Przygotuj domową przekąskę w mgnieniu oka!
Przypomnij sobie dobry zapach magdalenek z pieca, ciasteczek pieczonych przez babcię, a nawet prostych i pocieszających przekąsek z dzieciństwa, jak kromka chleba z czekoladowymi płytkami. Podwieczorek to prawdziwa chwila przyjemności i wspomnień dla młodszych i starszych. Olej palmowy, barwienie, robienie własnych przekąsek pozwoli Ci wiedzieć, co jedzą Twoje dzieci i dostosować składniki do ich upodobań i potrzeb. Aby przekąski Twoich dzieci były wspaniałymi wspomnieniami, damy Ci kilka domowych czterogodzinnych pomysłów, a także kilka wskazówek.
Zrób kompletną domową przekąskę
Jeśli tak, zapewniam, przygotuj pełnowartościową, domową przekąskę, gdy jesteś mamą lub rodzicem z napiętym harmonogramem, to jest to możliwe! W maksymalnie 2 godziny w niedzielne popołudnie możesz przygotować wszystkie przekąski tygodnia. Będzie to prawdziwa oszczędność czasu w Twojej cotygodniowej organizacji. Robiąc te preparaty osobno, wydłużysz czas spędzany w kuchni. Wszyscy wolimy spędzać te cenne godziny z naszymi małymi potworami. Robienie ciasteczek zajmuje mi zwykle godzinę, licząc czas gotowania, a podczas gotowania kroję owoce na kompoty (najdłużej w realizacji!). Kluczem jest organizacja: składniki wyjęte i idealnie zważone, porządek na blacie i naczynia gotowe do podania. Jeśli chodzi o jogurty, podaję poniżej moją niepowstrzymaną technikę, aby zrobić je w kilka sekund. Śmiało, uśmiech Twoich dzieci będzie wielką nagrodą! Jeśli masz za dużo, zachwycisz również kolegów w biurze w poniedziałek rano.
Jakie ciasto wybrać, aby go posmakować?
Dżem, serek czy nawet stary dobry chlebek czekoladowy, podawany z sokiem owocowym lub szklanką mleka, to wartości bezpieczne i idealne na przekąskę dla dzieci, gdy można ją zabrać ze szkoły do domu. Jeśli potrzebujesz trwałej przekąski w podróży i chcesz mieć możliwość przygotowania jej z wyprzedzeniem przez cały tydzień, wybór odpowiedniego ciasta lub ciasteczka jest ważny. Jeśli tak jak ja, twoje dziecko idzie do przedszkola lub do parku z nianią po szkole; potrzebujesz ciasteczka odpornego na wstrząsy w torbie! Najlepsze ciasta na przekąskę to te zwane „podróżnymi”: - najbardziej tradycyjne i najprostsze to: ciasto jogurtowe, ciasta (marmurkowe, z owocami itp.) - Ciasta z lekkim angielskim akcentem: brownie, ciasteczka, muffinki, kruche ciasteczka … - Kieszonkowe rozmiary: finansiści, kruche ciasteczka, magdalenki… Te ciasta i ciasteczka mają tę zaletę, że są zarówno miękkie, jak i trwałe. Z jednym ciastem możesz smakować przez cały tydzień. Latem preferuj ciasta bez czekolady, aby uniknąć lepkich paluszków i plam na ubraniach!
Jogurt: dobre uzupełnienie przekąski
Zainwestowałem kilka miesięcy w ekspres do jogurtów i osobiście uważam, że jest to bardzo praktyczne na co dzień: jogurtów nigdy nie zabraknie, a do przekąsek też się przydaje. Przez pełne cztery godziny, używając małych tykw, możesz samodzielnie przygotowywać jogurty do picia, aby włożyć je do dziecięcych torebek. Zwykły, czekoladowy, malinowy, waniliowy… wszystkie smaki można stworzyć według własnych upodobań. Świetny sposób na przyniesienie im nabiału w ciągu dnia. Aby zrobić je w kilka sekund, oto sztuczka: - Wlej ferment mlekowy (lub jogurt) bezpośrednio do butelki mleka - Dodaj łyżki pożądanych aromatów do tej samej butelki - Wstrząsaj: wstrząsaj, wstrząsaj, wstrząsaj! - Gotowe ! Wystarczy wlać zawartość do swoich tykw lub garnków po jogurcie i włożyć je do ekspresu do jogurtów.
