Kto powiedział, że Boże Narodzenie koniecznie oznacza świąteczny posiłek! Aby uniknąć zbyt szybkiego zaspokojenia gości lub niedopasowania się do małej sukienki 31 grudnia, oto nasze wskazówki dotyczące gotowania zdrowych i zbilansowanych przystawek, dań i deserów na Sylwestra.
Piękny i dobry aperitif
© Strażnicy wag
Aperitif na Boże Narodzenie to często zły pomysł, ponieważ Twoi goście mogą nie być już głodni tego, co czeka na nich przy stole… Aby nie pominąć również aperitif, przygotuj dobre i świeże przekąski, używając prostych składników: awokado, ogórka i krewetek. Doprawić lekkim majonezem. Źródło: weightwatchers.fr
Verrines jako przystawka
© Truskawka i Bazylia
Aby nie nasycić swoich gości zbyt wcześnie, zdecyduj się na verrines z wędzonym łososiem i kremem z awokado z limonką jako przystawką! Łatwy w przygotowaniu, smaczny i piękny do jedzenia, to świetny pomysł na rozpoczęcie zabawy! Źródło: fraise-basilic.com
Pieczone warzywa zamiast kasztanów!
© Antigonexxi
Dieta jest niezbędna? Zapomnij o puree ziemniaczanym lub gorących kasztanach i smaż warzywa na patelni lub grilluj je w piekarniku. Możesz użyć marchewki, buraków lub kapusty, aby dodać jak najwięcej koloru do swojego talerza. Dodaj odrobinę octu balsamicznego i ziół z Prowansji i gotowe! Źródło: antigonexxi.com
Polędwica Babuni
© Moja kuchnia Beverly Hills
Jeśli chcesz uniknąć niezbędnego świątecznego indyka, wybierz cieńsze mięso: polędwicę wołową! Wybierz fajny, delikatny kawałek, a każdy może sobie poczęstować mniej lub bardziej grubym plasterkiem. Źródło: mybeverlyhillskitchen.com
Bezy w kształcie choinki
© Inteligentny dom szkolny
Oto prosty przepis, który sprawi, że Twoi goście zaniemówią! Uformuj małe zawijasy za pomocą mieszanki bezy, a następnie dostosuj je posypką i innymi kolorowymi dekoracjami do jedzenia. Dzieci będą zachwycone! Źródło: smartschoolhouse.com
Sałatka jako dodatek
© BuzzFeed
Aby uniknąć tłuczonych ziemniaków, ziemniaków lub kasztanów, wybierz tę sałatkę jako dodatek do dania głównego. Połącz żurawinę, kawałki pomarańczy i brukselkę, a otrzymasz oryginalną słodko-słoną sałatkę. Mały dodatek? Rezultat jest bardzo kolorowy na stole. Źródło: buzzfeed.com
Sałatka z komosy ryżowej
© Przyprawa rodzinna
Jeśli nie lubisz brukselki lub masz dużo dzieci przy stole, wybierz tę sałatkę z komosy ryżowej. A jeśli wśród Twoich gości są wegetarianie, będą zachwyceni! Źródło: familyspice.com
Owocowa choinka!
© Wycieczka po kuchni
Aby zejść z utartych szlaków i oblać tradycyjny dziennik Yule, oto kreatywny i dekoracyjny pomysł. Zrób drzewo z pięknymi owocami, a na górze umieść małą gwiazdkę wyciętą z melona. Zdrowy i zbilansowany deser, do którego możesz dodać roztopioną czekoladę. Źródło: untourencuisine.com
Bałwany na aperitif!
