Słodki i pikantny, 10 kreatywnych pomysłów na gotowanie na bufet równie piękny, jak dobry?
W gorącym sezonie wracamy do przyjemności bufetów na każdą okazję! Aby uczcić urodziny, początek wakacji lub po prostu nadejście lata, improwizowane bufety w ogrodzie lub na tarasie zasługują na wielką grę! Aby zaimponować Twoim gościom bez spędzania dwóch dni poprzedzających przyjęcie w zamknięciu w kuchni, przygotowaliśmy dla Ciebie mini przepisy pełne kreatywności, bardzo łatwe do wykonania.
Bufet, sztuka?
Na desce przytrzymywanej przez kozły i przykrytej ładnym obrusem ustaw na tarasie lub w ogrodzie serię mini naczyń, z których Twoi goście będą mogli czerpać. Więc to nie jest czas, kiedy zrobisz swój słynny blanquette z cielęciny; skupiamy się na prostych rzeczach, równie łatwych w przygotowaniu, jak i w smaku! 
W słonym …
* Z okrągłe rzodkiewki . Po oczyszczeniu układa się je na talerzu. Wcześniej grawerujemy małe serce, usuwając mały czerwony miąższ za pomocą czubka noża. Prosty, ale bardzo wizualny! * Z bułki z cukinii . Wystarczy jedna lub dwie ekologiczne cukinie (wybierz zieloną i żółtą). Po ich oczyszczeniu rób cienkie plastry za pomocą mandoliny. Nie trzeba ich gotować, są już gotowe do degustacji! Dodaj łyżkę ricotty lub świeżego sera koziego i obtocz cukinię wokół sera. Możesz też dodać trochę szynki. Mniam! *Duet szynki melonowej . Zinterpretuj słynny tandem na nowo, grając na prezentacji! Melona kroimy w kostkę, zwijamy w plaster surowej szynki i całość trzymamy wykałaczką. * Z grzanki . Jak dotąd nic bardzo oryginalnego. Ale aby Twoje pikantne tosty ze świeżym serem lub guacamole były jeszcze bardziej apetyczne, posyp je kwiatami! Aby to zrobić, pokrój kilka kwiatów w plasterki marchewki i czarnej rzodkwi. * Z lizaki z pomidorkami koktajlowymi . Bez nich nie ma bufetu! Ale dla odmiany w serce pomidora wbijamy wykałaczkę, maczamy w karmelu z octu balsamicznego i cukru, a następnie w sezamie. 
Słodki …
* A Sałatka owocowa . Podstawę deserów bufetowych można odświeżyć, aby uzyskać jeszcze większy efekt! Aby to zrobić, po prostu umieść porcje w rożkach lodowych. * Z lizaki marshmallow . Nakłuj pianki patyczkiem i zanurz je w roztopionej czekoladzie i ewentualnie w wermiszelu i perełkach z cukru. * Z lizaki owocowe . Na tej samej zasadzie pokrój banana w plastry i nakłuwaj każdą rundę na patyku do lodów. Zanurz te lizaki w rozpuszczonej czekoladzie, aby ostygły w lodówce. Przepis na odrzucenie również z plastrami kiwi! * Z róże jabłkowe . Gotuj pokrojone jabłka w kuchence mikrofalowej. Pokrój ciasto francuskie w paski, dodaj trochę dżemu. Ułóż końcówki jabłek na górnej połowie paska, tak aby wystawały z ciasta i zaszły na siebie. Zwiń pasek i piecz przez 30 minut w piekarniku. * A arbuz ponownie odwiedzony . Wydrąż połowę arbuza i zrób arbuzowe kulki lub gwiazdki za pomocą foremki do ciastek. Następnie włóż ładnie pokrojone owoce z powrotem do arbuza. 