Jakimi owocami i warzywami cieszyć się w styczniu?
Styczeń to miesiąc cytrusów i zapomnianych warzyw! Ten mroźny okres zimy zmniejsza różnorodność sezonowych owoców i warzyw. Jednak wciąż masz wystarczająco dużo opcji do gotowania! Odkryj je…
Kliknij obraz, aby go wydrukować
1. Pasternak
W styczniu nadszedł czas, aby jedz pasternak, to warzywo, szeroko stosowane w średniowieczu, do dziś wypełnia nasze talerze. Jest to marchewka o białej skórze, która ma zdolność ochrony organizmu przed niektórymi nowotworami. W rzeczywistości pasternak składa się zantyoksydanty zdolne do ograniczania rozwoju komórek rakotwórczych. Pasternak jest uznawany za przydatną zdrową żywność, która zmniejsza zaparcia dzięki wysokiej zawartości błonnika.
Aby dowiedzieć się więcej o tym wspaniałym jedzeniu, dowiedz się, jak sadzić i uprawiać pasternak!
2. Squash
Butternut, dynia czy zielona dynia, odmiany dyni zapełnią półki w styczniu! To warzywo, często kojarzone ze słynnym świętem, faktycznie kryje w sobie doskonałe właściwości dla dobrego samopoczucia. Przede wszystkim dynia jest bardzo niskokaloryczna, więc można ją jeść bez poczucia winy. To pyszne warzywo jest źródło witamin A a także kryje w sobie moc antyoksydacyjną… Zdusić są również dobrym źródłem błonnika.
3. Kapusta
Kapusta jest warzywem styczniowym i to dobrze, bo ujawnia szeroką gamę odmian: kapusta czerwona, kapusta zielona, kapusta biała, kalarepa itp. Pozwala to urozmaicić dietę, ale jest też sposobem na: ciesz się zdrowym warzywem. Rzeczywiście, kapusta dzięki wysokiemu stężeniu przeciwutleniaczy pomaga w walce z wolnymi rodnikami odpowiedzialnymi za powstawanie niektórych chorób. Dlatego on obniża ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów, zwłaszcza trzustki i płuc. Kapusta jest również doskonałym źródłem żelaza, manganu, witamin B1, B6 i K.
Kapusta jest łatwa w uprawie, więc zacznij! Aby to zrobić, naucz się sadzić i uprawiać kalafior.
4. Salsefia
Salsify to rzadko spotykane warzywo, a mimo to całkowicie dostosowane do Twoich potrzeb w okresach chłodu. Dlatego nie wahaj się spożywać go w idealnym sezonie: miesiąc styczeń. Przede wszystkim spożywanie salsefii pozwala czerpać korzyści z dobrego spożycia błonnika, który stymuluje układ odpornościowy i przyczynia się do dobrego zdrowia jelit. Ponadto bierze udział w poprawić ogólny stan zdrowia i zapewnia uczucie sytości pozwalającej kontroluj apetyt. Salsify pomaga również zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów, takich jak rak jelita i piersi, będąc jednocześnie źródłem witamin B1, B2, B5, B6 i C.
5. Sałata jagnięca
Znany również pod delikatnym pseudonimem doucette, Roszponka to sałatka, która jest spożywana na surowo lub gotowana. Jego delikatny smak zawiera wiele niezbędny wkład w dobre samopoczucie organizmu jak miedź, żelazo, witaminy A, C i B6. Wszystkie te zalety zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i przewlekłych oraz raka dzięki zawartości beta-karotenu. Roszponka zapewnia ci spożycie chlorofilu który ma działanie antymutagenne, pomagając w walce z komórkami rakotwórczymi.
6. Klementyna
Klementyna, to cytrusowy owoc zimy! Soczysty i słodki, towarzyszy Twoim potrawom i deserom w styczniu. Ale to nie wszystko, ponieważ klementynka pozostaje a dobre źródło witamin B i C. Posiada dobrą podaż węglowodanów, te ostatnie przyczyniają się do miej dobry nastrój. Na koniec kolejna korzyść… Clementine wzmacnia system odpornościowy, dostarczając dawkę ochronnych przeciwutleniaczy.
Czy interesujesz się uprawa klementynki konsultując się z naszym arkuszem poświęconym sadzeniu klementynek.
6. Kiwi
czy lubisz Kiwi ? Jeśli tak, nie wahaj się przesadzić w styczniu, można go zjeść zarówno w sałatce owocowej, jak i na deser. Jej łagodny i słodki smak jest doceniany, aby dodać trochę energii zimą. Kiwi jest również bogate w białka, węglowodany i lipidy źródło potasu, miedzi, witamin C, K, B9 i E. Innymi słowy, zapewnia wszystko, czego potrzebujesz, aby właściwie wytrzymać zimę. Owoce kiwi są zaskakująco bogate w błonnik przeznaczony dochroń swoje trawienie i unikaj zaparć. Wreszcie kiwi ma właściwości przeciwutleniające, które mają korzystny wpływ na zapobieganie nowotworom i sprawiają, że ten owoc jest dobry kardio-protektor.
7. Mandaryński
Tak jak klementynka, mandarynka to przyjemny owoc, który daje dobre samopoczucie w styczniu. Ten sezonowy owoc pomaga w łowieniu ryb dzięki wysokiej koncentracji węglowodanów i niskiej kaloryczności. Mandarynka to także owoc źródło witaminy C z moc antyoksydacyjna pomagając wzmocnić układ odpornościowy.
Aby wyprodukować własne mandarynki, naucz się sadzić i hodować drzewo mandarynki!
9. Persymona
Khaki jest narodowym owocem Japonii i jest spożywany w styczniu. Ten sezonowy owoc jest bogaty w wodę, spożywając go nawadniasz organizm. Persymony są bogate w błonnik, witaminy C, kwas foliowy, ale także mangan. Ale jak wiele owoców ma moc antyoksydacyjną.
10. Pomarańczowy
Pomarańczowy to uczta w styczniu, ponieważ stymuluje Twój układ odpornościowy, czyli dba o Ciebie zimą. Spożywaj pomarańcze pozwala wnieść wkład witaminy C i błonnika, który jest idealny do regulują poziom cholesterolu. Chociaż pomarańcza jest niskokaloryczna, jest źródłem wapnia i magnezu.
Encyklopedia roślin
- W celu
- b
- vs
- D
- mi
- F
- g
- h
- i
- J
- k
- ten
- m
- nie
- o
- P
- Q
- r
- s
- T
- ty
- v
- w
- x
- tak
- z