Jak sadzić i pielęgnować łopian?

Ładna roślina do uprawy w Twoim ogródku warzywnym

Roślina lecznicza, łopian to roślina ozdobna, która jest również uprawiana jako roślina warzywna, do spożycia w sałatkach lub do gotowania. Poznaj nasze wskazówki dotyczące sadzenia i uprawy w swoim ogrodzie lub grządce warzywnej.

Charakterystyka łopianu

Rodzaj: roślina warzywna
Wzrost : do 2m
Kolor kwiatu: Różowy fiolet
Pożądana wystawa: słoneczny
Typ gleby: dobrze odsączona, bogata w próchnicę
Listowie: uporczywy
Konserwacja : łatwe w utrzymaniu
Odkażacz: nie
Odmiany: Arctium lappa

Pochodzenie i cechy łopianu

Łopian (Arctium Lappa) pochodzi z botanicznej rodziny Asteraceae. Pochodzi z Europy i Azji, rośnie dziko lub zdyscyplinowana przez ogrodnika. Najbardziej znana jest ze swoich właściwości leczniczych, ale może być również spożywana i uprawiana jako roślina warzywna.

Znany jest z dobroczynnego oddziaływania na skórę. Stosowany jest w szczególności w leczeniu czyraków, wrzodów, ropni, a nawet niektórych ran żylakowatych. Jest również spożywany w gotowaniu, na surowo lub gotowany, jak szpinak. Ze smakowego punktu widzenia bardzo przypomina karczoch.

Jeśli masz zwierzęta, bądź ostrożny z nasionami łopianu. Połknięte mogą powodować podrażnienie przewodu pokarmowego.

Łopian roślinny

Siać łopian w szkółce lub bezpośrednio w gruncie od marca do czerwca lub na początku jesieni.

Łopian może rosnąć w dowolnym miejscu, gdy tylko gleba, na której chcesz ją zainstalować, jest wolna od wszelkich odpadów (kamienie itp.) i została poluzowana, aby ją rozjaśnić. W razie potrzeby dodaj trochę kompostu lub nawozu naturalnego, ponieważ łopian lubi żyzną glebę. Aby to zrobić, lepiej posadzić nasiona łopianu pod osłoną i w miejscu o małym nasłonecznieniu. Podlewając nasiona co drugi dzień, bez nadmiaru, aby ich nie utopić, rozpocznie się kiełkowanie i za tydzień pojawią się pierwsze pędy. Stamtąd wystarczy posadzić je w ziemi, aby zobaczyć, jak rosną.

Utrzymanie łopianu

Nie wymaga intensywnego podlewania ani szczególnej uwagi. Po około 4 miesiącach łopian osiągną dorosłe rozmiary i mogą być spożywane.

Pamiętaj o ścięciu kwiatów zanim zwiędną, aby uniknąć spontanicznego wysiewu. Pamiętaj też o ściółkowaniu stóp, aby gleba była chłodna i nie porastały chwasty.

Choroby i szkodniki łopianu

Łopian to roślina dość dobrze odporna na choroby. Jego jedynym szkodnikiem jest ślimak. Roślina następnie prezentuje liście pokryte śluzem i dziurami.

Zbieranie łopianu

Liście łopianu są zbierane od czerwca do września, w zależności od potrzeb. Korzeń łopianu zbiera się później, jesienią, za pomocą widelca łopatkowego.

Lecznicze zastosowanie łopianu

To są liście, korzenie i nasiona łopianu które są przydatne w leczeniu lub łagodzeniu różnych dolegliwości. Po dojrzeniu są one zbierane, suszone i produkowane. Integrujemy je z innymi komponentami lub przygotowujemy samodzielnie.

Właściwości łopianu są różnorodne i wielokrotne. Dlatego w dermatologii służy do usuwania z organizmu toksyn, które przyciemniają skórę i mogą powodować infekcje. Łopian jest stosowany w niektórych metodach leczenia trądziku, egzemy, łuszczycy… Jego właściwości moczopędne i antyseptyczne nie są już udowodnione: zmiażdż liście i nałóż je na ukąszenie owada zmniejsza ból, pij herbaty ziołowe z liści i korzeni odtruwa organizm ciało … Jest również bardzo przydatny do wzrostu włosów.

Wykorzystanie łopianu do gotowania

Zbyt rzadko wiemy, że łopian jest jadalny. To było gotowane przez wieki, a następnie odeszło w zapomnienie. Korzenie są tak kruche jak salsefia, należy je namoczyć w wodzie z cytryną, aby nie czerniły. Ich smak, surowy lub gotowany, jest podobny do karczocha.

Jej większe korzenie miały takie samo zastosowanie jak cykoria: po upieczeniu zostały zmiażdżone, a następnie wypite jak kawa. Liście można również jeść jako sałatkę, a młode łodygi, po obraniu, są przygotowywane jako dodatek do warzyw.