Jak jednorazowo przygotować tygodniowy posiłek?
W serii „Chcę zaoszczędzić czas na organizację domu i móc trochę odetchnąć w nocy, kiedy wracam z pracy do domu” prosimy o wszystko, co może nam pomóc w przygotowaniu posiłków. W tej chwili odpowiedzią na pewno będzie Meal Prep, organizacja „do domu”, która zaoszczędzi Ci godzin w dni powszednie, jednocześnie dobrze się odżywiając. Jaki jest sekret? Wyjaśnimy Ci wszystko !Co to jest przygotowanie posiłku?
Zgadłeś, Meal Prep przyjeżdża do nas z krajów anglosaskich. Przygotowanie posiłku jest w rzeczywistości skrótem „przygotowania posiłku” lub „przygotowania posiłku”, co dosłownie oznacza przygotowanie posiłku. Krótko mówiąc, chodzi o wcześniejsze zorganizowanie posiłków. Nie ma prawdziwych reguł dotyczących tego zaliczki: niektórzy zdecydują się przygotowywać posiłki przez cztery dni, podczas gdy inni przygotowują posiłki przez cały miesiąc (niech żyje zamrażarka!). Jeśli weźmiemy średnią, przygotowanie posiłku wydaje się działać dobrze (zwłaszcza dla organizacji) przez cały tydzień. Mimo wszystko wyzwanie pozostaje znaczące.Warunki przyjęcia Meal Prep
Przygotowanie posiłku może nie być odpowiednie dla wszystkich. Ponieważ jest to nadal dość wysoki poziom organizacji, lepiej polubić tego rodzaju wyzwanie przed podjęciem decyzji. Aby dowiedzieć się, czy Meal Prep jest dla Ciebie odpowiedni, najlepiej spełnić następujące warunki: * Dowiedz się, jak przygotować menu na tydzień z wyprzedzeniem i zrób zakupy (tylko raz) z listą zakupów. * Dobrze poznaj dietę. Przygotowanie posiłku to również kwestia łączenia żywności, dlatego musisz wiedzieć, jak żonglować skrobią, warzywami, mięsem, nabiałem itp. Aby zdrowy aspekt był naprawdę szanowany, konieczne jest wcześniejsze poznanie dobrych skojarzeń. * Przygotuj się na spędzenie pół dnia w kuchni (po tym można to zaaranżować). Przygotowywanie posiłków oszczędza czas w dni powszednie, ale możesz być zajęty przez większą część weekendu. Jeśli wolisz leśne spacery, idź swoją drogą. * Nie bój się „redundancji”. Przygotowanie posiłku jest efektywne pod względem czasu organizacji, jeśli używasz tych samych składników kilka razy w tygodniu. Oznacza to, że nie masz nic przeciwko jedzeniu tego samego kilka razy w tygodniu. * Bądź raczej rutynowy. Meal Prep pozostawia niewiele miejsca na improwizację. Jeśli przemawia do Ciebie perspektywa restauracji na ostatnią chwilę, Meal Prep będzie miał trudności z przekonaniem Cię.
Dzięki Meal Prep Twoja lodówka zawsze będzie pełna
Zalety przygotowania posiłków
Jeśli powyższe warunki Cię nie przerażają, przygotowanie posiłku może być dla Ciebie. Poza tym ma do przekonania solidne argumenty. * Oszczędź czas wieczorem. To jest ostateczny cel. Każdy, kto przyjął Meal Prep, świadczy o jego skuteczności na wieczory tygodnia. Kiedy wracasz do domu z pracy, wystarczy zebrać składniki i podgrzać (lub odgrzać) swoje danie. * Już nie zastanawiasz się, co dziś zjemy. To pytanie, którego już sobie nie zadajemy i zdajemy sobie sprawę, że naprawdę dobrze jest nie musieć się już tym martwić. * Jeść zdrowiej. Przy wcześniej zaplanowanym posiłku jemy inaczej. Mniej pęknięć i mniej posiłków przyrządzanych z tego, co jest pod ręką, a zatem lepsze odżywianie. * Jedz oszczędniej. Robiąc zakupy z konkretną listą, kupujesz mniej czegokolwiek. Zasadą jest też gotowanie w większych ilościach, możemy zaoszczędzić pieniądze dzięki promocjom na paczkach.Sprzęt, który należy mieć (najlepiej) do przygotowywania posiłków
Meal Prep jest przeciwieństwem improwizacji, wymaga posiadania pod ręką narzędzi: * Pudełka do przechowywania w ilości, torby do przechowywania. To jest podstawa! * Lodówka i zamrażarka, które nie są do końca życia, bo jeśli nie masz nic do przechowywania w dobrych warunkach, lepiej zapomnij o Meal Prep. * Robot kuchenny: taki, który pokroi w plastry, zetrzeć lub posiekać. Taki, który zaoszczędzi Ci niesamowitą ilość czasu. * Urządzenie sous-vide: nie jest konieczne, ale jeśli naprawdę staniesz się asem w przygotowywaniu posiłków, przyniesie to bardziej oczywiste. Pozostaje to najlepszym sposobem na zachowanie w czasie. * Kuchenka mikrofalowa, ponieważ nadal jest najbardziej praktyczna i szybka, gdy chcesz podgrzać danie.
Maszyna pakowana próżniowo, gwarancja bezpieczeństwa dla konserwacji.
Konkretnie, jak działa przygotowywanie posiłków?
Dzieje się to w kilku etapach. Pierwsza faza, bez wątpienia najważniejsza, bo warunkuje całą resztę, to opracowanie menu. Będziemy musieli odnieść sukces w znalezieniu równowagi żywieniowej, wybierając składniki i potrawy do kilkukrotnego użycia. Na szczęście możesz liczyć na specjalistów Meal Prep, którzy publikują swoje menu w Internecie. To już da Ci pomysły na rozpoczęcie pracy. Po ustaleniu menu i dokonaniu zakupów możesz przejść do przygotowania posiłku. Taka organizacja wymaga spędzenia kilku godzin w kuchni, więc trzeba się do tego przygotować. Aby osiągnąć ten cel w najlepszy możliwy sposób, zacznij od czystej i uporządkowanej kuchni (i utrzymuj ją tak podczas przygotowań). Dodanie muzyki może również uprzyjemnić tę chwilę. Kontekst jest ważny, ponieważ ta faza przygotowań może szybko przerodzić się w koszmar. Aby zoptymalizować swój czas, spróbuj pogrupować te same zadania z różnych potraw. Na przykład wykonujemy krążki cebulowe do wszystkich potraw, które tego wymagają. Cały ryż na tydzień jest gotowany od razu. Te same czynności są również pogrupowane razem: na przykład sesja obierania jest wykonywana za jednym razem dla wszystkich warzyw. Pomyśl o tym, jak działa profesjonalna kuchnia dla inspiracji.
Słoiki, dekoracyjny sposób na przechowywanie! Trzecią fazą przygotowania posiłku jest konserwacja. Nie śmiejemy się z tego kluczowego dla zdrowia kroku. Dowiadujemy się zatem, jakie są najlepsze warunki do przechowywania tych potraw, ale także do konsumpcji.