Owoce w wielu formach
Do torby dziecka zawsze można wrzucić jabłko, rodzynki lub banana, ale nie zawsze są one odpowiednie dla najmłodszych i czasami starsze pozostawiają je na dnie torby. Aby temu zaradzić, proponuję Ci kilka alternatyw, aby wnieść odrobinę owocu do przekąski naszych kochanych ukochanych. - Kompot: dobry sposób na jedzenie owoców. Domowy kompot można łatwo przygotować razem z innymi potrawami za pomocą prostego rondla, owoców, odrobiny wody i cukru zgodnie z własnymi upodobaniami lub wybranymi owocami. Jeśli robisz go w dużych ilościach, możesz przechowywać część w lodówce, a drugą część w zamrażarce, aby mieć go przez cały tydzień. To także odpowiedź na inny problem dnia codziennego: co zrobić z moimi uszkodzonymi owocami? Zrobienie kompotu pozwoli Ci wykorzystać wszystkie lekko uszkodzone owoce w domu. Dodając przyprawy wprowadzisz nowe smaki do całego domu: jabłko-wanilia, gruszka-cynamon, banan-gwiazdka anyż itp. Uwolnij swoją wyobraźnię! Aby Twój kompot był nomadyczny, dostępnych jest kilka rozwiązań: tykwy z jogurtów do picia mogą być również używane do kompotów (jeśli są bardzo płynne), tykwy wielokrotnego użytku (Squiz, Béaba lub nawet Fill'nSqueeze) są bardzo praktyczne i ekologiczny. Te hermetyczne i koczownicze tykwy użyjemy również do przecierów dla najmłodszych, do smoothie czy soków owocowych. - Galaretki owocowe: idealne do późnych porannych ujęć barowych lub do uprawiania sportów w środy i soboty rano. Łatwe do wykonania, proste w transporcie i rekordowy okres trwałości: jeden rok, jeśli są całkowicie suche! Z owoców można również zrobić chipsy z suszonych owoców, batoniki zbożowe z suszonymi owocami itp. Łatwe w wykonaniu, zachwycą kubki smakowe zarówno młodych, jak i starszych podczas spacerów czy pikników.
Nasze porady i wskazówki dotyczące udanej domowej przekąski
Zaangażuj dzieci
Z mojej strony robienie popołudniowych przekąsek z moją 4 i pół letnią córką stało się małym rytuałem pełnym słodyczy i dobrego humoru. Wspólnie wybieramy łatwe i szybkie w przygotowaniu ciasta lub ciasteczka, którymi będzie się cieszyć przez cały tydzień (czasami z niewielką pomocą taty lub opiekunki!) Zaangażuj dzieci w przygotowanie przekąski, wybór smaków , sprawia im przyjemność i zobaczysz, że często mamy mniej paczek ciasteczek otwartych i nigdy nie skończonych na dnie szuflady. Niech ta chwila stanie się prawdziwą chwilą rodzinnego dzielenia się z młodymi i starszymi. 
Odkrycie nowych smaków
Robienie wypieków pozwala przetestować nowe smaki lub produkty: przyprawy, mąka razowa, przecier migdałowy zamiast masła, owoce z całego świata… Tym samym wyostrzysz podniebienie młodych i starych nowymi smakami. To również często pozwoli ci dyskretnie nakarmić swoje dzieci, zwykle unikane owoce.
Korzystanie z dobrych produktów i zarządzanie budżetem jest możliwe!
Przekąskiwanie ich w domu pomaga również uniknąć spożywania zbyt dużej ilości E-coś, obfitości oleju palmowego i innych wzmacniaczy smaku. Kiedy sam robisz ciasteczka, używasz masła, jajek, czekolady, które możesz wybrać. Pozwala nam to również dostosować przekąski do ich upodobań i budżetu. Robienie kruchego lub babki jest tańsze niż kupowanie pudełek gotowych ciasteczek.
Przydatne akcesoria na dobry początek
To wszystko, przekonałem Cię i chcesz przetestować tworzenie swoich domowych przekąsek. Potrzebne będą zwykłe przybory: salaterka, trzepaczka, drewniana łyżka, forma do ciasta, wałek do ciasta i blacha do pieczenia, papier do pieczenia, metalowe pudełko (do przechowywania ciasteczek i galaretek owocowych) oraz waga. Dzięki temu możesz już osiągnąć cudowną czterogodzinną zmianę. Jeśli chcesz dodać odrobinę magii, możesz zainwestować w: - foremki do ciastek. Możesz użyć tych, aby zacząć zabawę dla dzieci, nie zapominając oczywiście o ich umyciu. Pokochają je, gdy zamienią jedną ze swoich zabawek na ulubione ciasteczko w kształcie dinozaura, serca, lwa… - pieczątki ciasteczkowe, aby zostawić słodkie słowa w tornistrach swoich dzieci i drugiej połówki. - robota do wyrabiania ciasta, aby zaoszczędzić czas i rozpocząć pracę z coraz bardziej złożonymi recepturami. - ekspres jogurtowy, który odważy się na Twoje kreacje mleczne. - papierowe pudełka, aby nadać kolor lub ubrać babeczki w ich ulubionych bohaterów - foremki do ciast o oryginalnych kształtach I wiele innych przyborów, które umilają tę chwilę. Zaczynaj! Będziesz się dobrze bawić… Mniam.