc skorzystam z techniki „Politycznej”, która pozwala powiedzieć to samo, ale w innym języku, w połączeniu z techniką „Kontr dyskusja”, która pozostawia pole do dyskusji temat, nad którym nie masz absolutnie żadnej kontroli. Po co pisać artykuł na temat, który został już znakomicie omówiony przez inny? Mógłbym zadowolić się powiedzeniem Ci, abyś przeczytał 10 zastosowań Twojej kuchenki mikrofalowej, które mogą Cię zaskoczyć z bloga The Kitchn, ale w rzeczywistości ograniczyłoby to treść tego artykułu. Z drugiej strony podsumowując i tłumacząc, mam wrażenie służenia sprawie publicznej (przynajmniej części nieanglojęzycznej). Oczywiście mogłam pójść dalej i przetestować sobie przepisy i wskazówki zawarte w artykule The Kitchn, ale nie mając w moim posiadaniu głównego narzędzia, czyli kuchenki mikrofalowej, łatwo zrozumiesz, że ta przeszkoda mocno kompromituje sprawę. Ale technika „kontrdyskusji” pozwala mi uwolnić się od tych materialnych zobowiązań. Wróćmy do tego, co naprawdę Cię interesuje, do tych 10 sposobów korzystania z kuchenki mikrofalowej, mam na myśli inne niż odgrzewanie gotowych potraw.
1. Jajka w koszulce
Nie dość często gotujemy jajka w koszulce, głównie dlatego, że „wyrzucanie jajek” na patelnię regularnie powoduje boulgi boulga bliżej rozbitego jajka z drogi niż jajka w koszulce. Z mikrofalą metoda jest znacznie mniej ryzykowna: wystarczy rozbić jajko w misce, dodać trochę wody i ewentualnie octu, przykryć miskę talerzem i gotować przez 60 sekund przy 80% mocy. Odkładamy 20 sekund, jeśli jajko nie jest wystarczająco ugotowane.
2. Chrupki
Wydaje się, że do robienia chipsów w kuchence mikrofalowej nie są potrzebne żadne dodatkowe akcesoria. Zalecamy jednak używanie mandoliny, aby mieć plastry o tej samej grubości, aby gotować w ten sam sposób. Umieść te plastry ziemniaczane w koszyku do gotowania na parze lub na talerzu i gotuj przez trzy minuty… za pierwszym razem. Następnie odwracamy żetony, zmniejszamy moc i zaczynamy od nowa przez 3 minuty i tak dalej, aż dostaniemy żetony. Zaleca się, aby zawsze mieć oko na te frytki, ponieważ wydaje się, że przejście między frytkami chrupiącymi a zwęglonymi jest bardzo szybkie.
3. Mleczna pianka
Tak proste i tak dobre na jego kawie! Wystarczy włożyć mleko do słoika z pokrywką (nie napełniać go więcej niż do połowy). Po zamknięciu potrząśnij słojem energicznie przez co najmniej 30 sekund, aby mleko podwoiło swoją objętość. Zdejmij pokrywkę i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund. To wszystko ? Tak, to wszystko!
4. Polenta
Tutaj dowiaduję się, że niektórzy jedzą polenta na śniadanie. Nie lubię przygotowywać polenty, muszę mieć problem z kaszą manną wszelkiego rodzaju, bo zawsze kończę na pasztetach. W tym przepisie ograniczamy uszkodzenia: wymieszaj 240 ml wody z 60 ml mąki kukurydzianej, soli i oliwy z oliwek w misce, umieść miskę bez przykrycia w kuchence mikrofalowej na 5 minut, maksymalna moc. W połowie gotowania wyjmij polentę i ponownie wymieszaj, możesz dodać trochę mleka i mleka, jeśli chcesz, a następnie dokończ gotowanie.
5. Makaron z makaronem i serem
Danie awaryjne, to danie dziecka krzyczącego o 11:30 i proszącego o swoje grosze, to wieczoru tygodnia po męczącym dniu pracy. Do miski wsyp 120 ml makaronu, 120 ml wody i trochę soli. Gotuj przez dwie minuty przy maksymalnej mocy i sprawdź gotowanie makaronu, następnie odłóż z powrotem na dwie minuty i sprawdź ponownie (dodaj wodę, jeśli oczywiście nie ma więcej). Gotowanie powinno zająć od 6 do 8 minut. Następnie dodajemy 60 ml mleka i sera (jak chcesz i ile chcesz). Wstaw z powrotem do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund, maksymalna moc, zamieszaj i zacznij ponownie przez 30 sekund, aż do uzyskania kremowego sosu. Wiesz co ? Wdrożę nawet technikę „True Lazy”, odkładając resztę tego artykułu na następny dzień. Do zobaczenia wkrótce !