Krok po kroku: siej fasolę!

Nie ma nic wspólnego z galette des rois … chociaż!

Fasola to starożytne warzywo i chociaż wygląda jak duża fasola, nie smakuje tak jak ona. Można je jeść w całości w postaci strąków, ale gotuje się je głównie w postaci zboża. Są to te same ziarna, które kiedyś były używane w galette des rois, teraz zastąpione przez rzemieślniczą porcelanową fasolę ku uciesze fabofili. Receptury na bazie fasoli można liczyć w setkach, tak wiele sposobów na wykorzystanie ogromnego bogactwa białka, witamin i błonnika tej rośliny strączkowej. Fasolę można siać jesienią na południe od Loary, zapewniając im ochronę w tunelu, ponieważ boją się powtarzających się mrozów. Wczesne sadzenie umożliwia zbiór już od czerwca. Możliwy jest siew wiosenny, ponownie pod ramą, jeśli sieje się w styczniu. W przypadku sadzenia do gruntu uprawę można rozpocząć na przełomie lutego i maja, do zbiorów na początku lipca i pod koniec sierpnia. Fasola docenia żyzne, wilgotne, ale dobrze przepuszczalne gleby. Wcześniej możemy dodać kompost lub obornik. Idealne jest słoneczne miejsce osłonięte od wiatru. Wróg fasoli to czarna mszyca! Wśród innych środków, inwazję można zminimalizować, sadząc koperek między rzędami. Generalnie należy unikać opryskiwania środkami chemicznymi, które niszczą nawet substancje pomocnicze, takie jak larwy bzygowate czy biedronki, które mimo to pełnią wiele usług, żywiąc się zachłannie mszycami. Bez mszyc rośliny będą piękniejsze i bardziej hojne. Jednak ich obecność nie stanowi problemu we wczesnych stadiach inwazji, ale wówczas konieczna jest interwencja pod groźbą zwinięcia się liści, co spowoduje spadek plonów. Niektórzy twierdzą, że ich obecność w ciągu pierwszych kilku tygodni sprzyjałaby owocowaniu. Pozostaje nam tylko siać, aby to zweryfikować … Trudność : łatwo Koszt : mniej niż 5 € za 100 gram Wymagane narzędzia : - Hak - Motyka - Grabie - Konewka

Krok 1: Zrób bruzdę

Po przejściu haka do spulchniania ziemi, motyką należy wykonać bruzdę o głębokości ok. 7 cm.

Krok 2: Siać

Umieść fasolę na dnie bruzdy.

Kontynuuj wzdłuż całej długości rzędu, zachowując odstępy między ziarnami 10-20 cm i 50 cm między nimi, jeśli robisz kilka rzędów! Możesz oznaczyć położenie swoich plantacji kawałkiem drewna na każdym końcu rzędu, aby zmaterializować ich lokalizację, gdy pojawią się pierwsze pędy.

Krok 3: Przykryj i ubij

Za pomocą grabi delikatnie odgarniaj glebę, aby przykryć przed chwilą zasiany rząd. Ubijaj lekko bez nadmiaru.

Podlewaj obficie glebę wzdłuż rzędu.

Tydzień później pierwsi badani już pokazują nos.

Krok 4: Rzeź łodygi

Fasola to kultura, która wymaga niewielkiej konserwacji. Podobnie jak w przypadku ziemniaka, ale z innych powodów, rośliny należy posmarować masłem, gdy osiągną około piętnaście centymetrów wysokości. Masło polega na doprowadzeniu u podstawy pędów niewielkiego kopca ziemi aż do pierwszych liści. Praca ta umożliwia wzmocnienie portu pni, a tym samym ich odporność na wiatr. Możesz postawić swoje rośliny, używając małych gałązek leszczyny, lub sadząc po dwa paliki na każdym końcu rzędu, połączone sznurkiem lub drutem, do którego będziesz powiesić pędy. Inne prace konserwacyjne do wykonania w tym samym czasie: spulchnianie między rzędami i odchwaszczanie.

Krok 5: Uszczypnij kwiaty

Gdy pojawią się pierwsze kwiaty, uszczypnij (tj. odetnij) górne pędy. Szczypanie odbywa się zwykle między piątym a dziesiątym kwiatem, w zależności od pożądanej wysokości. Ma to na celu promowanie powiększania się strąków, ale także ograniczenie inwazji mszyc, które najlepiej kolonizują wierzchołek rośliny.