Nasze pomysły na to, aby lato trwało przez cały rok
Lato rozbudza nasze zmysły. Skąpane w słońcu owoce i warzywa zachwycają nasze kubki smakowe, zachwycają wysublimowane kwiaty ogrodu i delikatna woń aromatów, róż i lawendy. Ale jak sprawić, by te małe letnie przyjemności trwały przez cały rok? 8 wskazówek, jak umieścić lato w klubie już teraz!
1. Słoiki warzyw letnich
Podczas gdy cykady śpiewają pod pergolą, mrówki są w kuchni, aby przyrządzić pyszne sosy pomidorowe, którymi można się cieszyć, gdy nadejdzie wiatr! Ultra-ekologiczne przetwory w hermetycznych słoikach mogą być przechowywane w szafie przez kilka lat. Doskonale zachowują smak i aromaty owoców i warzyw oraz pozwalają zasmakować fasoli z ogródka warzywnego w połowie lutego. Wystarczy przygotować dobre domowe posiłki ze świeżych produktów, włożyć je do jeszcze gorących słoików, zamknąć gumową podkładką i poddać obróbce cieplnej w dużym rondlu… Zapoznaj się z naszym kompletnym samouczkiem, jak zrobić swoje przetwory. 
2. Letnie dżemy owocowe
Latem smaki wydają się wzrastać dziesięciokrotnie. Melony, morele, brzoskwinie i rabarbar są smaczniejsze niż kiedykolwiek, a chcemy, aby lato trwało wiecznie i nigdy nie przestawaliśmy jeść tych pysznych wiśni! Co by było, gdybyśmy ugotowali je jako dżemy, aby cieszyć się ich słodkimi smakami do następnego lata? Jeśli uważasz, że delikatna sztuka dżemu jest zarezerwowana dla babć, wypróbuj jeden z tych 5 przepisów, które są równie proste, co pyszne… Dobre dżemy! 
3. Suszone płatki róż
Dla wielu lato to sezon na róże. Niezależnie od tego, czy są stare, angielskie, pnące, w bukiecie czy w pączkach, róże oferują swoje kolory i zapachy w gorącym sezonie. Ale każdy wie, że kwiaty nie są wieczne i gdy nadejdzie zima, znikną z ogrodu. Aby więc zachować trochę ich piękna i zapachu, dlaczego nie suszyć płatków róż, aby wykorzystać je w potpourri lub jako dekorację stołu? Aby to zrobić, możesz: * pozostawić je do wyschnięcia na powietrzu przez kilka tygodni, obracając je regularnie * lub mikrofalować je przez 40 sekund z maksymalną mocą, aż będą całkowicie suche, ale nie będą kruche … 
4. Zielnik pod szkłem
Wspaniały trend dekoracyjny trawy morskiej pod szkłem prawdopodobnie nie umknął Ci! Aby dodać roślinności do swojego wnętrza przez cały rok, wybierz najpiękniejsze liście w swoim ogrodzie, pozwól im wyschnąć między dwoma arkuszami papieru pod kilkoma bardzo ciężkimi katalogami, a następnie umieść wysuszone liście pod szkłem. Te letnie kreacje z piękną mosiężną ramą powinny stać się wielkim hitem tej zimy! 
5. Przyozdobione bukiety
Latem jesteś królem kuchni, ale gdy tylko nadejdzie zima, brakuje Ci wyobraźni, by gotować dobre, pełne smaku dania? A co powiesz na wykorzystanie lata do zrobienia własnych bukietów z przybraniem? Zwiąż ze sobą kilka gałązek tymianku, sosu z liści laurowych, pietruszki i rozmarynu, zawiąż bukiet sznurkiem i wysusz w kuchni do góry nogami. Tej zimy zapach tego bukietu aromatów sprawi, że zapragniesz rozpocząć przygotowywanie pysznych zup o słonecznych smakach! 
6. Kwiaty marynowane
Czy przez całe lato dekorujesz swoje talerze kwiatami z ogrodu? Szkoda byłoby stracić ten wspaniały nawyk tylko dlatego, że nadchodzi zima. Aby to zrobić, po prostu włóż pąki stokrotek i stokrotek do słoika, przykryj gorącym octem i zamknij na co najmniej trzy tygodnie… Te kwiatowe kapary są idealne do wzbogacenia dania rybnego w sercu zimy. 
7. Saszetki lawendowe
W Prowansji zapach lawendy jest zapachem świąt. Ale szkoda byłoby czekać do następnego lata, aby cieszyć się tymi delikatnymi i kojącymi zapachami, prawda? Tak więc na maszynach do szycia pora przygotować małe saszetki z suszoną lawendą, które na początku roku szkolnego z przyjemnością włożysz do szuflady! 
8. Suszone zioła
Na balkonie, w ogródku warzywnym i na straganach aromatyczne rośliny nigdy nie są tak obfite jak latem. Tymianek, pietruszka, szczypiorek, rozmaryn, szałwia, mięta i bazylia są smaczniejsze niż kiedykolwiek. To dobry moment, aby wyschły, w bukiecie do góry nogami lub na suszarce do ziół, regularnie je obracając. Gdy zioła wyschną, po prostu włóż je do słoika i oznacz. Niech żyje lato przez cały rok! 