Pomidory, awokado, banany lub jabłka: przegląd zdrowego i inteligentnego przechowywania, ale także dekoracja do przechowywania owoców i warzyw w dobrej i należytej formie!
Kto mówi, że pomysły na przechowywanie owoców i warzyw podaje również instrukcje dotyczące przeglądu niektórych podstaw pod względem ochrony. Bo jeśli ozdobne tabliczki rozpieszczają nas oryginalnymi opakowaniami, musimy opanować sztukę konserwacji, zanim wrzucimy tych wszystkich pięknych ludzi do pudełka: skup się na 3 złotych zasadach dobrego samopoczucia w jedzeniu.
Owoce i warzywa: które mogą obejść się bez lodówki?
Agencja Badań i Informacji o Owocach i Warzywach (APRIFEL) stworzyła prosty i sprytny przewodnik zawierający informacje na temat idealnych metod konserwacji naszych owoców i warzyw. Ten ostatni wymienia każdą żywność i ujawnia nam, zgodnie z jej specyfiką, czy może obejść się bez małej wycieczki po lodówce! Zasada nr 1: nie wkładaj wszystkiego do jednego koszyka! Z poradnika dowiadujemy się w szczególności, że większość owoców przechowuje się w kuchni na świeżym powietrzu, pod warunkiem, że są stosunkowo jędrne. Po kilku dniach znajdą miejsce w lodówce, które zachowa ich świeżość. Z drugiej strony w przypadku warzyw na wolnym powietrzu może pozostać niewiele odmian. Wyjątkiem są ziemniaki, awokado, dynia lub dynia, które mogą pomóc udekorować kuchnię, na przykład na blacie kuchennym. Wszystkie inne pozostają chłodne, gdy tylko zostaną zakupione. 
Miejsce z wyboru na owoce i warzywa
W przeciwieństwie do nas owoce i warzywa nie lubią po zerwaniu miejsca na słońcu… W kuchni lub w innym miejscu, rezerwujemy im przestrzeń bez bezpośredniego światła, gdzie temperatura otoczenia pozostaje względnie stabilna. Odrobina uwagi, która pozwala dłużej zachować świeżość. Zapobiegamy grillowaniu naszej żywności przez promienie UV. Zasada nr 2: symbol zastępczy Również w lodówce żywność ma prawo do zarezerwowanego miejsca, aby zminimalizować znaczne różnice temperatur lub zmiany. Należy na przykład zauważyć, że ogórek i bakłażan boją się intensywnego zimna, kalafiorowego szoku, a sałatkę należy zawinąć w hermetyczną torbę przed umieszczeniem jej w szufladzie na warzywa. Każde warzywo na swoim miejscu, aby nasze przyszłe receptury były bezbłędnej jakości! 
Każdy pojemnik ma swój własny projekt, aby stylowo przechowywać moje owoce i warzywa
Aby odejść od tradycyjnych koszy z owocami, wybieramy sprytne pojemniki, które oferują więcej niż tylko prosty dekoracyjny akcent. Zasada nr 3: właściwe przechowywanie owoców i warzyw W dużej rodzinie akcesoriów do owoców i warzyw występują dwa rodzaje wzornictwa. Owoce i warzywa możesz przechowywać na świeżym powietrzu lub w zamkniętym pojemniku. Ta ostatnia opcja jest preferowana, gdy chcesz zachować rośliny towarzyszące (cebulę, czosnek lub szalotkę) i bulwy, aby były chronione przed wilgocią i promieniami UV. Aby ułożyć owoce i zaoszczędzić miejsce, twórcy proponują nam kolumny ścienne. Oryginalna oprawa pozwalająca na lepszą konserwację jabłek lub pomarańczy w przewiewny sposób, zwalniając miejsce na blacie. Wreszcie, jeśli lubisz kosze, projektant Jagjit Chodha znalazł rozwiązanie, aby ograniczyć marnotrawstwo: kosz na owoce, który zmienia kolor, gdy żywność się psuje. Koniec z wymówkami, by cieszyć się owocami i warzywami bez umiaru. 