Ciesz się dłużej swoją żeliwną zastawą stołową
Żeliwo to materiał bardzo popularny wśród miłośników gotowania. Naczynia żeliwne umożliwiają zdrowe, smaczne i przede wszystkim ekonomiczne gotowanie. W rzeczywistości ta ostatnia umożliwia utrzymanie rozproszonej i jednorodnej temperatury, a także zachowuje smak i zalety żywności. Zakochałeś się w żeliwnej zastawie stołowej lub chcesz zainwestować w tego typu przybory? Oto wiele wskazówek dotyczących czyszczenia patelni żeliwnych i optymalizacji żywotności wszystkich naczyń żeliwnych.
Tradycyjne żeliwo lub odlew aluminiowy: pełna gama
Znajdziesz u nas bardzo szeroki wybór żeliwnej zastawy stołowej: zapiekanki, patelnie, patelnie, rondle, a nawet czajniczki. Te przybory kuchenne mogą być wykonane z tradycyjnego żeliwa lub odlewu aluminiowego. Warto wiedzieć, że tradycyjne żeliwo idealnie nadaje się do gotowania na wolnym ogniu. Ciepło dociera stopniowo i jest utrzymywane w sposób jednorodny. Tradycyjne żeliwo jest znacznie cięższe niż odlew aluminiowy. Ta ostatnia pozwala na szybkie podgrzanie żywności bez jej przypalania, a także umożliwia przygotowanie niewielkich dań gotowanych na wolnym ogniu. W przeciwieństwie do tradycyjnego żeliwa, odlew aluminiowy jest nieprzywierający. Wspólnym punktem pomiędzy tradycyjnym żeliwem a odlewem aluminiowym jest konserwacja.
Czyste naczynia żeliwne
Pielęgnacja garnków żeliwnych, jak i innych naczyń żeliwnych, jest inna. Warto wiedzieć, że przy odpowiedniej konserwacji tego typu zastawę stołową można przechowywać przez lata! Aby udzielić odpowiedniej i przede wszystkim jakościowej porady, skontaktowaliśmy się z obsługą klienta La Casserolerie. Ta strona internetowa oferuje szeroki wybór żeliwnych przyborów kuchennych wyprodukowanych wyłącznie we Francji.
Dlaczego wybrać żeliwo?
Zastawa żeliwna doskonale nadaje się do przyrządzania dań na wolnym ogniu. Ciepło rozchodzi się stopniowo, delikatnie i równomiernie. Żywność nie pali się, nie jest uszkodzona. Ich smak zostaje zachowany, podobnie jak ich zalety.
Jak czyścić patelnię lub naczynie żeliwne?
Aby wyczyścić naczynia żeliwne, należy je namoczyć i usunąć największą drewnianą łyżką. W przypadku emalii tworzącej powłokę naczyń żeliwnych, które są delikatne i porowate, preferuje się szczotkę do naczyń od skrobaka. Powinieneś wiedzieć, że żeliwne naczynie ma „pamięć”. Jeśli nalegasz na skrobaczkę, jedzenie zawsze będzie wisieć w tym dokładnie miejscu. Jeśli smar do kolanek nie wystarczy do usunięcia zabrudzeń, użyj wody do odladzania. Nie wkładaj żeliwnych przyborów do zmywarki.
Jak długo możemy spodziewać się przechowywania naszych żeliwnych naczyń?
Wszystkie tradycyjne elementy żeliwne mogą być używane przez 20 lat. Te wykonane z odlewu aluminiowego mogą być używane przez 8 do 10 lat. Oczywiście żywotność Twoich naczyń zależy od częstotliwości użytkowania i konserwacji.