Na początku roku szkolnego podejmij dobre postanowienia, zaopatrując się w owoce i warzywa!
Wracamy do szkoły! Abyś był gotowy i w dobrej formie, aby wrócić do pracy lub szkoły prawą nogą, zaopatrz się w witaminy dzięki sezonowym owocom i warzywom! Owoce i warzywa to tajna broń, która pozwala nabrać sił przed zimą.
Aby ułatwić poruszanie się wśród wielu odmian oferowanych na półkach, pobierz nasz kalendarz sezonowych owoców i warzyw na wrzesień. Owoce leśne, orzechy i warzywa korzeniowe to królowie nowego roku szkolnego. Opowiemy Ci więcej o 10 sezonowych owocach i warzywach, które we wrześniu dobrze Ci zrobią.
Pobierz nasz kalendarz owoców i warzyw sezonowych na wrzesień
1. Kalafior
Surowy lub ugotowany kalafior jest pożywny, a jednocześnie niskokaloryczny (25 kcal na 100 g). Bogate w witaminy B, C i błonnik warzywo je się w wodzie, w zapiekance, w zupie, a nawet na surowo jako aperitif.
Dobrze wiedzieć : wybierz kalafior najlepiej liściasty, bardzo biały i bez skazy, będzie dłużej przechowywany.
2. Kukurydza
Pochodząca z Meksyku kukurydza jest spożywana gotowana, gorąca w kolbach, zimna, łuskana w sałatce, a nawet dmuchana, by stać się popcornem! Jest bogaty w błonnik, minerały (potas, fosfor i magnez), a także witaminy A i B6.
Dobrze wiedzieć : na grillu kukurydza w kolbie będzie oryginalnym i bardzo smacznym dodatkiem.
3. Dynia
Ugotowana jako zupa, pikantne lub słodkie ciasto, ciasto, na grillu, a nawet jako lody, dynia ma w kieszeni więcej niż jeden przepis. Zawiera beta-karoten, źródło witaminy A i przeciwutleniacz. Jest także źródłem żelaza, potasu, fosforu i magnezu.
Dobrze wiedzieć : Dynia może być przechowywana przez kilka tygodni w chłodnym, suchym miejscu.
4. Czarna rzodkiewka
Bardzo dobra do osuszania wątroby, czarna rzodkiew jest ceniona jako aperitif ze względu na pikantny smak i chrupkość. Można go również jeść w soku, a nawet w lekko podsmażonych plasterkach. Bogaty w witaminy B9 i potas jest warzywem witalnym!
Dobrze wiedzieć : wybierz gładką i przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
5. Porcini
Ten bardzo pożądany grzyb o mocnym smaku jest bogaty w witaminy i białka (ale ma mało kalorii). Po prostu smażone na patelni lub gotowane w sosie, borowiki sublimują mięso. Nie moczyć, bo nasiąknie wodą.
Dobrze wiedzieć : uważaj na robaki, wybierz je bez dziur i w ładnym brązowym kolorze!
6. Migdały
Idealne do przygotowania organizmu na zimę, migdały są źródłem magnezu i kwasów tłuszczowych. Surowe lub grillowane, można je również ubić i gotować przez 30 minut w mleku.
Dobrze wiedzieć : świeże migdały można przechowywać tylko przez kilka dni w temperaturze pokojowej. Wybierz je ładnie zielone i bardzo jędrne.
7. Śliwka
Cenione za miękkość i słodki smak suszone śliwki są bogate w błonnik oraz witaminy i minerały. Jest również spożywany zarówno na surowo, jak i w gotowanych potrawach. Jego zaleta zdrowotna? Ułatwia trawienie, jak wiele roślin.
Dobrze wiedzieć : jeśli suszone śliwki wyschły, zmiękcz je, zanurzając je na kilka minut w gotującej się wodzie.
8. Gruszka
Pysznie słodka gruszka jest jednak niskokaloryczna. Bogaty w błonnik, witaminy i minerały, spożywany bez umiaru. Spożywa się je na surowo, gotowane, w soku lub w dżemie.
Dobrze wiedzieć : przechowywać w powietrzu pokojowym, aż dojrzeje.
9. Żurawina
Ta niewielka jagoda, zwana także żurawiną lub borówką, o pikantnym smaku jest silnym przeciwutleniaczem i podobno zapobiega infekcjom dróg moczowych. Spożywany w soku, sosie lub surówce jest źródłem witaminy C.
Dobrze wiedzieć : świeże jagody mogą pozostać w lodówce przez kilka tygodni!
10. Orzechy laskowe
Ten niewielki susz ma ogromne walory odżywcze: energetyczny, bogaty w witaminy, pierwiastki śladowe i minerały. Spożywane świeże lub suszone orzechy laskowe są bardzo smaczne i używane w dotyku, nadają potrawom chrupkość.
Dobrze wiedzieć : świeży orzech laskowy nie powinien wydawać hałasu podczas potrząsania, a suszone orzechy laskowe powinny mieć idealnie gładką skorupkę. Jesteś już gotowy na zaopatrzenie się w witaminy przed zimą!
