5 łatwych i pysznych przepisów przy ognisku
Gdy tylko nadejdzie zimno, ogień tańczący w kominku to niesamowity luksus. Uwielbiamy patrzeć, jak świeci, słuchać, jak trzeszczy, czuć jego ciepło na skórze i wdychać kojący zapach. Ale żeby przyjemność była totalna i przemawiała do naszych pięciu zmysłów, trzeba jej też spróbować! Dzięki tym pięciu bardzo prostym przepisom na gotowanie w kominku zima będzie smakowita, ciepła i przyjazna!
Marshmallows pieczone nad ogniskiem
Jeśli chodzi o delikatne wprowadzenie w sztukę grillowania w kominku, nic nie przebije grillowanych pianek. Ten przepis, który sprawia, że Amerykanie topią się z przyjemnością, spodoba się zarówno młodym, jak i starszym. Zasada jest prosta: na szpikulec nawlekamy piankę (tak długo, jak to możliwe) i umieszczamy ją nad płomieniami lub żarem, aby delikatnie się rozpuściła. Nie powinien ciemnieć ani palić się, ale pęcznieć i pokrywać się cienką karmelizowanym filmem. Nie wahaj się go obrócić, aby dobrze się rozpuścił ze wszystkich stron, a gdy wydaje ci się miękki i chrupiący, wyjmij go z ognia. Następnie poczekaj chwilę, aż roztopiony chamollow ostygnie, aby nie poparzyć ust, i od razu ciesz się tym całkowicie regresywnym ciastem… Najbardziej chciwi mogą również spróbować przepisu „S'more” z Quebecu: roztopionej pianki i kwadratu czekoladowa czerń między dwoma ciasteczkami Petit Beurre… Powiesz nam o nowościach!
Ryczący ogień, pianki, piękny wieczór w perspektywie!Kasztany na patelni w żarze
Czy przekąska przy kominku Cię przekonała? Czas zainwestować w kasztanową patelnię! Po zdobyciu tego drogocennego przedmiotu rozpal duży ogień w kominku, aby uzyskać łóżko z żarzącego się żaru. W tym czasie przygotuj kasztany, nacinając je nożem kuchennym, aby nie pękły. Następnie po prostu umieść kasztany na patelni i połóż je na żarze, regularnie je mieszając. Po kwadransie kasztany są gotowe i to nie lada gratka… 
Karmelizowane jabłka nad kominkiem
Aby stać się mistrzem deseru w kominku, wypróbuj przepis na karmelizowane jabłka w żarze. Najlepiej wybierać jabłka niepoddane obróbce, a następnie wydrążyć ich rdzeń, zachowując skórkę (użycie ogryzacza do jabłek pozwoli zaoszczędzić czas, w przeciwnym razie użyj prostego noża). Następnie dodaj brązowy cukier i cynamon, a jeśli wolisz cukier waniliowy, miód lub anyż… Owiń jabłka w folię i wsuń je do żaru. Pięć do dziesięciu minut później (w zależności od temperatury żaru) wystarczy je wyjąć i podać na talerzach z gałką lodów waniliowych. Rozkosz! 
Ziemniaki w polowej sukience
Co by było, gdybyśmy teraz przeszli na pikantne przepisy? Na początek dokładnie to samo, co z jabłkami, tym razem z ziemniakami i cebulą. Warzywa umyć, ułożyć na folii aluminiowej, posolić i popieprzyć, skropić oliwą i zamknąć w folii. Umieść ziemniaki w owijkach w żarze na około dwadzieścia minut, regularnie je obracając. Następnie sprawdź gotowanie, wbijając ostrze noża w serce ziemniaków, a następnie zdejmij je z ognia. Możesz dodać trochę crème fraîche lub masła, szczypiorek, pietruszkę… Smacznego!
Tradycyjny i niezawodny przepis!Zwęglony camembert
A na zakończenie stylowo, oto przepis na Camembert pieczony na węglu drzewnym! Miłośnicy fondue, raclette i tartiflette będą lizać kotlety, mając nadzieję, że zima będzie trwać wiecznie… Zacznij od wyjęcia Camemberta z pudełka, papieru do pakowania i usunięcia etykiet. Namocz pudełko w wodzie na kilka minut. W międzyczasie zrób kilka nacięć na serze końcówką noża i wlej kilka kropel płynnego miodu. W zależności od upodobań można dodać odrobinę tymianku lub aromatycznych ziół. Następnie włóż camembert z powrotem do pudełka i otocz folią przed umieszczeniem go w żarze. Dziesięć minut później otwórz pudełko i odkryj idealnie płynący upieczony Camembert… Do smaku z łyżeczką lub z kawałkami chleba lub ziemniakami gotowanymi na parze. Niech żyje zima! Przeczytaj także: „Gotowanie przy kominku, jak się do tego zabrać?” 