Jak zorganizować posiłki, aby nie tracić czasu?
Kiedy pytają cię, co dziś wieczorem jeść w domu, pocisz się zimnym potem. Z taką reakcją pewnie wmawiasz sobie, że jeśli przeraża Cię poszukiwanie pomysłu na posiłek, tworzenie menu na cały tydzień jest męką nie do pokonania. Pomyśl jeszcze raz! Nie posuniemy się tak daleko, aby powiedzieć, że jest to łatwiejsze, ale pomyśl o posiłku lub dziesięciu, to mniej więcej to samo. A biorąc pod uwagę korzyści, równie dobrze możesz raz na zawsze łamać sobie głowę i być cicho przez następne siedem dni. Dzięki dodaniu 10 wskazówek, które nastąpią, jesteśmy prawie pewni, że szybko zasmakujesz w przygotowywaniu menu z wyprzedzeniem.
Poświęć trochę czasu na uporządkowanie menu
Aby być skutecznym w organizacji menu, musisz od razu zrozumieć, że wymaga to czasu na przygotowanie. To cotygodniowe spotkanie poświęcone wyszukiwaniu menu musi być ustalone wcześniej i przeprowadzone przed pójściem na zakupy. Kiedy wpadniesz w ten nawyk, łatwiej będzie Ci przygotować się na spędzanie czasu na planowaniu posiłków, co może być całkiem zabawne.
Zaangażuj rodzinę, aby znaleźć przepisy
Jeśli nie jesteś jedyną osobą, która jada w domu, to normalne, że rodzina bierze udział w opracowywaniu jadłospisu. Pod pozorem pytania o to, czego wszyscy chcą, może to dać ci pomysły, o których byś nie pomyślał. Uważaj jednak, aby nie usprawiedliwiało to zakupu pizzy co tydzień.
Działaj według grupy żywności dla swoich menu
Zobaczysz, że, co dziwne, łatwiej jest znaleźć menu, gdy nałożysz ograniczenia. Możemy zatem określić tematy takie jak wieczór makaronów, zup, sałatek, kanapek itp. zmieniać się w różnych formach co tydzień. Nagle zmniejszasz pole badań, co oszczędza czas. Najważniejsze jest, aby znaleźć motywy, które można wielokrotnie rozkładać.
Szanuj rytm pór roku, aby znaleźć przepisy
Zawsze z myślą, że ograniczenia pomagają w badaniach, korzystanie z kalendarza owocowo-warzywnego będzie dla Ciebie bardzo przydatne. Oprócz przekazywania informacji na temat jedzenia, będziesz szanować rytm pór roku, co jest dobre z ekologicznego punktu widzenia. Wiedz, że istnieje również kalendarz dla mięs i ryb, jest to coś, co da ci nowe kierunki w twoich badaniach.
Tak dobre, jak smakuje, przepyszne menu
Zwyczajowo mówi się, że pożeramy także oczami. Aspekt wizualny dania wystarczy, abyśmy chcieli go skosztować, zanim jeszcze zorientujemy się, z czego jest zrobione. Z tego powodu wyszukiwanie dania po zdjęciach jest ciekawą alternatywą. Sieci społecznościowe, które wyróżniają zdjęcia, takie jak na przykład Pinterest, są dobrym źródłem inspiracji.
Skonsultuj się z blogerami kulinarnymi
To dobre źródło inspiracji dla tych, którzy chcą znaleźć menu. W przeciwieństwie do profesjonalnych kucharzy, blogerzy kulinarni często mają takie same wymagania dotyczące czasu i pieniędzy, jak ci, którzy muszą gotować wieczorami dla głodnej rodziny. W związku z tym znajdujemy wiele przepisów na noc w tygodniu przetestowanych i zatwierdzonych przez osobę bliską naszym problemom.
Pomnóż źródła
Oczywiście książki kucharskie i prasa branżowa są również dobrymi źródłami do znajdowania nowych przepisów. Prasa kulinarna podąża za rytmem pór roku, dzięki czemu można wybierać z niej przepisy odpowiednie dla książek W przypadku książek radzimy kupować je tematycznie (książka o makaronach lub o kuchni wegetariańskiej), dzięki czemu łatwiej będzie Ci regularnie zaglądać dla nowych przepisów.
Wyjdź ze swojej strefy komfortu
Jeśli masz wrażenie, że kręcisz się w kółko w przygotowywanych potrawach, może to być spowodowane tym, że polegasz na tym, co już opanowałeś. Nie zamykaj się na sugestie pod pretekstem, że nie znasz produktu lub że kombinacje potraw w daniu wydają Ci się dziwne: jeśli chcesz być zaskoczony (a czasem przyjemnie), musisz odważyć się na zmiany i wypróbuj nowe doświadczenia.
Pogrupuj swoje przepisy
W wersji cyfrowej lub w ładnym notesie - możesz nawet zacząć scrapbooking! - radzimy zgrupować wszystkie przepisy w tym samym miejscu. Gdy menu zostanie przygotowane i skonsumowane, będziesz na bieżąco. Te archiwa przydadzą Ci się do kompilacji wszystkich przepisów i być może będą w stanie wznowić je według tematu lub pory roku.
Ucz się na błędach i sukcesach dla przyszłych menu
Twoje sprawdzone przepisy, nie wahaj się ocenić, co zjadłeś. Kiedy danie pokochała cała rodzina, wiemy, że możemy przerobić ten przepis kilka miesięcy później. W ten sam sposób dodanie adnotacji o możliwych modyfikacjach przepisu może prowadzić do zmian tego samego dania, a tym samym do przetestowania nowego przepisu.