Jak gotować z suszarką? Odkryj 5 prostych przepisów z odwadniaczem!
Mężczyźni od zawsze suszyli owoce i warzywa na słońcu, aby wzmocnić ich smak i przechowywać je jak najdłużej. Dziś ta technika konserwacji powraca w modzie, ponieważ nie tylko pozwala jeść zdrowiej, ale także konserwować żywność w sposób całkowicie ekologiczny. Aby rozpocząć, oto 5 prostych przepisów na odwadnianie!Suszone owoce do skubania bez kompleksów dzięki suszarce
Dzięki suszeniu w niskiej temperaturze przez długie godziny w suszarce owoce koncentrują swój smak i zachowują wartości odżywcze. W przeciwieństwie do gotowanej żywności zachowują enzymy i przeciwutleniacze tak cenne dla naszego zdrowia. Ponieważ suszone owoce są generalnie dość drogie w sklepach, suszarka pozwala na rozpoczęcie własnej produkcji rodzynek, ale także żurawin, bananów i suszonych jabłek. Mamy zacząć? Wybierz nieprzetworzone owoce i umyj je pod bieżącą wodą. W przypadku dużych owoców, takich jak jabłka, banany, gruszki lub mango, pokrój cienkie paski za pomocą mandoliny. Drobne owoce, takie jak żurawina, winogrona, ale także figi czy morele, kładzie się w całości na talerzu. Następnie rozpocznij suszenie w temperaturze zalecanej dla Twojego urządzenia, zazwyczaj około 40 ° C. Czas schnięcia różni się w zależności od modelu, ale odczekaj minimum 8 godzin, a maksymalnie 48 godzin. Gdy owoce wyschną, możesz je zjeść na śniadanie w musli lub twarogu, ale także jako zdrową przekąskę z kilkoma migdałami lub w domowym cieście. Suszone owoce można przechowywać przez kilka miesięcy w szczelnym słoiku.
Suszona żurawina, koncentrat korzyści
Chipsy warzywne na aperitif
Chipsy warzywne cieszą się coraz większą popularnością wśród smakoszy. Bardzo łatwe do zrobienia w domu, pozwalają też uzupełnić witaminy z aperitif… Surowy burak, dwie marchewki, pasternak i batat pokroić w cienkie plasterki za pomocą mandoliny, a następnie ułożyć - na tace suszarki. Suszyć w temperaturze 40 °C między 10 a 20, aż uzyskasz piękne chrupiące chipsy warzywne, które można spożywać bez dodatków lub z odrobiną soli Guérande jako aperitif.
Chipsy z buraków, które wyglądają równie dobrze, jak smakują
Suszone na słońcu plastry pomidora dla uatrakcyjnienia zimowych potraw
Świetny klasyk przepisów na suszone owoce, plasterki pomidora są niezbędne do urozmaicenia zimowych potraw odrobiną słońca! Wybierz smaczne, smaczne pomidory i pokrój w plastry poziomo. Jeśli nie masz możliwości zastosowania się do oryginalnej receptury, pozwalając im schnąć przez długie godziny w śródziemnomorskim słońcu, umieść je w suszarce do suszenia, które potrwa od 6 do 18 godzin, w zależności od modelu. Gdy pomidory wyschną, możesz je tak trzymać, aby dodać je do zup, sosów lub ciast, albo marynować je w oliwie z oliwek, aby dodać je do sałatek.
Plastry pomidora przez cały rok
Skóra owocowa dla dzieci
Ultra smakosz, przepis na skórki owocowe sprawi, że od razu zapragniesz zainwestować w odwadniacz! Ta prawdziwa uczta to kompendium naturalnych korzyści, które pomaga nam jeść 5 owoców i warzyw dziennie. Szczęście, prawda? Zaczynamy od kompotu z surowych owoców mieszając je w blenderze. Wymieszaj np. jabłka, gruszki, jagody, mango lub banany. Aby wzmocnić słodki smak, dodaj kilka kawałków daktyli lub syropu z agawy i ewentualnie dopraw wszystko odrobiną sproszkowanego imbiru, cynamonu lub wanilii. Gdy surowy kompot będzie jednorodny, rozłóż go na arkuszu Teflex. Niektóre modele suszarek są również sprzedawane z specjalną tacką, na której można bezpośrednio rozprowadzić swój preparat. Pozostaw do wyschnięcia na 8 do 20 godzin w temperaturze 40°C, aż otrzymasz talerz suszonych owoców, który wystarczy pokroić na kawałki wielkości cukierka! Zaskakujący i pyszny przepis.
Zdrowe, witaminowe i domowe przekąski!
Domowe herbaty ziołowe
Wreszcie miłośnicy herbat ziołowych mogą użyć suszarki do żywności, aby skomponować własne przepisy na herbatę ziołową w domu. Na przykład możesz suszyć liście mięty, tymianku, rozmarynu, szałwii, ale także liście werbeny, rumianku, melisy czy kolendry… Aby dodać owocowej nuty do herbaty ziołowej, dodaj również suszone truskawki, jagody, grejpfruty lub żurawinę oddzielny talerz. Na koniec susz pączki róż, kwiaty hibiskusa i plasterki imbiru na trzeciej tacy. Będziesz rozpieszczany możliwością skomponowania ziołowej herbaty na dobre samopoczucie zgodnie ze swoimi pragnieniami i aktualnymi potrzebami. Dobre suszenie!
Herbata ziołowa z ogrodu…