Metoda uprawy do odkrycia
Uprawa na kopcach to ekologiczna metoda ogrodnicza, oparta przede wszystkim na poszanowaniu ekosystemów. W ogrodzie warzywnym, podobnie jak w ogrodzie rozkoszy, uprawa na kopcach oznacza przestrzeganie pewnych głównych zasad, które wyjaśnia nam Charly de Jardiland. Prosta, ekonomiczna, jest to technika ogrodnicza stosowana w mikrorolnictwie i permakulturze.Czy kultywacja na kopcach ułatwia pracę w terenie?
Uprawę na kopcach różnicuje przede wszystkim rozjaśnianie uprawy. Jest to jedna z osobliwości rolnictwa synergistycznego, które zostało opracowane przez hiszpańską przyrodnik i agronom Emilię Hazelip. Sama w dużej mierze zainspirowała się koncepcją japońskiego rolnika, przede wszystkim mikrobiologa specjalizującego się w fitopatologii, Masanobu Fukuoki, szczególnie zaangażowanego w rolnictwo naturalne. To może dać ci wyobrażenie o podstawach uprawy na kopcach.
Czyli chodzi o to, by polegać na naturze, a nie na siłę?
Taka jest właśnie filozofia uprawy na wzgórzu. Mówimy o zielonej filozofii, która nie narodziła się wczoraj, ponieważ znaleźliśmy kopce kultury z czasów prekolumbijskich. Ta metoda agrarna ma wiele zalet. Nie ma potrzeby używania dużej siły ręcznej lub mechanicznej, ponieważ kultywacja na kopcach nie jest wykonywana po głębokiej obróbce gleby, ale po jej podniesieniu czasami do ponad 1,50 m. Co wszystko zmienia!Uprawa warzyw na kopcach i ogródkach warzywnych na skwerach, czy to to samo?
Są to dwie dość podobne techniki ogrodnicze. Uprawa na kopcach jest jeszcze bardziej uproszczona, ponieważ do wykonania słynnych kwadracików nie potrzebujemy żadnego materiału. Najczęściej wykonywane prace ogrodnicze utrudniają uprawę gleby o głębokości większej niż osiem cali. Przy uprawie na kopcach ziemia jest podnoszona w taki sposób, że zwiększa się głębokość gleby. Szczególnie polecany na glebach ciężkich lub gliniastych.
Jakie są inne zalety uprawy na kopcach?
Gleba szybciej się nagrzewa i nagrzewa się do 4°C, ponieważ promienie słoneczne docierają ukośnie do całej warstwy powietrznej. Straty wody są ograniczone, jeśli zadba się o budowę kopców z materią organiczną. Podobnie deszczówka lub woda rozpryskowa łatwiej przenika, ponieważ gleba jest luźna. Skutkuje to również lepszym ukorzenieniem roślin i dużą łatwością wyrywania warzyw korzeniowych. Nie zawsze tak jest w przypadku głębokiego ogrodnictwa, gdzie gleba jest często twarda.