Jak sadzić i pielęgnować czosnek niedźwiedzi?

Poznaj nasze wskazówki dotyczące uprawy w swoim ogrodzie

Czosnek niedźwiedzi zawdzięcza swoją nazwę temu, że był popularny wśród niedźwiedzi. Ta bulwiasta roślina jest zjadana od cebulki do kwiatów. Szybko poznaj porady redakcji deco.fr dotyczące sadzenia i zbierania!

Charakterystyka dzikiego czosnku

Rodzaj: roślina warzywna
Wzrost : do 60cm
Kolor kwiatu: biały
Pożądana wystawa: półcienisty
Typ gleby: dobrze odsączona, bogata w próchnicę
Listowie: przedawniony
Konserwacja : łatwe, niskie wymagania dotyczące światła
Odkażacz: nie
Odmiany:Aillum ursinum

Pochodzenie i cechy czosnku niedźwiedziego

Dziki czosnek (alllum ursinum) należy do rodziny liliaceae. Ta aromatyczna roślina pochodząca z Europy i Azji ma prawie 700 gatunków. Jego pierwsze pochodzenie jest dzikie i rośnie w zaroślach.

Jej liście są bardzo podobne do trujących konwalii. Bądź więc ostrożny, jeśli chcesz zebrać dziki czosnek z dzikiego. Można je również pomylić z kolchicum lub aronem. Liście czosnku niedźwiedziego wynurzają się z ziemi w kwietniu. W maju luźne baldachy kwiatów w kształcie gwiazdy odrywają się od liści.

Po jej odkryciu uprawiano ją w ogrodach warzywnych, aby korzystać z jej różnych właściwości. Występuje również w łóżkach jako roślina ozdobna. Czosnek niedźwiedzi nosi jego nazwę, ponieważ jest ulubionym pokarmem niedźwiedzi po hibernacji.

W sezonie letnim czosnek niedźwiedzi przechodzi w stan uśpienia, by ponownie pojawić się na wiosnę.

Siew i sadzenie czosnku niedźwiedziego

Siejemy dziki czosnek w miejscu półcienistym lub zacienionym. Gleba powinna być chłodna, raczej ciężka i bardzo zasobna w próchnicę i pleśń liści.

Musisz zasiać nasiona w lipcu, aby mieć nadzieję, że Twoja roślina będzie rosła w następnym sezonie. Gleba powinna być dobrze przygotowana i bogata w kompost.

Uprawa czosnku niedźwiedziego

Chcąc odzyskać roślinę dzikiego pochodzenia, zaleca się odzyskiwanie nasion czosnku niedźwiedziego zawartych w kwiatach rośliny znajdujących się w zaroślach, a nie wyciąganie samej rośliny, a tym samym sprzyjanie zanikowi gatunku. W przeciwnym razie można znaleźć nasiona w sklepie.

Podlewamy dziki czosnek z jabłkiem, co tydzień, do września.

Dziki czosnek może stać się inwazyjny, jeśli nie zostanie powstrzymany, co roku dzieląc swoje kępki długimi zielonymi łodygami i białymi kwiatami. Aby to zrobić, musisz poczekać, aż liście zwiędną. Poza tym nie potrzebuje żadnego konkretnego rozmiaru, aby przetrwać.

Jest to roślina wieloletnia, która wspiera silne mrozy.

Choroby i szkodniki czosnku niedźwiedziego

Obecnie nie są znane żadne choroby ani szkodniki atakujące czosnek niedźwiedzi.

Zbiór czosnku niedźwiedziego

Możemy przejść do zbieranie czosnku niedźwiedziego w roku następującym po siewie. Okres zbiorów trwa od kwietnia do czerwca. Z drugiej strony należy odczekać 3 lata przed wyjęciem żarówek.

Cebulki można przechowywać średnio przez tydzień. Kwiaty i liście powinny być spożywane bardzo świeże. Liście można zamrozić do późniejszego spożycia. Aby to zrobić, umyj je i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym. Przechowuj je w pudełku lub torbie do zamrażania.

Właściwości dzikiego czosnku

Oprócz zastosowania w gotowaniu do ulepszania potraw i mięs dzięki silnemu zapachowi, dziki czosnek ma również właściwości lecznicze. Podobnie jak czosnek pospolity, dziki czosnek ma udowodnione korzyści w chorobach układu krążenia, pomaga obniżyć ciśnienie krwi w tętnicach.

Ma również korzystne działanie przeciwko niektórym chorobom wirusowym, takim jak grypa, przeciwko robakom jelitowym, przeciwko problemom żołądkowym i biegunce. Dziki czosnek był również szeroko stosowany przez Celtów i Niemców w starożytności.