Nowe kody wystroju na wspaniałą kolację
Każdej zimy trend ten potwierdza się jeszcze bardziej: zupa jeszcze nigdy nie była tak modna. Ale jeśli nowe przepisy skłaniają nas do wejścia do kuchni, aby ugotować piękne wszystkie organiczne warzywa, nie ma mowy o wydobyciu babcinej wazy! Od teraz czas zupy jest również w 100% dekoracyjny!
Wazę do zupy zastępujemy salaterką
Zbyt nieporęczna waza na zupę Babci może więc pozostać w szafce, ponieważ twoje zupy są tak dobre, że zostaną połknięte, zanim zdążą ostygnąć. Piękna, prosta miska na sałatkę doskonale się do tego sprawdzi. Wybraliśmy go tak trzeźwo, jak to możliwe, aby podkreślić zupę, którą teraz trzeba zobaczyć i podziwiać, zanim zostanie skosztowana! W przeciwnym razie podajemy zupę bezpośrednio w pięknym żeliwnym naczyniu żaroodpornym lub w bardzo gorącym rondlu!
Zastępujemy talerze do zupy filiżankami
Aby złamać tradycyjne kody, zapominamy również o dużych talerzach zupy, a wieczorną zupę serwujemy w filiżankach, kubkach lub małych miseczkach. Zupę można zatem spożywać jako gorący napój, ogrzewając dłonie, jednocześnie ciesząc się korzyściami płynącymi z dobroczynnego napoju. A gdy zmieniają się gesty, zmienia się nawet smak…
Wyciągamy nasze emaliowane kubki
Z drugiej strony, jeśli cioteczna babcia zostawiła ci swoją kolekcję emaliowanych kubków, teraz nadszedł czas, aby je wyjąć i podać pyszną zupę piżmową, zupę z pasternaku lub zupę z batatów. I nie zapomnij zrobić im zdjęcia, będziesz zazdrosny w sieciach społecznościowych!
Bardzo piękna zupa znaleziona na blogu Émilie MurmureZupę podajemy w słoiku
Słoiki, będące symbolem zdrowej żywności i domowych przepisów, zapraszają również na stół, by podać zupę. Małe pojedyncze słoiki lub duży słoik jako waza do zupy, najważniejsze jest to, że zupa jest smaczna… i piękna do zobaczenia!
Piękny ultra dekoracyjny pomysł!Bawimy się efektami przezroczystości
Co więcej, ponieważ przyjemność zupy zimą wynika również z jej wspaniałych pomarańczowych, żółtych, zielonych lub buraczanych kolorów, wszystkie przezroczyste pojemniki można wykorzystać do podania zupy. Co powiesz na prezentację zupy w szklankach? W verrines?
Dodajemy składniki fotogeniczne
W kuchni, podobnie jak w dekoracji, wszystko rozgrywa się w szczegółach. Dlatego przed podaniem dodaj do misek składniki równie piękne, co dobre: nać pietruszki, usmażone nasiona dyni, pokruszone orzechy laskowe, kiełki nasion, świeże pestki granatu, skropioną płynną śmietaną, karmelizowaną cebulę, szczyptę kurkuma, kostki tofu, kawałek pokruszonej fety… Zupa musi być piękna, żeby na nią patrzeć!
Przygotowujemy nasze domowe grzanki
A żeby zadowolić babcię i małych smakoszy myślimy też o przygotowaniu domowych grzanek. Wystarczy pokroić bagietkę w kostkę, posmarować mieszanką oliwy z oliwek, czosnku i aromatycznych ziół, a następnie smażyć na blasze do pieczenia przez około dziesięć minut. Więc ta zupa?
Z domowymi grzankami nawet dzieci mogą serwować sobie więcej zupy!