Bardzo ważnym kryterium jest częstotliwość konsumpcji
Wino to żywy produkt, który należy przechowywać z najwyższą starannością. Temperatura, światło, wilgotność… to parametry, które należy wziąć pod uwagę, aby prawidłowo postarać butelki! Piwnica jest podstawowym miejscem, w którym Twoje wino kwitnie i poprawia się z biegiem czasu, najlepiej jest przechowywać je w pomieszczeniu w piwnicy. Jeśli w Twoim domu nie ma odpowiedniego miejsca, idealna jest elektryczna piwniczka na wino. Aby pomóc Ci wybrać spośród setek istniejących modeli, zwróciliśmy się do Philippe'a Rodrigueza, założyciela strony www.ma-cave-a-vin.fr. Utworzony w 2007 roku sześciokątny e-sklep specjalizuje się w konserwacji wina we wszystkich jego formach: od leżakowania po prezentację, serwis lub akcesoria, butelki są optymalnie konserwowane, a ich zawartość zawsze utrzymuje odpowiednią temperaturę. Poza sprzedażą sklep internetowy oferuje swoim klientom prawdziwą usługę doradczą: piwnica na wino to przemyślany zakup, który czasami wymaga wskazania właściwego kierunku!Jakie są rodzaje piwnic na rynku?
Istnieją trzy rodzaje piwnic: przeznaczone do leżakowania (piwnice jednotemperaturowe), które utrzymują butelki w stałej temperaturze 12°C; tak zwane piwnice „serwisowe”, które umożliwiają doprowadzenie butelek do odpowiedniej temperatury przed degustacją (od 6°C do 12°C w przypadku win białych i szampana oraz od 15°C do 18°C w przypadku win czerwonych); i wreszcie wielofunkcyjne piwnice, z przegrodą przeznaczoną do starzenia i drugą do serwowania. Wszystkie te piwnice są dostępne w wersjach do zabudowy lub wolnostojących.
Jakie pytania należy sobie zadać przed wyborem piwnicy z winami?
Przede wszystkim musisz wiedzieć, do czego chcesz wykorzystać swoją piwnicę na wino… Czy wystarczy tylko postarzać swoje butelki? Czy chcesz doprowadzić je do temperatury przed ich wypiciem? Ile butelek otwieramy rocznie? Bardzo ważnym kryterium jest częstotliwość spożycia! Drugi punkt do wzięcia pod uwagę: liczba butelek, które chcesz przechowywać. Ten ostatni określi pojemność piwnicy na wino i miejsce jej zainstalowania. Nie należy zaniedbywać estetyki, jeśli piwnica znajduje się w salonie lub w salonie. Producenci oferują obecnie wiele modeli o bardzo wyszukanym designie, z dużym wyborem kolorów i materiałów (drewno, stal nierdzewna itp.). Kolejnym kryterium wielkości jest budżet! Ceny wahają się od 300 do 55 000 euro, dzięki czemu każdy może znaleźć model pasujący do swojej torebki. Wreszcie istnieje możliwość wyboru różnych opcji w zależności od modelu i marki: drzwi przeszklone lub pełne, klasa energetyczna, zamek… istnieje wiele wariantów!