Jak sadzić i pielęgnować porzeczkę?

Mały pikantny czerwony owoc!

Owocująca w sezonie letnim porzeczka jest bardzo łatwa w pielęgnacji i uprawie. Znajduje się zarówno w ogrodach rekreacyjnych, jak i na balkonach. Znajdź nasze wskazówki dotyczące uprawy własnych porzeczek w tym roku!

Charakterystyka drzewa porzeczki

Rodzaj: krzew owocowy
Wzrost : do 1m50
Kolor kwiatu: biały, żółty, zielony
Nazwa owocu: porzeczka
Pożądana wystawa: półcienisty
Typ gleby: bogata w próchnicę, świeża
Listowie: przedawniony
Konserwacja : częste podlewanie, łatwe w utrzymaniu
Odkażacz: nie
Choroby i szkodniki: rdza, mączniak, mszyce, fusarium, antraknoza

Pochodzenie i cechy czerwonej porzeczki

owoc agrestu, porzeczka (ribes grossularia) to jagoda zwana także winogronem z rodziny grossulariaceae. Ten krzew mierzący półtora metra wysokości, jest masywny i ceni sobie ekspozycję na słońce. Jej gałęzie są wysklepione, a kwiaty w okresie letnim dają owoce o średnicy od 8 do 10 milimetrów, lekko prześwitujące.

Porzeczka uprawiana jest w Europie od czasów renesansu. W gotowaniu jest po prostu spożywany w postaci małych jagód, ale można go również jeść w galarecie, dżemie, sorbecie, cieście, a nawet w soku. To owoc bogaty w witaminy A, B, C oraz potas i błonnik.

Istnieją mniej więcej trzy odmiany: porzeczkowy dająca owoce czerwone lub białe, agrest, oraz czarna porzeczka zwana także czarną porzeczką i która oferuje jagody lepiej znane pod nazwą czarna porzeczka. Te płytko zakorzenione krzewy lubią klimat umiarkowany i boją się suszy. Niemniej jednak są łatwe w uprawie.

Sadzenie porzeczki

Zaleca się sadzenie porzeczka od jesieni na żyznej glebie, ale także na wiosnę. W takim przypadku w pierwszych miesiącach konieczne jest dużo większe podlewanie. Jeśli rośliny są ułożone w żywopłot, zaleca się odległość około 150 centymetrów.

Porzeczka to wytrzymały krzew, wytrzymujący ujemne temperatury, które mogą osiągnąć -20 ° C. Może być napędzany prętem lub kratowany.

Jest całkiem możliwe, aby posadź porzeczkę w ogrodzie, w ziemi lub w doniczce, aby ozdobić balkon lub taras. W doniczkach wybierz doniczkę co najmniej 30cm, ale wiedz, że da mniej porzeczek niż krzew posadzony w ziemi. Pamiętaj też, aby użyć kulek glinianych, aby dobrze osuszyć glebę.

Uprawa i pielęgnacja krzewu porzeczki

Wielkość porzeczki należy zrobić po zimie, najlepiej w lutym. Aby to zrobić, należy przewietrzyć środek krzewu, aby prześwietliło go światło, usunąć splątane gałęzie, a agrestowi nadać kształt kielicha.

Podlewanie musi być regularne, a latem gleba wilgotna, szczególnie dzięki ściółce umieszczonej u podnóża rośliny. Wskazane jest również stosowanie nawozu w celu poprawy jakości owoców.

Do zbiorów pierwsze porzeczki, trzeba poczekać do czerwca lub sierpnia w zależności od gatunku. Aby chronić je przed ptakami, które je lubią, wystarczy siatka. W przeciwnym razie każdy krzew oferuje od 2 do 5 kilogramów owoców.

Choroby i szkodniki porzeczki

Porzeczka, nawet jeśli jest rustykalny, obawia się w szczególności mączniaka prawdziwego, szarości krzewu porzeczki oraz mszyc.

Zastosowania porzeczek

Te niskokaloryczne, kwaśne owoce są często spożywane z cukrem. Przygotowujemy z tą jagodą wino porzeczkowe, z dżem z czerwonej porzeczki ale także galaretki, syropy i ciastka, takie jak na przykład ciasta lub clafoutis.

W dziedzinie zdrowia porzeczka słynie z tego, że jest bogaty w magnez, potas, wapń, cynk, fluor, witaminę C, beta-karoten i żelazo, ale przede wszystkim we flawonoidy, które bardzo dobrze wspomagają odnowę skóry i pobudzają krążenie. Zawartość błonnika pomaga również stymulować tranzyt i ma właściwości przeciwutleniające.