Wszyscy wiemy, że zabranie ze sobą czegoś na lunch w miejscu pracy ogranicza kompulsywne podjadanie, oszczędza ponure talerze stołówki, powtarzające się kanapki i zbyt ciężkie codzienne specjały z lokalnej brasserie. Jednak przygotowanie wystarczająco dużo, aby codziennie zapełnić pudełko na lunch, może wydawać się żmudne i wymaga dużo organizacji. Ponadto, gdy ćwiczenie powtarza się kilka razy w tygodniu, możesz szybko zabraknąć pomysłów i zawsze nosić tę samą sałatkę, ryzykując porzucenie dobrych postanowień z czasów powrotu do szkoły… Oto kilka pomysłów na obudź swoją kreatywność dzięki przepisom, które są łatwe do wykonania, ale daj im kopa!
Banan z przesłaniem
© Szyba i wodaMasz ciężki dzień w biurze i musisz podnieść morale? Wrzuć troskliwą notatkę, mantrę lub inspirujący cytat do swojego pudełka bento! Inny pomysł: przypal banana czubkiem noża, wiadomość pojawi się rano i wywoła uśmiech podczas deseru.
Jak deska serów
© Szyba i akwaKochasz ser i masz mało czasu na obiad? Dlaczego nie ugotować od czasu do czasu małego talerza dla smakoszy? Mały wybór serów, krakersów lub chleba, trochę dżemu lub chutney i trochę owoców… Szybkie w przygotowaniu i smaczne do jedzenia, założymy się, że będziesz zazdrościć sobie przerwy na lunch?
Geometryczna sałatka owocowa
© Szyba i akwaAby pobudzić apetyt, estetyka jest tak samo ważna jak smak. Poświęć trochę czasu na odpowiednią prezentację posiłków na wynos: to prosty sposób na zadbanie o siebie i maksymalne wykorzystanie przerwy na lunch. Zamiast automatycznie jeść przed komputerem lub plikami, poświęcisz czas na podziwianie swojego pudełka na lunch przed jego degustacją. Sałatka owocowa pokrojona w idealną i schludną kostkę, jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu i robi różnicę!
Maki ekspresowe!
© Szyba i akwaMaki lub sushi na wynos są obecnie podstawą lunchu, ale ich często wysoka cena sprawia, że są luksusem, na który rzadko możesz sobie pozwolić. Dlaczego nie zrobić ich samemu w uproszczonej wersji? Ryż do sushi, awokado pokrojone w słupki, serek śmietankowy i kilka płatków wodorostów nori to wszystko, czego potrzebujesz, aby zwinąć pyszne, zdrowe i świeże maki! Mogą nie być idealne za pierwszym razem, ale przy odrobinie praktyki szybko zobaczysz niesamowite rezultaty.
Sałatka artystyczna
© Szyba i akwaZmęczenie jest Twoim wrogiem nr 1 w Twojej walce o wypracowanie (i utrzymanie!) zdrowych nawyków żywieniowych. Aby tego uniknąć, baw się dobrze i zamień swój lunch w ulotne dzieło sztuki. Japończycy są bardzo dobrzy w tworzeniu kawaii (= słodkich) lunchboxów, ale możesz też wybrać coś bardziej trzeźwego. Tutaj prosta niestrukturalna sałatka z makaronu i warzyw gra w stylu Mondriana… aż nadejdzie czas, aby to wymieszać!
Kreatywna kanapka
© Szyba i akwaNawet prosta kanapka może szybko zamienić się w inspirujące wsparcie! Urozmaicaj przyjemności nowymi składnikami (suszone owoce, paski kandyzowanego imbiru), chlebem z nasionami i baw się ulubionymi sosami i przyprawami, aby stworzyć kolorową grafikę, która każdego dnia jest inna.
Ryż ? Nie, onigiri!
© Szyba i akwaJapończycy są zawodowcami bento i wiedzą, jak zamienić najmniejsze danie ryżu w całkiem apetyczną kompozycję. Zainspiruj się i dowiedz się, jak zrobić onigiri, te proste, pulchne trójkąty japońskiego ryżu, świeżo ozdobione małym, złożonym arkuszem wodorostów nori. Łatwe do przygotowania i spożycia, są nieskończenie wszechstronne, jeśli zróżnicujesz sosy i boczne warzywa.
Sajgonki do żucia
© Szyba i akwaJesteś zwolennikiem minimalistycznych bento, czy cały czas zapominasz o sztućcach? Pomyśl o sajgonkach! Po prostu zwiń mieszankę paluszków z ogórka, makaronu ryżowego, kiełków fasoli, listków mięty, sałatki, startej marchewki i krewetek w arkuszu ryżu, aby uzyskać kompletne danie, które łatwo zabrać i cieszyć się palcami. Możesz również dostosować przepis, aby pomieścić resztki lub zmienić smaki.