© Kuchnia Roxy
Zaskocz swoich gości, robiąc małe bałwanki z jajkami, mozzarellą i marchewką! Ułóż wszystko na małych patyczkach i dodaj czarny sezam, aby uformować guziki i oczka. Gwarantowany efekt! Źródło: roxyskitchen.com
Jasno pieczone ostrygi
© Smakosz Panna Młoda
Zamiast podawać jako przystawkę półmisek ostryg, wybierz bardziej oryginalną wersję – pieczenie ostryg. Ten przepis minimalizuje tłuszcz, ale zachowuje smak skorupiaków dzięki specjalnej przyprawie. Źródło: flickr foodiebride
Deser dla młodszych i starszych
© Smakosz Panna Młoda
Po świątecznym posiłku deser często odchodzi na dalszy plan… Zwłaszcza dla dzieci. Ten niecodzienny przepis zachęca do zrobienia Świętego Mikołaja z truskawek i bitej śmietany. Prosty i szybki w przygotowaniu, zachwyci cały stół! A w dodatku je się bez głodu. Źródło: Nana Toulouse
Lekki i pikantny dziennik
© Marie Chioca
Dla fanów dziennik jest najlepszym świątecznym deserem. Ale aby nie przegapić swojej tury, postępuj zgodnie z radą blogerki kulinarnej Marie Chioca. Ten ostatni opracował belę z surowej żurawiny o cierpkim smaku cytrynowym! Zaskakujący przepis, który rozpływa się w ustach. Źródło: mariechioca.canalblog.com
Ponownie odwiedzona rumowa baba
© Marie Chioca
Blogerka Marie Chioca podaje nam swój przepis na "rajską babę z wyspy", owocową wersję klasycznego ciasta, babę rumową. Wystarczy, aby nieco rozjaśnić oryginalne ciasto. Źródło: mariechioca.canalblog.com
Nieskazitelny dziennik
© Marie Chioca
Ten deser jest zrobiony z białego kremu migdałowego, cytrynowego i kokosowego, dla tego nieskazitelnego koloru przypominającego śnieg. Przepis jest bez mleka i z niskim indeksem glikemicznym, co pozwoli Ci uwolnić się od poczucia winy! Źródło: mariechioca.canalblog.com
Gotuj danie w tym samym czasie, co jego bok
© Jamieoliver.com
Nie masz czasu na gotowanie całego świątecznego posiłku? Podgrzewaj mięso i warzywa w tym samym urządzeniu do gotowania przez 90 minut, bez dodawania tłuszczu. Otrzymasz delikatne mięso i chrupiące, delikatne warzywa. Źródło: jamieoliver.com
Tatar ze świeżego łososia
© Kulinarny zwrot Dela
Aby uzyskać zrównoważone i łatwe wejście, przygotuj tatar z łososia, awokado i mango. Ten mały, nieszczelny egzotyczny akcent zapewni ci słodką i pikantną przystawkę. Dużą zaletą jest to, że płytka będzie bardzo ładna, nawet bez wysiłku prezentacyjnego. Źródło: delscookingtwist.com
Bezkaloryczny bisque z krewetek (lub prawie)
© Kuchnia Clementine
Postępuj zgodnie z radą bloga „Kuchnia Clémentine”, aby przygotować ten pyszny bulion z muszli krewetek. Coś na rozgrzewkę w Wigilię! Podawaj miski na tyle małe, że podczas kolacji nie będziesz głodny na danie główne! Źródło: clementinecuisine.net
Oryginalne małe chusty
© Szef kuchni Nini
Zrób prosty i niepowtarzalny starter w mniej niż pięć minut! Białe szparagi zawijamy w plastry peklowanej szynki, a następnie smażymy przez kilka sekund, nie nakładając zbyt dużej ilości oleju na patelnię. Następnie ułóż wynik na talerzu. Źródło: chefnini.com
Ryba w centrum uwagi
© Kuchnia Doiry
Ryby są również popularne w Boże Narodzenie! Mniej kaloryczny i lżejszy niż mięso, nadaje smak wykwintnemu posiłkowi i pomaga uniknąć nadmiaru! Ta pieczona żabnica z brązowym ryżem w sosie szafranowym zachwyci Twoich gości. Prosty i zdrowy przepis na przygotowanie dla 4 osób. Źródło: Kuchnia Dorii
Lekka wersja indyka
© Białka dla smakoszy
Jeśli zdecydujesz się na gotowanie indyka na Boże Narodzenie, zapomnij o farszu i wolę mięso, które jest po prostu grillowane w piekarniku. Marynować w sosie barbecue przed włożeniem do piekarnika. Podawaj grillowane ziemniaki lub warzywa na boku. Źródło: proteines-gourmandes.fr